metoda:
Rozgrzej piekarnik do 200C (390F).
cebulę i 150 g zamkniętej szklanki pieczarek kasztanowych drobno posiekać i podsmażyć na patelni z odrobiną oleju, aż zmiękną i wyparuje prawie cała woda z grzybów . Nie powinno być suche, ale upewnij się, że na dnie patelni nie ma wody z grzybów.
dodać mieszaninę, w tym wszystkie inne składniki (oprócz bułki tartej i gram mąki), do robot kuchenny, aby uzyskać gładką pastę kiełbasową.,
gdy to zrobisz wlej do dużej miski i dodaj bułkę tartą i gram mąki, aż otrzymasz ładne ciasto. Być może trzeba dodać trochę więcej mąki z ciecierzycy lub bułki tartej, jeśli jest zbyt wilgotna.
dwie tacki do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia, wziąć trochę ciasta i zwinąć w kiełbaski – zwinęłam je bezpośrednio na papier do pieczenia. Ale możesz również przymierzyć blat kuchenny. Zrobiłem około 15 kiełbasek z tym ciastem-upewnij się, że nie są zbyt grube, ponieważ mają być dokładnie upieczone, inaczej mąka gramowa może sprawić, że będą gorzkie.,
posmarować je olejem i wstawić do piekarnika na około 20 minut. Należy pamiętać, że wysychają trochę więcej po ich wyjęciu.
ja swoje miałam jako hot doga. W tym celu pokroić cebulę w krążki, podsmażyć na oleju, aż zbrązowieje. Podawać kiełbasę w bagietce lub bułce na łóżku sałatki, krążki cebuli na wierzchu i zakończyć z odrobiną ketchupu i majonezu(lub obu). Smacznego!
Jeśli lubisz wegańskie kiełbaski, a następnie wypróbuj mój inny przepis na kiełbasę z chrupiącą skórką wykonaną z papieru ryżowego.
