w dzisiejszym poście: dowiedz się, jak zrobić pyszny 1-składnikowy karmel z mleka skondensowanego w bezpieczny sposób! Robi doskonały karmelowy dip jabłkowy.

jednym z moich ulubionych przystawek do grilla lub garnków jest duży talerz jabłek z kremowym, domowej roboty karmelowym dipem jabłkowym. Wszyscy to uwielbiają (i mam na myśli wszystkich!), jest świetny dla dzieci, które mogą być trochę wybredne, jest niedrogi, a najlepiej jeszcze jest tak łatwy do zrobienia! I potrzebujesz tylko jednego składnika: słodzone mleko skondensowane.,

teraz może słyszałeś o słodzonym karmelu z mleka skondensowanego wcześniej, a może nawet znasz kogoś, kto doświadczył katastrofy karmelu z mleka skondensowanego: „stara” metoda wytwarzania sosu karmelowego ze skondensowanego mleka polegała na gotowaniu mleka w nieotwartej puszce, co po wykonaniu nieprawidłowym może doprowadzić do eksplozji puszki!

gotowanie słodzonego mleka skondensowanego w nieotwartej puszce to fajna koncepcja i Wiem, że wiele osób odniosło sukces dzięki tej metodzie., Jednak musisz gotować puszkę na kuchence przez kilka godzin (lub gotować w garnku przez 8 godzin) i przez cały czas musi być pokryta wodą. Jeśli pamiętacie, aby regularnie sprawdzać, czy woda się nie zagotowała, prawdopodobnie jest całkowicie bezpieczna, ale jeśli(tak jak ja!) masz tendencję do rozpraszania się, ryzykujesz, że woda się zagotuje – a to może spowodować wybuch puszki, strzelanie gorącym karmelem i ostrymi kawałkami puszki wszędzie!, Używanie crockpot jest lepszym zakładem niż gotowanie na piecu, ponieważ jest znacznie mniej prawdopodobne, aby gotować na sucho, a jeśli oglądasz poziom wody jestem pewien, że będzie dobrze, ale komentarze takie jak ten sprawiają, że jestem trochę ostrożny:

” wysadziłem crockpot i przykryłem moją kuchnię karmelem i szkłem robiąc ten przepis (kilka lat temu), patelnia była na bardzo niskim poziomie z pokrywką, ale w ciągu godzin para uciekła i nadal gotowała się na sucho, gdy zostawiłem ją na noc! Gdybym był w kuchni, zostałbym bardzo mocno spalony i pocięty jak szkło, kawałki garnka i karmelu poszły wszędzie!, Musieliśmy przemalować ściany i dach, gdy już zeskrobaliśmy karmel, nie zabawnie 😛 Proszę, czy mogę ostrzec swoich uroczych czytelników, aby używali dużej ilości wody i sprawdzali / uzupełniali w razie potrzeby!”

Ten karmelowy sos jest pyszny, ale nic nie jest na tyle smaczne, aby ryzykować życie i kończyny! Więc gotuj go w bezpieczny i łatwy sposób., Oto jak:

jak zrobić słodzone mleko skondensowane karmel (aka karmelowy dip jabłkowy)

obejrzyj ten film, aby zobaczyć, jak łatwo jest zrobić (pisemne instrukcje):

1 – wlej puszkę słodzonego mleka skondensowanego (nie odparowanego mleka) do metalowej patelni do pieczenia, takiej jak talerz do ciasta lub patelnia 8×8. Przykryć szczelnie folią.

2. Umieść naczynie do pieczenia na większej patelni – używam jednorazowej patelni foliowej. Wlać wystarczającą ilość wody do większej patelni, aby uzyskać 1 cal.

3., Umieść obie patelnie w nagrzanym piekarniku 400 stopni i piecz przez 90 minut do 2 godzin lub do momentu, gdy sos karmelowy będzie tak ciemny, jak chcesz. Zdjęcie poniżej pokazuje mleko przed i po pieczeniu.

4. SOS ubić na gładką masę. Podawać na ciepło (będzie bardziej jak sos karmelowy) lub chłodno (zrobi się gęsty jak dip).

łatwo i bezpiecznie! Jeśli zapomnisz o karmelu używając tej metody, w końcu się spali, ale nic nie eksploduje w całej Twojej kuchni. Brzmi nieźle.,

słodzone mleko skondensowane tipsy karmelowe

  • przechowuj swój karmel z mleka skondensowanego w lodówce. Powinien trzymać się przez kilka tygodni, chociaż nigdy nie trwa dłużej niż kilka dni w moim domu.
  • to sprawia, że około 1 szklanki sosu. Kiedy podaję go jako karmelowy dip jabłkowy, Zwykle kroję do niego 7 jabłek.
  • małe garnki z karmelem i kilkoma jabłkami będą wspaniałym prezentem-wystarczy przypomnieć, że trzeba je schłodzić.
  • sos ten można również stosować na lodach lub brownies., Będzie trochę gęsty w lodówce, ale rozluźnia się ładnie po kuchence mikrofalowej na trochę.

szukasz więcej pysznych przepisów na jesień? Sprawdź te posty:

karmelowe ciasto z dyni

ciasteczka z dyni czekoladowe

ciasto z dyni ciasto z dyni

ciasto z dyni bułeczki cynamonowe

kremowa zupa z kurczaka i ryżu