oczywiście, jest to podstawa na Dzień Świętego Patryka | ale kochamy wołowinę kukurydzianą w naszych Reubens i hash śniadaniowy, też. Jedyną rzeczą lepszą od peklowanej wołowiny jest ten, który rzuca się na palacza! Palenie peklowanej wołowiny wstrzykuje tonę dodatkowego smaku do mięsa, zarówno ze słodkiej dymności, jak i pikantnej przyprawy rub. Można łatwo zrobić ten wędzony peklowany wołowina przepis z zakupionego w sklepie, wstępnie solone mostek lub można spróbować swoich sił w utwardzaniu go samodzielnie.
Czy mogę zapalić peklowaną wołowinę?,
nie możemy wymyślić żadnych dobrych powodów, aby nie gotować peklowanej wołowiny na palaczu! Tradycyjnie mięso to gotuje się na wolnym ogniu obok selera, marchwi i przypraw do marynowania. Ponieważ niskotemperaturowy palacz utrzymuje podobne środowisko gotowania do gotującej się wody, jest to idealna Zamiana. W każdym razie zalecamy gotowanie mięsa na parze, gdy osiągnie 160°. Ten dodatkowy krok utrzymuje peklowaną wołowinę nawilżoną i wyciąga część nadmiaru soli z procesu solenia.,
jeśli planujesz palić peklowaną wołowinę, upewnij się, że szukasz płaskiego mostka o jednolitym i jednolitym kształcie, aby gotował się równomiernie. (Oto więcej kawałków wołowiny, które powinieneś wiedzieć.)
Sprawdź dwukrotnie opakowanie, aby upewnić się, że nie kupujesz gotowej do spożycia wołowiny peklowanej. Oprócz tego, że jest solony, ten rodzaj mostka jest już ugotowany, a czasami jest wstępnie pokrojony. Wyschnie, jeśli go wypalisz.
czy wędzona wołowina i pastrami to to samo?
Zasadniczo tak: peklowana wołowina i pastrami to zarówno peklowana forma mostku wołowego., Główną różnicą między nimi jest metoda gotowania. Peklowana wołowina jest gotowana, podczas gdy pastrami jest pocierana mieloną kolendrą, czarnym pieprzem, cukrem, musztardą i innymi przyprawami przed wędzeniem. Jeśli palisz peklowaną wołowinę zamiast gotować, w zasadzie staje się pastrami.
kiedy palisz wołowinę peklowaną, nie czuj się, jakbyś musiał pozostać zapakowany w tradycyjny pastrami spice rub. Wybierz swoją ulubioną suchą masę i baw się z nią!,
Jak gotować wołowinę peklowaną w Wędzarce
ten przepis zajmuje trochę czasu, aby gotować, ale niesamowite wyniki sprawiają, że w 100% warto się wysilić. Jeśli nie masz palacza, nie bój się: Dowiedz się, jak włączyć grill do palacza.,
składniki
- 1 peklowana wołowina (3-5 funtów)
- 4-6 łyżek przypraw stekowych pocierać (jak Stubb ' s)
- Ziemniaki, Cebula i marchew, posiekane na duże, 2-calowe kawałki, opcjonalnie
Krok 1: przypraw go
zacznij od usunięcia peklowanej wołowiny z opakowania i uruchom to pod zimną wodą, aby usunąć nadmiar solanki. Osuszyć papierowym ręcznikiem przed posypaniem natrzeć przyprawą do steków. Użyj wystarczająco, aby pokryć całą zewnętrzną część mostka.
Krok 2: rozpal palacza
Wybierz zrębki i przygotuj się do palenia!, Następnie ustaw temperaturę palacza na 275°.
Test Kitchen tip: lubimy łagodne drewno do wędzonej wołowiny, ponieważ mocne drewno może pokonać niuansowe smaki mięsa. Innymi słowy, poszukaj klonu, jabłka lub orzecha pekan zamiast hickory lub mesquite.
