Folia vs. pergamin vs. papier woskowany vs. papier do zamrażania: oto, kiedy ich używać

prawdopodobnie wiesz, że folia jest w kolorze srebrnym, a papier do zamrażania, pergamin i papier woskowany są, NO, papierem, ale czy Twoja wiedza na ich temat się kończy?

te cztery zszywki kuchenne mają wiele zastosowań, które mogą znacznie uprościć gotowanie. Ale użyj niewłaściwego w niewłaściwym czasie, a wszystko może okazać się katastrofalne. Oto różnica i wskazówki, jak z nich korzystać.

pergamin kontra papier woskowany

papier woskowany (lub papier woskowany) i papier pergaminowy są zarówno papierami powlekanymi., Różnica tkwi w ich powłokach. Papier pergaminowy — który jest dostępny bielony i niebielony — jest pokryty silikonem, podczas gdy papier woskowy jest pokryty, zgadliście, woskiem. A dokładniej wosk sojowy lub parafinowy.

ich powłoki nadają im różne zastosowania. Powłoka silikonowa papieru pergaminowego sprawia, że jest odporny na ciepło i nieprzywierający. Linia do pieczenia patelni z tym papierowym cudem i jedzenie nie przykleja się do patelni. Ta sztuczka nie może być powielona papierem woskowym, ponieważ wosk stopi się, co czyni go bezużytecznym jako bariera nieprzywierająca i rujnuje to, co gotujesz.,

najlepszym zastosowaniem papieru woskowego jest wyłożenie blatów i stołów przed rozwałkowaniem ciasta lub ugniataniem chleba, aby zapobiec bałaganowi. Papier woskowany może być również używany do owijania żywności do przechowywania w chłodni lub nawet linii patelni do robienia czegoś takiego jak krówki. Umieszczenie kawałka papieru woskowego między przedmiotami, które zamrażasz, również zapobiegnie ich sklejaniu się.,

podsumowując, papier pergaminowy jest przeznaczony do zastosowań na gorąco, a papier woskowany do zastosowań na zimno.

papier woskowany kontra papier zamrażalniczy

ponieważ są bardzo podobne, papier zamrażalniczy i papier woskowany są używane do owijania i zamrażania żywności. Duża różnica polega na tym, że papier do zamrażania jest powlekany tylko z jednej strony tworzywem sztucznym, podczas gdy papier woskowany jest powlekany z obu stron woskiem. Ze względu na powłokę z tworzywa sztucznego papier zamrażalniczy jest zwykle znacznie trwalszy niż wosk i lepiej chroni w zamrażarce.

na przykład mięso owinięte w papier woskowy pozostanie wolne od ognia tylko przez kilka miesięcy., Z drugiej strony mięso owinięte w papier zamrażalniczy może trwać do roku. Dzieje się tak dlatego, że papier zamrażalniczy jest bardziej odporny na wilgoć.

możesz użyć papieru woskowego, jeśli planujesz wkrótce gotować jedzenie, ale używaj papieru do zamrażania do długotrwałego przechowywania w zamrażarce.

Folia a papier pergaminowy

Folia to w zasadzie bardzo cienkie aluminium. Wiele osób używa go do ustawiania naczyń do gotowania w celu łatwiejszego czyszczenia, co jest świetną sztuczką, ale folia nie ma właściwości nieprzywierających, w przeciwieństwie do papieru pergaminowego., Możesz skończyć z małym kawałkiem folii przyklejonym do spodu pieczonych ziemniaków lub ciasteczek.

ponadto badania przeprowadzone przez International Journal of Electrochemical Science wykazały, że niewielkie ilości aluminium mogą ługować się do żywności podczas procesu gotowania. Podobnie jak w przypadku papieru woskowego, jeśli jest ciepło, najlepszym rozwiązaniem jest papier pergaminowy.

niektórzy ustawiają piece folią, aby zapobiec bałaganowi. To też wielkie Nie-Nie. Może uszkodzić piekarnik na kilka różnych sposobów. Może również zapobiegać prawidłowej cyrkulacji powietrza, co może zmienić sposób gotowania potraw.,

Folia wciąż ma swoje zastosowania. Użyj go do:

• owiń kanapki
• owiń mięso do krótkotrwałego zamrażania
• przykryj miski, aby utrzymać ciepło
• twórz jednorazowe lejki
• Zapobiegaj bałaganom wokół pieca

to dopiero początek. Oto 10 zastosowań folii.

folia a papier woskowany

OK, więc papier z folii i wosku ma wiele podobnych zastosowań, ale który lepszy? Dobrą zasadą jest, że jeśli nie chcesz, aby się przykleił, użyj woskowanego papieru, a jeśli chcesz izolować, użyj folii.,

folia aluminiowa może być również ponownie wykorzystana lub poddana recyklingowi, w przeciwieństwie do papieru woskowego. Jeśli więc chodzi Ci o ratowanie planety i nie możesz zdecydować się między folią a papierem woskowym, wybierz folię. Przed włożeniem go do kosza do recyklingu upewnij się, że go spłukałeś.

Papier Zamrażalniczy a folia

zarówno papier zamrażalniczy jak i folia o dużej wytrzymałości są używane do owijania mięsa i innych przedmiotów do zamrażarki, ale który jest najlepszy? Prawie remis.

oba są odporne na wilgoć i zapobiegają oparzeniom zamrażarki. Największą różnicą, podobnie jak w przypadku papieru woskowego, jest to, że folia aluminiowa może być czyszczona i ponownie używana., Nie potrzebuje również taśmy zamrażającej, aby zabezpieczyć ją na miejscu, ponieważ utrzymuje swój kształt.

folia aluminiowa może pozostawić metaliczny smak na mięsie. Jeśli wybierzesz folię, możesz zawinąć mięso w folię, a następnie folię przed zamrożeniem.

aby zapoznać się z wytycznymi dotyczącymi owijania mięsa do zamrażarki, przeczytaj pojedynczo owijanie porcji mięsa, aby zapobiec oparzeniu zamrażarki.

10.10.09, 10: 16,