bakłażan – albo go kochasz, albo nienawidzisz. To niezrozumiałe warzywo ma bardzo niewielu fanów.
nawet ci z nas, którzy uwielbiają kremowy smak doskonale ugotowanego bakłażana, rzadko myślą, aby sadzić je w ogrodzie.
mają reputację dość wybrednego warzywa. Wiedza o potrzebach tych pięknych roślin sprawia, że ich uprawa z powodzeniem jest znacznie łatwiejsza.,
niezależnie od tego,czy uprawiasz je w ogrodzie, czy w pojemniku, bakłażany mogą być doskonałym dodatkiem do domowych zbiorów każdego roku.
bakłażany pochodzą z Azji i należą do rodziny psiankowatych, takich jak pomidory i papryka. Są owocem, chociaż ogólnie myślimy o nich jak o warzywie. W innych częściach świata bakłażany są znane jako bakłażan lub brinjal.
wszystko biorąc pod uwagę, są one jedną z moich ulubionych roślin w moim ogrodzie każdego roku. Mam nadzieję, że zrobisz miejsce dla tych wspaniałych owoców w tym sezonie wegetacyjnym.,
te krzaczaste rośliny wymagają sporej przestrzeni w ogrodzie, ale niektóre odmiany dobrze sprawdzają się również w pojemnikach.
bakłażany są kochające ciepło i najlepiej radzą sobie w obszarach o długich, gorących latach. Nie oznacza to jednak, że miejsca o krótszych sezonach wegetacyjnych muszą się obejść.
istnieje kilka doskonałych szybko dojrzewających odmian, które zapewnią ci piękny plon owoców, jak smukły i pyszny japoński bakłażan.,
zaczynając od nasion
polecam sadzenie z nasion, jeśli chcesz odmiany wykraczającej poza zwykłe czarne piękno, które są najczęściej spotykanymi bakłażanami na początku szkółki.
jednak wraz ze wzrostem ich popularności często można znaleźć Japońskie / Azjatyckie lub nawet białe bakłażany w szkółkach.,
dostępnych jest sporo pięknych mieszańców i odmian dziedzicznych; jeśli chcesz uprawiać je z nasion, są świetne dla każdego, kto chce spróbować czegoś nowego i innego.
Baker Creek Heirloom Seeds oferuje wiele odmian bakłażana, aby spróbować samodzielnie wyhodować.
aby rozpocząć sadzonki bakłażana, będziesz chciał sadzić nasiona od 8 do 10 tygodni, zanim planujesz przeszczepić je na zewnątrz.,
zasiać jedno ziarno na sadzonkę około ¼ ” głębokości. Wody i przechowywać je w ciepłym i jasnym miejscu w domu. Będą potrzebować co najmniej 6-8 godzin światła dziennie. Zawsze możesz użyć światła rosnącego, aby im pomóc, jeśli nie masz dużo naturalnego światła w domu.
przykryj doniczki kopułą, aby były ciepłe i wilgotne, aż sadzonki będą miały około 2″ wysokości. Postaw tych małych kolesi wcześniej!,
kiedy przeszczepić
sadzonki bakłażanów nie powinny być sadzone na zewnątrz, dopóki nie upłynie niebezpieczeństwo mrozu, a ziemia znacznie się nagrzeje. Sprawdź daty mrozów dla swojego obszaru i odpowiednio zaplanuj.
Jeśli chcesz podkręcić sezon, połóż warstwę czarnej tkaniny krajobrazowej na świeżo uprawianym ogrodzie i włóż krawędzie w ziemię. Pomoże to szybciej ogrzać glebę. Jednak późniejsze sadzenie może pomóc odpędzić szkodniki, więc jest to coś do rozważenia.,
zanim będziesz mógł przeszczepić bakłażana, musisz je utwardzić.
możesz to zrobić, przenosząc je do chłodniejszego miejsca w domu, a także umieszczając je na zewnątrz przez kilka godzin w ciągu dnia. Powoli wydłuż czas spędzany na świeżym powietrzu i uważaj, aby nie dopuścić do wyschnięcia sadzonek.
gleba i karmienie
bakłażany najlepiej sprawdzają się w glebie neutralnej lub lekko kwaśnej, o pH od 5,5 do 7.
