dzieci mają tendencję do wybrednych jedzących i mają wiele wymówek, aby powiedzieć nie zdrowym i pożywnym pokarmom, które są obowiązkowe w ich diecie. Jeśli masz wybrednego zjadacza w domu, prawdopodobnie martwisz się, że Twoje dziecko nie otrzyma wystarczającej ilości pożywienia z jedzenia, które je. Twoje dziecko potrzebuje różnych niezbędnych składników odżywczych w swoich latach dorastania, a żelazo jest jednym z nich. Niedobór żelaza jest powszechny u dzieci i może powodować różne problemy zdrowotne u dzieci i wpływać na ich ogólne samopoczucie., Dlatego musisz upewnić się, że Twoje dziecko dostaje wystarczająco dużo przez jego diety. Nie martw się, masz to, a my mamy Ciebie!
teraz, gdy już tu jesteś, przejrzyjmy niektóre produkty bogate w żelazo, które możesz włączyć do diety Twojego dziecka. Ale zanim powiemy ci o żywności bogatej w żelazo, musisz zrozumieć, dlaczego żelazo jest niezbędne i jakie dobro oferuje dziecku.,
korzyści ze stosowania żelaza dla dzieci
poniżej przedstawiono korzyści ze stosowania żelaza dla dzieci:
- żelazo jest niezbędne w organizmie do wytwarzania hemoglobiny, białka w krwinkach czerwonych, które pomaga organizmowi przenosić tlen do innych komórek organizmu. Niedobór żelaza prowadzi do niedokrwistości, dlatego żelazo jest konieczne. Może utrzymać krew Twojego dziecka w zdrowiu i krążeniu.
- wystarczające spożycie żelaza jest związane z prawidłowym rozwojem poznawczym u dorastających dzieci., Większość rozwoju poznawczego dziecka odbywa się w ciągu pierwszych 6 lat ich życia, dlatego włączenie żywności bogatej w żelazo w diecie dziecka jest koniecznością.
- żelazo zwalcza wypadanie włosów i nadaje skórze blask, dzięki czemu jest zdrowa.
- przyspiesza gojenie się ran i urazów, a tlen dostarczany do różnych mięśni i tkanek sprzyja prawidłowemu wzrostowi różnych narządów w ciele.
- poprawia apetyt, zwalcza zmęczenie i utrzymuje dzieci energiczne przez cały dzień.,
- żelazo pomaga w rozwoju silnej odporności i wytwarza reaktywne próbki tlenu, które zwalczają patogeny.
ilość żelaza, jakiej potrzebuje Twoje dziecko
ilość żelaza, jakiej potrzebuje twoje dziecko, zależy od jego wieku. Poniżej przedstawiono wymagania żelazne dla dzieci w różnych przedziałach wiekowych-
- dzieci w wieku od 0 do 6 miesięcy – 0.,27 mg / dzień
- dzieci od siedmiu do dwunastu miesięcy – 11 mg/dzień
- dzieci w wieku od 1 do 3 lat-7 mg/dzień
- 4-letnie do 8-letnie dzieci – 10 mg/dzień
Najlepsze pokarmy bogate w żelazo dla dzieci
dietetyczne żelazo występuje w dwóch formach-hemu i bez hemu. Żelazo hemu to żelazo, które można znaleźć w mięsie zwierzęcym, podczas gdy żelazo niehemowe pochodzi wyłącznie z żywności pochodzenia roślinnego. Chude mięso, owoce morza i jaja/nabiał zawierają zarówno żelazo hemu, jak i niehemowe.,
kluczową różnicą między hemem i żelazem niehemowym jest ich szybkość wchłaniania we krwi. Żelazo hemu wchłania się i jest łatwo wykorzystywane we krwi, podczas gdy nie-hem, nie tak bardzo. Oto lista pokarmów bogatych w żelazo dla dzieci, zarówno hemowych, jak i niehemowych.
