the American Experience: Conventionalization, Entrepreneurialism, and Localalism

w Stanach Zjednoczonych badacze rozmawiają ze społecznościami aktywistów i zazwyczaj mają silne zobowiązania normatywne wobec ruchów społecznych kontestujących hegemonię głównego nurtu, korporacyjnego przemysłowego systemu żywnościowego i sprzymierzonego kompleksu technologii rolniczych., W związku z tym AFNs i, bardziej ogólnie, ruchy zrównoważonego rolnictwa (Sams) są materialnymi i symbolicznymi wyrazami eko-społecznych wyobrażeń alternatywnych, lokalnych i regionalnych „pożywek”, których zwiększenie, jak twierdzi, stworzyłoby ekologicznie zrównoważony, egalitarny i społecznie sprawiedliwy system żywnościowy. W literaturze amerykańskiej AFNs i SAMs są zatem oceniane pod względem ich opozycyjnego statusu i „potencjału transformacyjnego” w zakresie stopniowej zmiany systemowej w zakresie zaopatrzenia w żywność.,

Pomimo początków SAMs w radykalnych prawach obywatelskich i antywojennej polityce lat 60. i 70., autorzy podkreślali prymat alternatywnego zarządzania technologicznego i związanych z tym wysiłków na rzecz osiągnięcia naukowej legitymacji nad sprawiedliwością społeczną i postępową Polityką transformacyjną.,

w tej managerialistycznej reprezentacji, argumentuje się, że organiczność jest ujęta jako konkurencyjny system efektywnego zarządzania zasobami, wspierany przez modernistyczną epistemologię i twierdzenia wiedzy naukowej. Taka reprezentacja sprzyja zrównoważonemu rozwojowi ekologicznemu, bezpieczeństwu żywności i problemom zdrowotnym, umieszczając SAMs na neoliberalnym, ekologicznym obszarze konsumpcyjnym, w którym odbywa się indywidualny wybór rynku i suwerenność konsumentów., Taki technocentryzm, jak podkreślali autorzy, uprzedził postępową politykę socjoekologiczną, która nadaje nacisk kwestiom sprawiedliwości społecznej, bezpieczeństwa żywnościowego, klasy, płci i rasy. Ta agenda społeczna, domyślnie, spadła do niełatwej koalicji ruchów społecznych bezpieczeństwa żywnościowego i antyhunger aktywistów, którzy opowiadają się za lokalnych inicjatyw przedsiębiorczych i podejścia do uprawnień żywnościowych publicznych, odpowiednio.

te przesunięcia w ambicjach politycznych organicznego AFN-u zostały również teoretyzowane w kategoriach fetyszyzmu towarowego., Tak więc, w przeciwieństwie do konwencjonalnej, uprzemysłowionej żywności, organiczne celowo ujawnia swoje ekologiczne stosunki produkcyjne, „rolnictwo na obraz natury”, a filozoficzne wartości zarządzania i „etyka ziemi” opieki są przypisane tej „moralnej ekologii” przejrzystości. Jednak, jak wykazali niektórzy autorzy, ta przejrzystość nie obejmuje pracy, warunków pracy, obywatelstwa ani równości dostępu do pożywnej żywności., Krótko mówiąc, Fetysz towarowy został przerobiony, aby wspierać oświadczenia dotyczące bezpieczeństwa i zdrowia żywności, przy jednoczesnym zaciemnianiu niesprawiedliwych społecznych stosunków produkcji i konsumpcji. Etyczna pozycja ekologicznych AFN i SAMs wynika z ich osadzenia w zrównoważonych ekologiach, a nie, jak w przypadku Sprawiedliwego Handlu, w moralnych gospodarkach sprawiedliwości społecznej.,

ta „wizja oparta na technologii” została poparta przez wiodące SAMs w negocjacjach nad proponowaną przez USDA zasadą organiczną pod koniec lat 90.i jest skodyfikowana w technocentrycznych kryteriach regulacyjnych stosowanych do określenia dopuszczalnych praktyk produkcyjnych dla etykiety USDA „uprawianej ekologicznie”. Ta wąska koncepcja, która skutecznie przekłada „organiczne” na markę rynkową, sposób konkurencji technologicznej i jeden z wielu zróżnicowanych produktów spożywczych, rozdrobniła SAMs i rozproszyła nadzieje zainwestowane w rolnictwo ekologiczne jako siłę postępu.,