Gdy twoje rośliny są małe, pamiętaj, aby karmić je nawozem bogatym w azot. Zazwyczaj wystarczy uniwersalny nawóz.,
jednak, gdy zaczną produkować kwiaty, musisz zmniejszyć azot i przełączyć się na nawóz specyficzny dla warzyw, w przeciwnym razie skończysz z dużymi, krzaczastymi roślinami, ale bez owoców. The Old Farmer 's Almanac Tomato & nawóz do roślin warzywnych pasuje do rachunku.
bakłażany kwitną, jeśli są karmione magnezem. Łatwym i naturalnym sposobem na to jest zmieszanie łyżki soli Epsom w galonie wody i podlanie rośliny tym roztworem.
można podawać im sól Epsom raz w miesiącu. (To działa świetnie również w przypadku pomidorów i papryki!,)
wymagania dotyczące słońca i przestrzeni
bakłażany potrzebują sporo miejsca do wzrostu. Posadź je tam, gdzie nie będą zacienione przez inne rośliny i daj im co najmniej 18″ miejsca z dala od innych roślin.
Lubię używać tych małych zapięć wielokrotnego użytku podczas stakowania moich roślin, ponieważ są delikatne dla łodyg i mogę je ponownie używać rok po roku.
Zapraszamy do zapoznania się z naszym artykułem przedstawiającym 38 pomysłów na wspieranie roślin pomidorów. Znajdziesz wiele pomysłów, które działają również na bakłażany.,
jeśli chodzi o sadzenie towarzysza, bakłażan dobrze radzi sobie z innymi koszami nocnymi, takimi jak papryka lub pomidory, ale ponownie upewnij się, że nie będą one w cieniu wyższych roślin.
umieść warstwę organicznej ściółki wokół ich podstawy, aby pomóc utrzymać wilgoć w glebie. Jeśli chcesz zdrowego i płodnego bakłażana, najlepiej jest dać mu własną przestrzeń, w której może wygrzewać się na słońcu.,
uprawa bakłażanów w pojemniku
Jeśli nie masz miejsca w ogrodzie lub ogrodnictwo w pojemniku jest twoją rzeczą, istnieje kilka odmian bakłażanów, które dobrze sprawdzają się w pojemnikach.
Japońskie/Azjatyckie bakłażany są doskonałym wyborem do ogrodnictwa kontenerowego. Są małe i rozwijają się szybciej, a także są dość odporne na choroby.
Japońskie bakłażany są moimi ulubionymi, ponieważ ich skóra jest cieńsza i dają bardziej delikatne owoce. Idealny do smażenia!,
mialem Szczescie z hodowaniem ich w pojemnikach. Bajka, Bambino i białe bakłażany to także świetny wybór do sadzenia pojemników.
Jeśli jest to trasa, którą chcesz przejść, będziesz potrzebował dość dużego kontenera. Wiadro 5-galon to minimum, które polecam do uprawy bakłażanów.
Jeśli masz coś bardziej znaczącego, użyj go.
potrzebujesz dobrej, dobrze odprowadzającej glebę doniczkową. Dobrą mieszanką będą dwie części gleby doniczkowej, jedna część piasku i jedna część kompostu.
upewnij się, że doniczka ma otwory drenażowe w dnie.,
będziesz chciał umieścić warstwę organicznej ściółki wokół rośliny, aby pomóc uszczelnić wilgoć.
upewnij się, że umieścisz klatkę na bakłażanach hodowanych w pojemniku. Potrzebują struktury, jak wypełniają. Klatka je, zanim staną się zbyt duże, aby uniknąć zerwania gałęzi. Twoja typowa Klatka pomidorowa działa dobrze.
bakłażany uprawiane w pojemniku będą częściej potrzebować nawozu i wody codziennie, jeśli nie kilka razy dziennie.,
zapylanie
pszczoły są najlepszymi kumplami Twoich bakłażanów; niestety, wraz ze stałym spadkiem populacji pszczół, pomocne może okazać się ręczne zapylanie kwiatów bakłażana.
