istnieją pewne podstawowe zasady, jeśli chodzi o przestrzeganie diety keto. Tłuszcz i białko są dobre, podczas gdy węglowodany i cukry są wrogiem nr 1. I chociaż owoce są ogólnie uważane za zdrową żywność, są poważnie ograniczone keto dzięki typowej zawartości węglowodanów i cukru.
to rodzi ogromne pytanie: o co chodzi z pomidorami? Technicznie rzecz biorąc, są owocem, ale prawie każdy traktuje je jak warzywo. Pomidory są przyjazne dla keto czy nie?,
po pierwsze, szybki podkład na diecie keto…
Keto to skrót od diety ketogenicznej, która koncentruje się na jedzeniu dużej ilości tłuszczów i minimalnych węglowodanów. To sprawia, że twoje ciało w stanie znanym jako ketoza, gdzie twoje ciało spala tłuszcz dla energii, wyjaśnia Scott Keatley, Rd, z Keatley Medical Nutrition Therapy.
potrzeby wszystkich na keto są trochę inne, ale ogólnie chcesz dążyć do tego, aby 60 do 75 procent kalorii z tłuszczu, 15 do 30 procent kalorii z białka i pięć do 10 procent kalorii z węglowodanów., Dla fanów keto zwykle oznacza to ograniczenie spożycia węglowodanów do mniej niż 50 gramów dziennie, chociaż niektórzy ludzie, którzy są na bardziej hardcorowym końcu keto, starają się mieć mniej niż 20 gramów węglowodanów dziennie.
czyli pomidory są keto?
„Pomidory, które są technicznie owocem, są przyjazne dla keto”, mówi Keatley. Twoje standardowe pomidory mają cztery gramy węglowodanów i dwa gramy cukru na pół szklanki porcji, według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA). Jednak liczby różnią się nieco w zależności od rodzaju pomidora, na który się wybierasz., Pomidory winogronowe zawierają trzy gramy węglowodanów na pół szklanki porcji, a pomidory cherry mają sześć gramów węglowodanów i cztery gramy cukru. Mimo to nie powinno to być duże, jeśli pasuje to do ogólnej liczby węglowodanów.
„Jeśli jesteś na keto, nie powinieneś być na diecie zero węglowodanowej”, podkreśla Keatley. „Pomidory, które mają węglowodany, mają niską zawartość cukru, mają błonnik i, co ważniejsze, mają składniki odżywcze, których może brakować na ścisłej diecie keto.,”
Jeśli chodzi o jedzenie pomidorów na diecie keto, Keatley zaleca wybór całych pomidorów i pominięcie kupowanego w sklepie sosu (można je ładować z dodatkiem cukru, który zdecydowanie nie jest przyjazny dla keto).
dla przypomnienia, nie musisz się martwić, że całkowicie spieprzysz swoją ketozę, jeśli masz pomidora (lub dwa) w danym dniu. „Prawdopodobnie będziesz musiał jeść pięć do sześciu średnich pomidorów, aby zaburzyć równowagę węglowodanów”, mówi Keatley.,