Krok 3: Zapal wołowinę
umieść wołowinę w wędzarce i pozwól jej gotować przez około 3 godziny. Gdy mięso osiągnie wewnętrzną temperaturę 160°, wyjmij je z palacza i umieść w głębokiej patelni foliowej. Dodaj tyle wody, aby osiągnąć jedną trzecią drogi w górę kawałki peklowanej wołowiny., Przykryj patelnię szczelnie folią i włóż ją z powrotem do palacza. Kontynuuj gotowanie przez kolejną godzinę.
Krok 4: dodaj warzywa
ten krok jest opcjonalny, ale tworzy najłatwiejszy dodatek do serwowania wraz z peklowaną wołowiną. Po tej godzinie pod folią dodajemy ziemniaki, marchew i cebulę i zwracamy przykrytą patelnię palaczowi.
niezależnie od tego, czy dodałeś warzywa, czy nie, będziesz chciał gotować wołowinę przez dodatkowe 1 do 2 godzin, aż osiągnie wewnętrzną temperaturę 195°. W tym momencie warzywa powinny być miękkie po przekłuciu widelcem.,
Krok 5: odpoczynek
zawsze ważne jest odpoczynek mięsa przed krojeniem, ale jest to szczególnie ważne w przypadku dużych pieczeń, takich jak peklowana wołowina. Wyjąć wołowinę z palacza i pozostawić na patelni pokrytej folią przez co najmniej 30 minut przed krojeniem. Plaster na ziarno dla najbardziej delikatnego doświadczenia jedzenia.
użyj wędzonego mięsa w jednym z naszych ulubionych przepisów na wołowinę i kapustę!,
1 / 30
smak domu
ulubione peklowana wołowina i kapusta
może to być najbardziej znane danie do jedzenia na Dzień Świętego Patryka, ale ten irlandzko-Amerykański peklowana wołowina przepis jest ulubionym przy naszym stole przez cały rok. Oto jak zrobić peklowaną wołowinę i kapustę. – Evelyn Kenney, Trenton, New Jersey Pobierz przepis
kapusta zasmażana
kiedy byłem młody, moja rodzina hodowała nasze własne kapusty. Fajnie było umieścić je w kuchni, tak jak zrobiłem z tej pocieszającej strony., Z ziemniakami, jajkami i chlebem kukurydzianym smakuje jak w domu. – Bernice Morris, Marshfield, Missouri
Taste Of Home
Creamy Reuben Casserole
to danie Reuben zapiekanka jest wielki służyć na Dzień Świętego Patryka-lub o każdej porze. Zawiera peklowaną wołowinę, kiszoną kapustę i inne składniki, które sprawiają, że kanapki Reuben są tak popularne. Zawsze jest dobrze przyjęty w garnku., – Margery Bryan, Royal City, Waszyngton
łatwe peklowana wołowina i kapusta
ten peklowana wołowina i kapusta slow cooker przepis jest bezproblemowy sposób gotować tradycyjne danie. Próbowałem go na Dzień Świętego Patryka kilka lat temu. Teraz jest to stały element mojego planowania menu. To jest wspaniałe z musztardą Dijon i chrupiącym chlebem. – Karen Waters, Laurel, Maryland
kapusta z grilla
Pierwszy raz zrobiłem to, nie mogłem uwierzyć, jak dobre to było! Serwowaliśmy go z grillowanymi hamburgerami i nasza kolacja była kompletna., Nigdy nie myślałam, że pominę deser, bo byłam pełna kapusty! – Elizabeth Wheeler, Thornville, Ohio
Taste Of Home
Slow-Cooker Reuben Spread
moja córka podzieliła się ze mną tym przepisem na obfite spread, który smakuje jak kanapka Reuben. Podawać go z powolnym zestawem do gotowania, aby ogrzać, aby dip pozostał w najbardziej smacznej temperaturze. – Rosalie Fuchs, Paynesville, Minnesota
