podgrzewam jedzenie w kuchence mikrofalowej prawie codziennie. Jeden z moich przyjaciół powiedział, że mikrofale mogą sprawić, że żywność będzie radioaktywna. Na pewno to nieprawda?”
istnieje wiele różnych rodzajów promieniowania, które mają różne poziomy energii. Promienie rentgenowskie mają dużo energii i potencjalnie mogą „złamać” DNA. Jest to znane jako promieniowanie jonizujące i, zwłaszcza przy nagromadzonej ekspozycji w czasie, może przyczynić się do ryzyka raka.,
mikrofale, fale radiowe i światło, które widzimy, są przykładami promieniowania niejonizującego. Jedynym Promieniowaniem Niejonizującym powodującym raka jest światło Ultrafioletowe (UV), dlatego zaleca się ludziom ochronę przed nadmierną ekspozycją na słońce, gdy poziom UV jest wysoki. Mikrofale nie powodują raka.
kuchenki mikrofalowe wykorzystują promieniowanie mikrofalowe do podgrzewania żywności, ale nie oznacza to, że powodują radioaktywność żywności. Kuchenki mikrofalowe podgrzewają żywność, powodując wibracje cząsteczek wody, w wyniku czego żywność jest podgrzewana., Różni się to od absorpcji energii cieplnej przez żywność, która jest podstawą konwencjonalnego gotowania.