czy Śniadanie jest naprawdę dobre dla Ciebie? Oto co mówi nauka

słyszałeś, że śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Ale pewnie też słyszałeś, że można pominąć.

przegląd badań 2019 opublikowany w BMJ dodaje tylko do debaty: przeanalizowano 13 badań śniadaniowych i stwierdzono, że jedzenie porannego posiłku nie było niezawodnym sposobem na utratę wagi, a pomijanie śniadania prawdopodobnie nie prowadzi do przyrostu masy ciała.

więc pożegnaj się z jajkami i tostami?, Oto, co nauka mówi o śniadaniu.

czy jedzenie śniadania pomaga schudnąć?

pytanie o odchudzanie było kluczowe dla debaty śniadaniowej od lat, po części dlatego, że kilka głośnych badań-z których niektóre były finansowane przez firmy zbożowe, w tym Quaker i Kellogg-twierdziło, że jedzenie wcześnie w ciągu dnia było konieczne do kontrolowania wagi. Patrząc jednak na badania, które nie są finansowane przez przemysł spożywczy, odpowiedź jest mniej jasna.

chcesz jeść zdrowiej, ale nie wiesz od czego zacząć?, Zapisz się na TIME ' s guide to food Mits, obalone

niektóre badania wykazały, że zjadacze śniadań mają tendencję do ważenia mniej niż ludzie, którzy pomijają posiłek i spalają więcej kalorii w ciągu dnia. Ale jest możliwe, że styl życia i czynniki społeczno-ekonomiczne mogą być siły napędowe tutaj, co osoba bardziej prawdopodobne, aby jeść śniadanie, a także mieć lepszy ogólny stan zdrowia. Na przykład czas na śniadanie jest łatwiejszy dla osób o pracy od 9 do 5 niż dla pracowników nocnych zmian (których badania wykazały, że stoją w obliczu szeregu zagrożeń dla zdrowia).,

inne badania, w tym Nowa recenzja, nie wykazały silnego związku między śniadaniem a odchudzaniem. Jedna z gazet z 2017 roku odkryła, że pomijanie śniadania może prowadzić do spalania większej ilości kalorii — ale także wyższego poziomu stanów zapalnych w organizmie.

pomimo tego wszystkiego, Sharon Collison, zarejestrowany dietetyk dietetyk i kliniczny instruktor żywienia na Uniwersytecie w Delaware, mówi, że nie jest świadoma żadnych badań, które wykazały, że jedzenie śniadania może sprawić, że przybierzesz na wadze — więc prawdopodobnie nie zaszkodzi jedzeniu., Anegdotycznie, Collison mówi, że widzi od swoich klientów, że ” ludzie, którzy zmagają się z wagą mają tendencję do jedzenia więcej kalorii później w ciągu dnia, a mniej wcześniej w ciągu dnia. Ludzie, którzy nie jedzą wystarczająco wcześniej w ciągu dnia mogą mieć zwiększony głód i zwiększone łaknienie później w ciągu dnia i w końcu jeść więcej.”Potrzebne są jednak dalsze badania.

czy pomijanie śniadania jest niezdrowe?

Odchudzanie Odchudzanie Odchudzanie Odchudzanie Odchudzanie Odchudzanie Odchudzanie Odchudzanie Odchudzanie Odchudzanie Odchudzanie Odchudzanie Odchudzanie Odchudzanie Odchudzanie Odchudzanie Odchudzanie Odchudzanie Odchudzanie,

„osoby, które regularnie spożywają śniadanie, często mają zwiększoną aktywność fizyczną. Mają lepsze profile żywieniowe i niższe spożycie przekąsek” – mówi Collison. „Pomijanie śniadania wiąże się ze zwiększonym ryzykiem choroby — nie tylko otyłości, ale cukrzycy, chorób serca i po prostu niższej jakości diety.”

jedno małe badanie z 2017 zasugerowało, że jedzenie śniadań może poprawić szereg metabolicznych markerów zdrowia, potencjalnie poprawiając zdolność organizmu do spalania tłuszczu i walki z przewlekłymi chorobami, takimi jak cukrzyca typu 2-przynajmniej wśród osób, które były już szczupłe., Potrzeba więcej badań, aby wiedzieć, jak różne typy ludzi reagują na post, twierdzą naukowcy.

ale co, jeśli naprawdę nie jesteś głodny rano? Collison mówi, że może to wskazywać na inne problematyczne nawyki żywieniowe, takie jak podjadanie w nocy. „Jeśli wyeliminujesz to podjadanie, a następnie obudzisz się głodny i zjesz dobre śniadanie, ogólny schemat diety będzie o wiele lepszy, a twój stan zdrowia będzie lepszy”, mówi Collison.

Jakie jest najzdrowsze śniadanie?

nawet jeśli zdecydowałeś się zjeść śniadanie, pozostaje pytanie: co powinieneś jeść?, Pączek i kawa, mówi Collison, nie dadzą ci takich samych korzyści jak dobrze zbalansowany talerz.

Collison mówi, że posiłek na dzień dobry zawiera cztery rzeczy: białko, pełnoziarniste, zdrowy tłuszcz i owoc lub warzywo. Badania wykazały, że białko i tłuszcz mogą zwiększyć sytość i ograniczyć niepotrzebne podjadanie później, podczas gdy pełnoziarniste i produkować dodać pożywne błonnik, witaminy i minerały.,

Collison poleca jogurt grecki z orzechami, jagodami i pełnoziarnistymi płatkami zbożowymi lub farro; jajecznicę z warzywami, do tego tosty z awokado i owocami na boku; lub płatki owsiane z mleka, masła orzechowego i owoców. Generalnie mówi, że odstrasza klientów od koktajli lub soków. „Zachęcam ludzi do jedzenia śniadania, bo po prostu nie masz tego samego poczucia sytości” z płynem.

kiedy jeść śniadanie?

dokładny czas będzie się różnić w zależności od potrzeb i harmonogramu danej osoby, ale Collison twierdzi, że dobrą zasadą jest jedzenie w ciągu godziny od przebudzenia., „To tak jakby wrzucać paliwo do samochodu” – mówi Collison.

Jeśli masz zamiar ćwiczyć rano, planuj coś zjeść wcześniej. „Jakość treningu może być zagrożona, jeśli wcześniej nie zatankujesz swojego ciała” – mówi Collison. „Im bliżej jest aktywności fizycznej, tym więcej węglowodanów i mniej tłuszczu i błonnika, ponieważ trawienie potrwa dłużej.”Collison zaleca banana, płatki owsiane lub płatki zbożowe.

jeśli wykonałeś energiczny trening, taki jak bieganie, przez 45 minut lub dłużej, prawdopodobnie będziesz musiał ponownie jeść, aby wyzdrowieć., Dobrym rozwiązaniem jest coś, co uzupełnia płyny, węglowodany i białko — jak mleko czekoladowe — podobnie jak banan z masłem orzechowym lub serem, krakersami i owocami. Posiłek regeneracyjny prawdopodobnie nie jest konieczny, jeśli wykonałeś lżejsze ćwiczenia, takie jak chodzenie, mówi Collison.

napisz do Jamie Ducharme na [email protected].