możesz to zrobić delikatnie szczotkując pręcik miękką szczotką.
oto nasz poradnik dotyczący ręcznego zapylania roślin pomidorowych. Możesz użyć tej samej metody w przypadku bakłażanów.,
innym bezproblemowym sposobem zapylania jest użycie starej szczoteczki zasilanej baterią i lekkie dotknięcie końcówki szczoteczki do kwiatów. Wibracje zachęcają do uwalniania pyłku na pręcik.
przycinanie do produkcji owoców
Jeśli chcesz uzyskać dobry plon owoców, małe przycinanie pomoże ci po drodze. Możesz to zrobić, gdy roślina utworzy pierwszy kwiat.
zauważysz dwie lub trzy główne gałęzie prowadzące od głównej łodygi., Zwykle pierwszy kwiat tworzy się wokół tego krocza, gdzie roślina odgałęzia się od głównej łodygi. Przyciąć wszelkie liście i łodygi poniżej tego krocza.
pozostały wzrost powyżej tego punktu będzie nadal produkować kwiaty. Być może trzeba przyciąć wszelkie odrastanie frajerów poniżej tego punktu przez cały sezon.
przycinaj również pożółkłe liście. Chcesz zachęcić roślinę, aby włożyła swoją energię w owocowanie, a nie rosnąc więcej liści.
szkodniki i problemy
jednym z najszybszych sposobów na stres bakłażanów jest za mało wody., Może to prowadzić do pożółkłych liści i niskiej produkcji owoców.
Sprawdź bakłażana i często podlewaj. Częste podlewanie jest szczególnie ważne, jeśli uprawiasz je w pojemniku, może być konieczne podlewanie roślin kilka razy dziennie, w zależności od pogody.
bakłażany są podatne na gnicie końca kwitnienia, podobnie jak inni członkowie rodziny psiankowatych. Zwykle można od tego zapobiec na początku sezonu wegetacyjnego, dodając do gleby bogate w wapń, takie jak mączka kostna lub skorupki jaj przed sadzeniem.,
chrząszcze pcheł są jednym z najczęstszych szkodników związanych z bakłażanami. Będą żuć małe dziury w liściach twojej rośliny.
podczas gdy większe, dobrze znane rośliny mogą sobie z tym poradzić, pchły chrząszcze szybko niszczą małe sadzonki.
jest kilka rzeczy, które możesz zrobić, aby zapobiec uszkodzeniu pcheł.
pod koniec sezonu wegetacyjnego odkopuj larwy uprawiając ogród., Przed sadzeniem wiosną odkładaj czarną tkaninę krajobrazową na początku sezonu wegetacyjnego, co zapobiega rozwojowi larw.
lekko odkurzyć liście roślin i ziemię ziemią okrzemkową.
posadź w pobliżu plon pułapki, jak rzodkiewki, aby odciągnąć chrząszcze od bakłażana. (Drat, ja też uwielbiam rzodkiewki!)
robaki koronkowe mogą siać spustoszenie na liściach bakłażana. Użyj metod wymienionych powyżej. Usunąć porażone liście. Prawdopodobnie będziesz z nimi karmić koronkowe jaja robaków.,
kiedy zbierać bakłażany
z niewielką uwagą możesz spodziewać się zbioru pięknych bakłażanów około 65-80 dni po przesadzeniu.
bakłażan staje się gorzki im większy rośnie, więc zawsze zbieraj owoce, gdy są mniejsze.
w zależności od odmiany zbieraj owoce, gdy mają długość 4-6 cali.,
ugotuj bakłażana wkrótce po zebraniu, aby uzyskać szczytowy smak.
przy odpowiedniej pielęgnacji bakłażan będzie owocował aż do mrozu.
Jeśli kochasz bakłażana, hodowanie ich samemu jest warte trochę dodatkowego zamieszania. Podobnie jak w przypadku większości produktów, nie możesz pokonać tekstury i smaku czegoś świeżo zbieranego prosto z ogrodu.
Wesołego ogrodu!