bekon może być jednym z najbardziej lubianych śniadaniowych potraw. Zapach boczku gotującego się na samym piecu wystarczy, aby zrobić z ust wodę. Ale czy można codziennie jeść bekon na śniadanie? Bekon jest dla ciebie zły? Czy boczek ma jakąś wartość odżywczą? I czy będziemy mieli energię po tym, jak je zjemy, czy też to pyszne, tłuste jedzenie sprawi, że poczujemy się letargiczni?
wiemy—to dużo pytań., Ale są to najczęściej te, które prawdopodobnie biegną przez twój umysł, gdy gotujesz plastry bekonu, więc postanowiliśmy odpowiedzieć na nie za ciebie, więc wiesz dokładnie, co dzieje się z twoim ciałem, gdy jesz bekon.
dostaniesz kilka dobrych tłuszczy, a kilka niezbyt dobrych.
nie jest tajemnicą, że boczek jest pełen tłuszczu. Soczysty, tłusty kawałek boczku sprawia, że jest tak dobry! Ale z jakiego rodzaju tłuszczu jest zrobiony bekon?,
boczek składa się głównie z 50% tłuszczów jednonienasyconych, 40% tłuszczów nasyconych i 10% tłuszczów wielonienasyconych. Wszystkie trzy z tych tłuszczów mogą być częścią dobrze zbilansowanej diety.
jak wyjaśnia czasopismo Nutrition, tłuszcze jednonienasycone mogą rzeczywiście pomóc zrównoważyć poziom cholesterolu i zmniejszyć ryzyko chorób serca. Tłuszcze nasycone czasami mają negatywną reputację, ale nie są takie złe. Znajdziesz te tłuszcze głównie w produktach zwierzęcych i zdecydowanie powinny być spożywane w małych / umiarkowanych ilościach., Wielonienasycone tłuszcze, które znajdują się w wielu produktach rybnych, są również dobre dla serca i poziom cholesterolu.
chociaż tłuszcze nasycone w małych ilościach nie są tak złe dla Ciebie, boczek nadal zawiera około 40% w każdej porcji. Ważne jest, aby skupić się na dokładnie tam, gdzie otrzymujesz swoje tłuszcze nasycone. Z tego powodu możesz ograniczyć spożycie boczku i upewnić się, że otrzymujesz tłuszcze nasycone z oleju kokosowego lub masła kokosowego, aby zrównoważyć dietę.
RELATED: Zapisz się do naszego newslettera, aby otrzymywać codzienne przepisy i wiadomości kulinarne w skrzynce odbiorczej!,
dostaniesz mnóstwo witamin.
większość ludzi nie zdaje sobie z tego sprawy, ale bekon rzeczywiście zawiera mnóstwo witamin, jak również. Więc kiedy spożywasz bekon, będziesz traktowany z dużą ilością witamin, w tym B6 i B12 wraz z żelazem, cynkiem, magnezem i selenem.,
the Nutrition Journal zgadza się, że są to pomocne witaminy do połknięcia na śniadanie, ale dodaje, że istnieje wiele innych świeżych, liściastych zieleni i chudego mięsa, które można uzyskać te witaminy zamiast.
smar może powodować nierównowagę jelit.
produkty zwierzęce i tłuste pokarmy pomagają zrównoważyć mikrobiom jelitowym i łagodzą wyściółkę żołądka., Jest to jeden z wielu powodów, dla których ludzie mają obsesję na punkcie bulionu z kości! Ale według World Journal of Gastroenterology, duże ilości tłuszczów nasyconych lub tłustych pokarmów mogą faktycznie strącić naturalną równowagę mikroflory jelitowej.
kiedy jemy zdrowsze tłuszcze, takie jak tłuszcze z ryb lub awokado, pomagamy w równowadze kwasów tłuszczowych naszego organizmu. Ale kiedy spożywamy duże ilości tłustych pokarmów, które są wyższe w nie tak zdrowych tłuszczach, może to rzeczywiście powalić rzeczy z walnięcie., Dzieje się tak, ponieważ przetworzone tłuszcze i oleje mogą tworzyć więcej bakterii jelitowych, co szkodzi niezbędnym bakteriom, na których naturalnie rozwija się nasze jelita.
ryzyko zachorowania na raka może wzrosnąć.
bekon jest rodzajem przetworzonego mięsa, więc ryzyko zachorowania na raka może wzrosnąć. Przetworzona żywność, taka jak bekon, kiełbasa i wędliny, klasyfikowana jest jako substancje rakotwórcze grupy 1., Oznacza to, że udowodniono, że produkty te mogą prowadzić do nowotworów. W przypadku mięsa przetworzonego wiadomo, że prowadzi do raka jelita grubego. To oczywiście nie jest odizolowane, ponieważ zależy również od stylu życia, w którym żyjesz.
regularne spożywanie go może być problemem dla osób z wysokim poziomem cukru we krwi.,
według badania opublikowanego w National Library of Medicine, duże ilości tłuszczu i soli w boczku spożywane regularnie mogą powodować problemy dla osób z stale wysokie ciśnienie krwi.
badanie stwierdza, że jeśli nie masz problemów z ciśnieniem krwi lub historii tego w rodzinie, a jesz zbilansowaną dietę i ćwiczenia, boczek na bieżąco może nie mieć dużego efektu, choć.,
no i co z tego? Bekon nie jest dla ciebie taki zły, o ile jesz go mądrze i z umiarem.