Pizza W Stylu Reubena
uwielbiam dobrą kanapkę z Reubenem i pomyślałem: „Dlaczego nie zrobić z niej pizzy?,”Ma dodatkową tandetną dobroć w sosie i cudownie pachnie wychodząc z piekarnika. – Tracy Miller, Wakeman, Ohio
wolno gotowana wołowina kukurydziana
to nie szczęście; to po prostu niesamowity Irlandzki przepis. Dzięki temu w powolnej kuchence do wschodu słońca możesz być pewien, że wypełnisz miejsca przy stole PRZED ZACHODEM SŁOŃCA. – Heather Parraz, Rochester, Washington
smak domu
pieczona kapusta & cebula
piekę warzywa, aby wydobyć ich słodycz, i działa cuda z cebulą i kapustą., Pikantny sos ocet-musztarda sprawia, że danie to podobne do slaw. – Ann Sheehy, Lawrence, Massachusetts
Reuben Waffle przystawki ziemniaczane
uwielbiam Reubens, więc zamieniłem klasyczną kanapkę w zabawną przystawkę z peklowaną wołowiną i kiszoną kapustą na frytkach waflowych. – Gloria Bradley, Naperville, Illinois
ziemniaki Colcannon
każda Irlandzka rodzina ma swój własny przepis colcannon, ponieważ jest to klasyczne danie. Mój przepis pochodzi z rodziny mojego ojca w Irlandii. To część mojego menu St. Pat, razem z kotletami jagnięcymi, marchewką i chlebem sodowym., – Marilou Robinson, Portland, Oregon
smak domu
domowej roboty peklowana wołowina
Oto przepis, który musisz zaplanować, ale nie musisz robić wiele pracy, aby uzyskać tę jakość peklowanej wołowiny. – Nick Iverson, Denver, Colorado
Taste Of Home
Spicy Corned Beef Tacos
używanie resztek w nowy i ekscytujący sposób jest moim osobistym wyzwaniem gotowania. Te zabawne tacos biorą moje ulubione składniki Reuben i zamieniają je w coś zupełnie innego—i całkowicie pysznego., —Fay Moreland, Wichita Falls, Texas
Paddy ' s Reuben Dip
ten wolno gotowany spread smakuje podobnie jak popularna kanapka Reuben. Nawet gdy podwajam przepis, kończę z pustym naczyniem. – Mary Jane Kimmes, Hastings, Minnesota
smak domu
Guinness peklowana wołowina i kapusta
przekazywany z pokolenia na pokolenie, ten solidny peklowana wołowina i kapusta przepis jest często wymagane w naszym domu. Irlandzki stout dodaje doskonałe bogactwo peklowanej wołowiny., Wystarczy wrzucić składniki razem w wolnej kuchence i niech gotować na wolnym ogniu, aż pyszne! – Karin Brodbeck, Red Hook, Nowy Jork
kukurydziana Pizza z wołowiną
nie musisz czekać do Dnia Świętego Patryka, aby cieszyć się tą łatwą przystawką Reuben. Delikatesy mięso i ser sprawiają, że można to zrobić przez cały rok. – Colleen Delawder, Herndon, Virginia
peklowana wołowina i jajka
niedzielne śniadania zawsze były wyjątkowe w naszym domu. Fajnie jest wejść do kuchni i gotować z dziećmi., Bez względu na to, ile nowych receptur próbujemy, zawsze oceniają ten peklowany haszowy przepis nr 1! – Rick Skildum, Maple Grove, Minnesota
Taste Of Home
Reuben Calzones
uwielbiam kanapkę Reuben, więc próbowałem nadzienia w kieszeni pizzy zamiast na chleb żytni. Ten ręczny obiad jest wielkim zwycięzcą w naszym domu. —Nickie Frye, Evansville, Indiana
Reuben Bread Pudding