Badania te śledzą mniejszych producentów ekologicznych, wykluczonych ze względu na wymogi skali z rynków międzyregionalnych i eksportowych, którzy poszukują nowych źródeł Ekonomicznego czynszu i utrzymania, wychodząc „poza ekologiczne” i znajdując nisze w lokalnym marketingu bezpośrednim i lokalnych sieciach żywnościowych. Niektórzy współpracownicy z USA potępili przywilej ekonomiczny i etnocentryzm osy, który obecnie charakteryzuje te sieci., Jednak wysiłki na rzecz rozwoju ruchu sprawiedliwości żywnościowej w celu złagodzenia karnacji klasowej i rasowej AFNs są w tym momencie odizolowane i zapoczątkowane.

podążając tą trajektorią SAMs, amerykańscy uczeni przeanalizowali upadek postępowej polityki i krytyki strukturalistycznej oraz pojawienie się bardziej ostrożnej, inkrementalistycznej analizy zmian, bardziej dostosowanej do hegemonicznych dyskursów neoliberalnych reifying the market and consumer choice., Jedno z ostatnich badań empirycznych 37 alternatywnych inicjatyw żywnościowych w Kalifornii ujawnia, że charakteryzują się one kulturą przedsiębiorczości i Polityką zaangażowania, którą wyjaśnia tylko neopopulizm. Te kalifornijskie inicjatywy nie są już „opozycyjnymi”, ale raczej „alternatywnymi” organizacjami wyrażającymi wąsko zakazane roszczenia dotyczące lokalizacji, bezpieczeństwa żywnościowego społeczności i zrównoważonego lokalnego rolnictwa.,

trajektoria fragmentacji formułowana jest w kategoriach polityczno-ekonomicznych w debatach wywołanych tzw. „konwencjonalizacją” i „bifurkacją” tezami zmian strukturalnych w amerykańskim rolnictwie ekologicznym, ze szczególnym uwzględnieniem Kalifornii.

sformułowania te twierdzą, że szybki wzrost rynków produktów ekologicznych, wzmocniony minimalistycznym podejściem do kodyfikacji Federalnej „dopuszczalnych nakładów”, spowodował dualistyczny proces zmian., Wielkoskalowi, często monokulturowi producenci są zintegrowani z krajowymi i globalnymi sieciami towarowymi, pozostawiając holistycznych, „rolników” lub „rzemieślników” plantatorów do obsługi niewielkich, zlokalizowanych rynków. Empirycznie, wyspecjalizowany segment produkcji ekologicznej na dużą skalę ma wiele cech ze swoim konwencjonalnym odpowiednikiem przemysłowym, a te podobieństwa są jeszcze bardziej widoczne w marketingu i dystrybucji, ponieważ Earthbound Farms spełnia Whole Foods, Inc., podkreślając podwójną strukturę branży.,

inni autorzy argumentowali, że podział na producentów „przemysłowych” i „rzemieślniczych” w ramach ” sektora ekologicznego jest problematyczny i może ukrywać nieuzasadnione założenia normatywne i ideologiczne. Na przykład to „rzemieślnicze” mapuje bezpośrednio na bardziej postępowe, zorientowane na ruch ideologie i holistyczne agroekologie, a to „przemysłowe” zrównuje się zarówno z ekonomicznymi behawioralnymi, jak i konserwatywnymi elementami ideologicznymi tezy „konwencjonalizacji”., Debata ta wyraźnie wymaga bardziej empirycznych badań, zwłaszcza dlatego, że dynamika rolno-przemysłowa i kapitalistyczne imperatywy reprodukcji społecznej są wszechobecne.