Hem bogate w żelazo produkty spożywcze
bogate w Hem źródła żelaza dla dzieci są kluczowe dla rosnących dzieci. Staraj się zawierać wzmocnione zboża i owoce morza, aby sprostać dziennemu zapotrzebowaniu na spożycie żelaza u dzieci., Oto lista źródeł żywności bogatej w żelazo dla dzieci.
chude mięso
od kurczaka, chudej piersi indyka po wołowinę – chude mięso i mięso organów to bogate źródło hemu żelaza dla Twoich dzieci. Usuń tłuste części mięsa, ponieważ jest w nich mało żelaza. Staraj się dodawać wątróbkę do posiłków, a innym przyjaznym dzieciom posiłkiem bogatym w żelazo jest spaghetti z klopsikami lub zapiekana zapiekanka. Kotlety schabowe działają równie dobrze.
tuńczyk
Jeśli Twoje dziecko nie jest uczulone na owoce morza, daj mu porcję konserw light-tuńczyka., Jest to nie tylko niskokaloryczna i niskotłuszczowa opcja, ale także idealne źródło żelaza dla dzieci i może być podawane z puree warzywnym i kanapkami.
jagnięcina
zawartość żelaza w czerwonych mięsach jest wyższa, a chude porcje jagnięciny zapewniają odpowiednią zawartość żelaza. Kotlety jagnięce zawierają do 2,1 mg żelaza na porcję 3-uncji, a jego porcje są doskonałymi źródłami niezbędnych kwasów tłuszczowych, takich jak Omega-3 i CLA. Jagnięcina jest również bogata w białko i zawiera witaminę B12, która jest niezbędna do rozwoju poznawczego.,
ostrygi
bogate w żelazo i cynk, większość gatunków skorupiaków jest bogata w żelazo, zwłaszcza małże i ostrygi. Ostrygi regulują poziom cholesterolu we krwi, a 3-uncyjna porcja gotowanej ostrygi zapewnia do 5,9 mg żelaza u dzieci.
żywność bogata w żelazo bez hemu
pożywny plan posiłków obejmuje zarówno hem, jak i żelazo bez hemu dla prawidłowego rozwoju poznawczego i narządów. Nadmiar żelaza może być toksyczny, a zbyt mała ilość żelaza powoduje niedobór żelaza i upośledza rozwój dzieci., Dlatego dobra mieszanka hemu i źródeł nie hemu ma kluczowe znaczenie w diecie Twojego dziecka.
oto kilka niehemowych źródeł pokarmów bogatych w żelazo dla dzieci.
szpinak
szpinak, jarmuż, brokuły i twoja ulubiona codzienna zielenina to niehemowe źródło żelaza dla dzieci. Posiekać je na sałatki i kanapki lub podawać wraz z jajecznicą. Możesz nawet zrobić soki warzywne lub koktajle z jarmużu i brokułów i podawać je dzieciom.
pestki dyni
pestki dyni to doskonałe źródło żelaza dla dzieci., Upewnij się, że pociąłeś je na mniejsze kawałki, aby twoje dzieci nie dławiły się lub nie miały problemów z jedzeniem. Możesz służyć, tworząc mieszankę pestek dyni, rodzynek, moreli i śliwek, a nawet zrobić mleko z pestek dyni na pyszny napój w ciągu dnia.
rodzynki
dzieci uwielbiają dość często przekąsić, a dobrym sposobem na codzienne spożycie żelaza jest danie im ćwierć szklanki rodzynek każdego dnia., Ćwierć szklanki rodzynek nie tylko pomoże zapobiec zaparciom, ale także zawiera około 1 miligrama żelaza.