nasza Ciocia Renee zawsze przynosiła tę zapiekankę na rodzinne pikniki w Chicago., Stało się tak popularne, że zaczęła przynosić dwa lub trzy. Zrobiłam go również przy użyciu ciemnego chleba żytniego lub marmurkowego żytniego i szynki zamiast peklowanej wołowiny—wszystkie odmiany są pyszne! – Johnna Johnson, Scottsdale, Arizona
Reuben Pizza
piątki są wieczorami pizzy w naszym domu. Robimy wiele eksperymentów, więc nie mamy tego samego, starego co tydzień. Z pięcioma składnikami, ta pizza jest bardzo smaczna i smakuje jak kanapka z Reubenem., – Nicole German, Hutchinson, Minnesota
Taste Of Home
Diner Corned Beef Hash
I created my hash to taste like a dish from a northern Arizona restaurant we always loved. Uzupełniamy je jajkami i tostami z domowego chleba. – Denise Chelpka, Phoenix, Arizona
tosty Reubens
nowojorczycy mówią, że moje Reubens smakują jak te serwowane w słynnych delikatesach. Dla mniejszego kopa, możesz pominąć chrzan., – Patricia Kile, Elizabethtown, Pennsylvania
Taste Of Home
ciepła sałatka z kapusty, kopru włoskiego i gruszki
ta chrupiąca sałatka stanowi eleganckie pierwsze danie lub stronę, ale jest wystarczająco obfita, aby być przystawką w połączeniu z chrupiącym chlebem rzemieślniczym. Uwielbiamy podawać na ciepło. – Grace Voltolina, Westport, Connecticut
smak domu
Mini zapiekanki Reuben
te słodkie i kremowe małe zapiekanki mają klasyczne smaki kanapki Reuben., – Taste of Home Test Kuchnia
Taste Of Home
tradycyjna gotowana Kolacja
peklowana wołowina to prawdziwa uczta w naszej rodzinie i uwielbiamy pikantny smak warzyw, które zbierają się z gotowania w przyprawach do marynowania. —Joy Strasser, Mukwonago, Wisconsin
Reuben zapiekanka z makaronem
ta zapiekanka z Reubena jest absolutną ulubioną z naszych. Ostatnio serwowałem go na spotkaniu świątecznym; ludzie go uwielbiali i prosili o przepis!, – Joy Hagen, Webster, South Dakota
smak domu
kremowa zapiekanka z peklowanej wołowiny
moja rodzina naprawdę cieszy się smakiem peklowanej wołowiny, więc wynalazłem tę zapiekankę. To jest tak łatwe do wzbudzenia, a twoja rodzina to pokocha. —B Overland, Park, Kansas
Taste Of Home
Sunday ' s Corned Beef
Oto Stary Irlandzki przepis, który robię od dziesięcioleci—i nie tylko na Dzień Świętego Patryka-ponieważ jest tak szybki i łatwy w przygotowaniu!, – Pam Allen, Lebanon, Pennsylvania
Reuben Rounds
fani klasycznej kanapki Reuben oszaleją na punkcie pieczonych spirali z peklowanej wołowiny, szwajcarskiej i kiszonej kapusty. Są tak łatwe do wykonania, a bottled Thousand Island dressing to idealny sos do maczania. – Cheryl Snavely, Hagerstown, Maryland
Corned Beef 'N' kiszona kapusta Piec
uwielbiam kanapki Reuben, więc ten przepis był spełnieniem marzeń! Szczególnie lubimy to z domową kapustą kiszoną mojego męża.,- Susan Stahl, Duluth, Minnesota
uwaga: każdy produkt jest wybierany niezależnie przez naszych redaktorów. Jeśli kupisz coś za pośrednictwem naszych linków, możemy zarobić prowizję partnerską.
Popularne Filmy
) bez powtarzania center center;Wysokość: 0;padding-bottom: 56.25%”>