ta dyskusja o strukturach binarnych i niezbadanych założeniach normatywnych prowadzi starannie do agrarnych dyskursów lokalistycznych i portretów AFN jako miejsc oporu wobec dystancjacji czasoprzestrzeni i władzy korporacyjnej wyrażonej przez oligopolistyczny, globalizujący się przemysłowy system żywnościowy., Przyczyniając się do tych dyskursów, amerykańscy uczeni-aktywiści sformułowali koncepcje normatywne ,takie jak „żywność w kontekście społecznym”, „Wspólnota komensalna” i „rozlew żywności” jako kontr narracje do hegemonii korporacyjnej. W tej binarnej opozycji lokalne jest reprezentowane jako potencjalnie „izolowana przestrzeń”, która daje możliwości ponownego osadzenia zaopatrzenia w żywność w lokalnych instytucjach i norm etycznych „gospodarki moralnej” charakteryzującej się wzajemnością, wzajemnością i Sprawiedliwością., Te oparte na normach, neopopulistyczne narracje propagują idee „secesji”, wyłączenia i tego, co niektórzy autorzy nazywają „zasadą sukcesji”, która polega na stopniowym przechodzeniu od przemysłowego systemu żywnościowego do szopy żywnościowej.

kilku ostatnich autorów starało się problematyzować konflikt relacji społecznych i relacji przestrzennych w wyidealizowanych formułach lokalnych sieci żywnościowych., Argumentuje się, że takie przestrzenie mogą pomieścić reakcyjny „lokalizm obronny” naznaczony konserwatywną polityką i natywnymi uczuciami, a nie postępową, etyczną i asocjacyjną gospodarkę, tak często bezkrytycznie przypisywaną zlokalizowanym AFN. Krótko mówiąc, eko-społeczne osadzenie może przesłaniać różnice, nierówności i niesprawiedliwość społeczną.

inni autorzy zakwestionowali taki „normatywny lokalizm”, w którym lokal zostaje obsadzony jako sfera oporu wobec anomicznych, globalizujących się sił kapitalistycznych, za wymazanie z polityki lokalnej polityki., Oznacza to, że nie uznaje, że sporne kwestie sprawiedliwości rozdzielczej, praw człowieka i tożsamości mogą powstać w tych wyidealizowanych, izolowanych przestrzeniach. W związku z tym zaproponowano pojęcie „lokalizmu Refleksyjnego” w celu skupienia uwagi na relacjach społecznych i asymetriach władzy zawartych w retoryce „zrównoważonego rozwoju lokalnego” i „kontroli lokalnej”. Odruchowa konceptualizacja lokalizmu uznaje „zróżnicowane (lub niekorzystne) włączenie” klas społecznych do gospodarki rynkowej, społeczeństwa obywatelskiego i państwa., Klasy społeczne są różnie usytuowane, aby czerpać korzyści z „zrównoważonego rozwoju lokalnego”, ale te dystrybutywne konsekwencje giną w dyskursywnych pułapkach normatywnego lokalizmu.

Aktywistyczne narracje o normatywnym lokalizmie osadzonym w secesjonistycznej ekonomii moralnej również nie zdołały problematyzować budowy skali na poziomie lokalnym. Pominięcie to ignoruje potencjalnie negatywne skutki dynamicznych, spornych interakcji między lokalnymi formami organizacji społeczno-przestrzennej a translokalnymi aktorami i instytucjami., Zamiast umiejscawiać to, co lokalne w relacyjnej polityce skali, jest ono ukształtowane jako przestrzeń społeczna, w której wolno rozwijać i rozwijać nowe formy ekonomiczne zawierające normy etyczne. Krótko mówiąc, lokal jest reifikowany, zaciemniając sporne procesy społeczno-przestrzenne związane z jego budową oraz praktyczne aspekty secesji i lokalnej kontroli. Chociaż te analityczne ograniczenia i wymazania prawdopodobnie odzwierciedlają zainteresowanie amerykańskiej nauki aspektami „ruchowymi” i „transformacyjnym” potencjałem AFNs, podobne niedociągnięcia znajdują się również w literaturze europejskiej.