ziemniaki (ze skórką)
skóra ziemniaków jest bogata w żelazo niehemowe, a także zawiera dużo witaminy C. Pamiętaj, aby nie pomijać skóry podczas pieczenia ziemniaków dla Twojego malucha. Skórka ziemniaka jest znana z przenoszenia ponad 5 razy więcej żelaza niż zwykłe obrane ziemniaki. Jest bogaty w składniki odżywcze, więc nie pomijaj go.,
zboża wzbogacone
większość zbóż instant i suchych (wersje wzbogacone) zawiera prawie 100% dziennego zapotrzebowania dziecka Na żelazo. Płatki owsiane to również dobra alternatywa. Pamiętaj tylko, aby sprawdzić informacje o wartości odżywczej na etykietach, aby sprawdzić ilość żelaza zawartego w tych zbożach. Ponadto, upewnij się, że sklep dla opcji o niskiej zawartości cukru i dążyć do jednej porcji z nich dziennie. Jeśli ufortyfikowane zboża nie są łatwo dostępne w miejscu zamieszkania, zawsze możesz rozważyć inne bogate w żelazo opcje pochodzenia roślinnego.,
fasola i soczewica
fasola i soczewica to twój wybór na żelazo, jeśli Twoje dziecko szczególnie nie lubi jeść mięsa. Pół szklanki fasoli zawiera 4 mg żelaza, podczas gdy pół szklanki soczewicy zawiera około 3 mg żelaza. Doskonałe opcje fasoli bogatej w żelazo obejmują soję, fasolę lima, fasolę nerkową i fasolę garbanzo (ciecierzycę). Zrób kanapki z fasoli z pełnoziarnistym chlebem lub podawaj je wraz z ryżem wzbogaconym w żelazo, aby uzyskać kompletny posiłek bogaty w białko, niezbędne aminokwasy i żelazo.,
można nawet zrobić bogaty w żelazo hummus z ciecierzycą do podawania z chlebem pita jako wieczorną przekąskę.
7. Grzyby
niektóre rodzaje grzybów są bogate w żelazo i jeśli twoje dzieci uwielbiają do nich wracać, dlaczego nie podawać ich potrzebom? Aby dać ci figurę, jedna filiżanka ugotowanych białych grzybów zapewnia do 15% RDI, podczas gdy boczniaki oferują żelazo dwa razy więcej niż białe. Należy jednak pamiętać, że grzyby portobello i Shiitake zawierają bardzo małą zawartość żelaza zgodnie z wytycznymi żywieniowymi.,
Inne opcje, do których można zwrócić się po mieszankę hemu i żelaza niehemu, to jaja, drożdże odżywcze i wzmocnione produkty mleczne, w tym mleko i ser. Mleko krowie nie dostarcza jednak żelaza, a spożywanie jego zbyt dużej ilości prowadzi do niedoboru żelaza u dzieci.
porady jak uwzględnić żelazo w diecie dzieci
dieta bogata w żelazo to taka, która obejmuje zarówno żelazo hemowe, jak i żelazo niehemowe. Oto kilka wskazówek dotyczących tworzenia diety bogatej w żelazo dla dzieci.,
dodaj nasiona roślin strączkowych i wzmocnione ziarna
pamiętaj, aby uwzględnić kilka fasoli i soczewicy w codziennych planach posiłków dziecka lub użyj wzmocnionych ziaren, takich jak amarant i komosa ryżowa, aby pomóc dziecku spełnić codzienne zapotrzebowanie na żelazo.
używaj żywności bogatej w witaminę C
od pomarańczy po zieleninę, słodkie ziemniaki, paprykę i różne jagody, żywność bogata w witaminę C pomaga organizmowi lepiej wchłaniać zawartość żelaza z innych produktów spożywczych., Zawsze, gdy planujesz podawać chude mięso, pamiętaj, aby dorzucić odrobinę słodkich ziemniaków lub koktajli owocowych i warzywnych, aby uzyskać idealny odżywczy posiłek.
zapytaj lekarza
Jeśli myślisz o podawaniu suplementów żelaza swoim dzieciom, przed skorzystaniem z nich skonsultuj się z lekarzem. Ciała dzieci inaczej reagują na suplementy ze względu na diety, dlatego konsultacja z pediatrą jest niezbędna, zanim podejmiesz tę decyzję na własną rękę.,
Jeśli dziecko zażyje za dużo żelaza jednego dnia, a za drugim trochę mniej, to nie ma się czym martwić. Śledź spożycie żelaza przez dziecko średnio przez cały tydzień, a jeśli spada trochę krótki, należy dodać powyższe pokarmy w jego diecie. Zadbaj o to, aby czas na przekąski był zabawny, a twoje dziecko w krótkim czasie będzie zużywać odpowiednie ilości żelaza w żywności!,
przeczytaj również:
żywność bogata w wapń dla dzieci
rozwój mózgu żywność dla dzieci
odżywianie dla dzieci