To jest mój przepis bardzo prosty do zrobienia ciasto na ciasto w piekarniku. W rzeczywistości przygotowanie domowego ciasta na ciasto nie jest tak trudne, jak mogłoby się wydawać. Zwłaszcza jeśli masz robota kuchennego, a nawet jeśli go nie masz, bardzo łatwo jest zrobić ciasto z pasztecików, ponieważ jest to ciasto, które nie wymaga mieszania ani przepracowania., Paszteciki są jedną z moich ulubionych potraw, bardzo je lubię, ponieważ są tak wszechstronne i elastyczne, że można je przygotować z nieograniczoną liczbą dodatków – od klasycznych dodatków, takich jak mielone mięso, ser, dżemy itp., lub kreatywnych dodatków w zależności od tego, co masz i co lubi Twoja rodzina. Osobiście Zwykle gotuję paszteciki przy użyciu resztek mięsa lub kurczaka, jest to łatwy sposób na ugotowanie czegoś innego z resztkami.,
English version
jak zrobić ciasto na placki w piekarniku
3 szklanki mąki pszennej
Szkolenia
Aby zrobić ciasto domowego gotowania do ciasta w piekarniku:
-
Wymieszać mąkę i sól w przetwórstwie żywności.,
-
dodaj masło, jajko i wodę lub mleko (stopniowo), pulsuj i mieszaj, aż utworzą się małe kulki miękkiego ciasta.
-
wyjmij ciasto z procesora i uformuj kulkę ciasta.
-
jeśli nie masz procesora do ręcznego robienia ciasta, postępuj zgodnie z tymi samymi instrukcjami, aby wymieszać wszystko razem za pomocą rąk. Użyj rąk, aby wymieszać ciasto, aż wszystkie składniki zostaną dobrze włączone i powstanie gładkie ciasto., Możesz dodać dodatkową wodę lub mleko, jeśli ciasto jest suche.
-
podziel ciasto na dwie duże kulki i zmiażdż je w kształcie dysku. Można go użyć natychmiast lub przechowywać w lodówce przez 1-2 dni.
-
rozwałkuj ciasto wałkiem do ciasta na cienką warstwę i pokrój okrągłości na placki o dowolnym rozmiarze (możesz użyć okrągłych kształtów, małego talerza lub kubka)., Inną opcją jest uformowanie kilku średniej wielkości kulek (lub małych w zależności od wielkości pasztecików, które chcesz zrobić), a następnie rozciągnięcie każdej kulki indywidualnie – możesz również użyć prasy do tortilli, aby rozciągnąć ciasto.
-
domowe dyski lub pokrywki pasztecików można wykorzystać natychmiast lub przechowywać w lodówce do późniejszego wykorzystania. Można je również zamrozić, jeśli chcesz.,
aby złożyć i upiec paszteciki:
-
aby paszteciki były dobrze uszczelnione, zalecam użycie białka jaja na krawędziach tnących, aby zachować się jak guma do żucia przed wykonaniem odpychania. Zalecam również pozostawienie ich w lodówce co najmniej 30 minut przed pieczeniem, aby nie otwierały się podczas pieczenia (szczególnie jeśli mają nadzienie serowe). Aby mieć ładny jasny kolor, pomaluj je żółtkiem przed pieczeniem.,
-
aby upiec średniej wielkości placki, podgrzej piekarnik między 375F A 400 F (190C do 205C) i piecz przez 20 do 25 minut lub do momentu, aż placki staną się złotobrązowe. Im mniejsze paszteciki, tym mniej czasu potrzebują w piekarniku.,
wideo
inne przepisy na ciasto na placki:
przepis na ciasto na placki do smażenia
przepis na ciasto na placki mendocinas
przepis na ciasto na placki słodkie
przepis na ciasto czekoladowe
dziś w wielu supermarketach znajdują się pokrywki, tarcze lub ronda do pasztecików gotowe (i mrożone)., Na początku nie sądziłem, że będą dobre, ale prawda jest taka, że większość z nich jest dobrej jakości i idealna do robienia pasztecików w ostatniej chwili. Oczywiście, jeśli mam czas, wolę zrobić domowe ciasto na paszteciki. Zaletą robienia ciasta pasztecikowego w domu jest to, że wiesz, że jest ono tak świeże, jak to możliwe, a także możesz dostosować ciasto, dodając przyprawy i suszone zioła, aby nadać mu więcej smaku, a tym samym uzupełnić lub kontrastować z dodatkami lub kondumiami.