ty mówisz „toe-may-toe”, ja mówię „toe-mah-toe.”Mówię, że pomidor jest owocem. Mówisz, że to warzywo. Który z nas ma rację?

zanim dowiemy się, czym dokładnie jest pomidor, najpierw przyjrzyjmy się, czym są owoce i warzywa. Jak się okazuje, istnieje kilka różnych sposobów definiowania każdego z nich.

naukowcy definiują owoce jako części rośliny, które noszą nasiona. Kucharze definiują owoce jako jadalne części rośliny o słodkim smaku.,

z drugiej strony kucharze definiują warzywa jako jadalne części rośliny o pikantnym smaku. Mogą to być na przykład liście (sałata), łodygi (seler), korzenie (marchew) i kwiaty (brokuły) roślin. Naukowcy nie mają konkretnej definicji warzyw.

korzystając z tych definicji, możemy zacząć odpowiadać na pytanie, czy pomidor jest owocem, czy warzywem. Według naukowców pomidory są wyraźnie owocami, ponieważ są częścią rośliny pomidora, która nosi nasiona.,

kucharze jednak często klasyfikują pomidory jako warzywa, ponieważ są one jadalną częścią rośliny pomidora i mają pikantny, a nie słodki smak.

Jeśli zastanawiasz się, pikantny jest jednym z pięciu podstawowych smaków — obok słodkiego, kwaśnego, gorzkiego i słonego. Pikantny to przyjemny „mięsisty” smak z trwałą powłoką na języku.

czy to tylko jedno z tych ciekawych pytań bez żadnego realnego znaczenia? Nie!

pytanie, czy pomidor jest owocem, czy warzywem, dotarło do Sądu Najwyższego Stanów Zjednoczonych! W sprawie Nix V z 1893 roku., Hedden, Sąd Najwyższy Stanów Zjednoczonych orzekł, że dla celów ustawy taryfowej z 3 marca 1883 roku pomidory są warzywami.

Sąd Najwyższy oparł się na fakcie, że pomidory są zwykle używane jako warzywa, ponieważ są zwykle podawane z obiadem, a nie deserem. Wyrok dotyczył jednak tylko prawa podatkowego i nie próbował przeklasyfikować pomidorów naukowo.

Kiedy wszystko jest powiedziane i zrobione, pomidory są według naukowców owocami. Jednak wiele osób – i większość kucharzy – nadal będzie patrzeć na nie jak na warzywa.,

a jeśli zastanawiasz się, czy pomidory są jedynymi owocami, które są traktowane jak warzywa, to nie są! Bakłażany, papryka, ogórki, cukinia i dynie są owocami, które podobnie gotują się jako warzywa.

niektóre stany mają jednak szczególne odczucia co do pomidorów. New Jersey oficjalnie nazwał pomidor swoim stanowym warzywem. Arkansas, z drugiej strony, widział obie strony problemu, gdy ogłosił South Arkansas winorośli dojrzały Różowy pomidor jako oficjalny stan owoców i warzyw stanowych!