rozpoczął się już coroczny apel o nieuchwytną szklankę słynnego Pliniusza Młodszego z rosyjskiego browaru rzeki Santa Rosa. Zanim dołączysz do scrum dla intensywnie hoppy triple IPA, zadaj sobie pytanie, co masz nadzieję, aby wydostać się ze szkła.
smak naparu od dawna jest Odznaką Honorową piwowarów, a od lat Pliniusz Młodszy uważany jest za jedno z najlepszych piw na świecie.,
the man behind the brew — mistrz browaru Russian River, Vinnie Cilurzo — po raz pierwszy stworzył the vaunted hop-bomb w 2005 roku, a w 10 corocznych wydaniach od czasu jego wprowadzenia, postura piwa wzrosła do mitycznego poziomu odpowiadającego jego imiennikowi Romanowi.
i nie bez powodu: piwo sprawdza wszystkie skrzynki. Jest równie atrakcyjny — wszystko mieniące się złotem i zwieńczone tylko odrobiną białej pianki – jak to jest pyszne. Warstwy aromatu i smaku chmielu rozwijają się na podniebieniu, ale z ciekawym ciałem., Jest mocna goryczka, ale nie jest to przytłaczający poncz, który może sugerować ostry aromat, i jest subtelna słodycz, która utrzymuje się na języku, dopóki ciepło 10% zawartości alkoholu w naparze nie wyprzedzi go.
to spektakularne piwo i oszałamiająca wizytówka warzelniczego artyzmu. Ale świat piwa rzemieślniczego przeszedł długą drogę w ciągu 10 lat od jego wprowadzenia, A czasy Pliniusza jako największego India Pale Ale w bloku dobiegły końca.,
Cilurzo (któremu często przypisuje się wynalezienie podwójnego stylu IPA) stworzył innowacyjny napar w 2005 roku, ale wielu innych utalentowanych piwowarów zastosowało jego metody, a Pliniusz Młodszy ma teraz prawdziwą konkurencję.
istnieje nawet kilka lokalnych browarów produkujących potrójne IPAs, które są równie absurdalnie hoppy i złożone jak Pliniusz Młodszy — i nie wymaga to stania w kolejce, kupowania kuponu na loterię lub bycia we właściwym barze w odpowiednim czasie, aby zdobyć szklankę tych niedoszłych uzurpatorów.,
zauważ, że te alternatywy są równie skoczne i dobrze wykonane jak Pliniusz Młodszy-ale nie są prawdziwe.
całe doświadczenie degustacji prawdziwego Pliniusza to pozycja na liście życzeń dla każdego Oddanego miłośnika piwa, a znalezienie lokalnego lokalu, który ma szczęście dostać beczkę, to tylko szybkie wyszukiwanie w Google. Każdy, kto wyśmieje cię za poszukiwanie smaku tego wyjątkowego kawałka amerykańskiej historii piwowarstwa, traci cały sens piwa., Nie chodzi o aromat, smak czy alkohol. Jest coś wyjątkowego w doświadczeniu, które wykracza poza tylko płyn w szklance; chodzi o społeczność i interakcje z podobnie myślącymi miłośnikami piwa, których spotykasz czekając na swój smak.
mimo to, ćpun musi pić.
Beachwood Brewery — Hops of Fury
co roku mniej więcej w czasie, gdy zaczyna się gorączka Pliniusza Młodszego, chwalony Long Beach brewpub wypuszcza własne potrójne IPA, a Hops of Fury jest gorzkim potworem, jakim jest Pliniusz., W Long Beach jest jeszcze na wyciągnięcie ręki, ale prawdopodobnie nie na długo. 210 E. 3rd St., Long Beach, (562) 436-4020. beachwoodbbq.com.
El Segundo – Power Plant
wydany zaledwie kilka tygodni temu w butelkach, ten 11% eliksir ABV ma równowagę słodko-gorzką podobną do młodszej, A Power Plant osiąga prawie tak wysokie wyniki, jak Pliniusz na stronach oceniających piwa. Hit El Segundo taproom na szklankę tego płynnego Hop candy, i spróbuj innych browaru Hop-forward ale, gdy jesteś tam. Ul. Główna 140,, El Segundo, (310) 529-3882, elsegundobrewing.com.
Eagle Rock Brewery — Populist XL
warzony z okazji piątej rocznicy browaru Glassell Park, Populist XL jest wersją flagowego populistycznego IPA Eagle Rock writ large. Bardzo duże. W ponad 11% alkoholu napar jest rzeczywiście silny, ale cały ten alkohol jest zręcznie maskowany warstwami chmielu sosnowego i cytrusowego. Pokazuje tę samą zwodniczą pijalność, która sprawia, że Pliniusz Młodszy jest tak popularny. Butelki są dostępne po drugiej stronie miasta, lub zatrzymać się w taproom-lub Eagle Rock ' s New Public House restaurant na smak. 3056 Roswell St.,, Los Angeles, (323) 257-786, eaglerockbrewery.com/main.
Noble Ale Works — Citra Yum Yum
Noble ' s 4 anniversary party w sobotę. Citra Yum Yum pokazuje umiejętności Piwowara Evana Price ' a w zakresie chmielu. 1621 S. Sinclair St., Anaheim, (714) 634-2739, noblealeworks.com.