Food RepublicApril 11, 2012
są przepisy na klopsy, a potem są przepisy na klopsy. Ten należy do jednej z tych kategorii. Mówiąc najprościej, podobnie jak nasz przepis na tłuczone ziemniaki, jest to ostatni, jakiego potrzebujesz., Podobnie jak w przypadku wszystkich przepisów z mieloną wołowiną, zalecamy udanie się do prawdziwego, legalnego rzeźnika za 80/20 (to 80% wołowiny i 20% tłuszczu-zaufaj nam). Kiedy to się skończy, będziesz potrzebował tylko chętnych, chętnych i niedawno umytych rąk. Jest tylko jeden sposób na mieszanie klopsów. Zrób dodatki, bo będziesz chciał kanapki.
traktuj tę formułę jako puste płótno. Każdy ma swój ulubiony dodatek do klopsa-niektórzy nie mogą się obejść bez posiekanej marchwi, inni wymagają natki pietruszki lub innej takiej roślinności., Zalecamy wymieszanie karmelizowanej cebuli lub dwóch przed pieczeniem, ponieważ nic nie kocha mielonej wołowiny jak słodka, lepka cebula.
polecamy Nordic Ware natural aluminum commercial half sheet baking pans dostępne na Amazon.
i dla twojej wiadomości, odkryliśmy ulubioną przystawkę meatloaf podczas naszej ostatniej kuchni testowej.,
łatwy przepis na klopsiki
- Czas przygotowania:15 minut
- czas gotowania:45 minut
- poziom trudności:Łatwy
- rozmiar porcji:4
składniki
- 1poundfresh Ground chuck, (co najmniej 80% lean, alias, 80/20)
- 1/2teaspoonsalt
- 1/2teaspoonfresh black pepper
- 1level teaspoononion powder
- 2tablespoonsketchup
- 1/3cupplain breadcrumbs
do glazury
- 1/2cupketchup
- 1teaspoonlight brown sugar
- kilka dashestabasco sauce
wskazówki
- rozgrzej piekarnik do 375F.
- w dużej misce wymieszaj zmieloną wołowinę, sól, pieprz, cebulę w proszku, ketchup, bułkę tartą i wszelkie dodatkowe składniki za pomocą rąk/align = „left” / , Overmixing spowoduje mniej niż puszysty Bochenek.
- na wyłożonej folią blasze do pieczenia uformować masę w bochenek, następnie wygładzić palcami
- wymieszać wszystkie składniki glazury razem w małej misce.
- rozprowadzić równomierną warstwę glazury na klopsie i przełożyć do piekarnika.
- piec przez 45 minut, następnie wyjąć z piekarnika, odstawić na co najmniej 15 minut, pokroić i podawać.