Ciasto z mąką migdałową (Paleo, Keto)

ciasto z mąką migdałową wykonane bez ziarna, bez cukru rafinowanego i keto i przyjazne paleo dla wszystkich twoich przepisów na ciasta! Ten prosty przepis jest szybki i łatwy do przygotowania i daje jeden 9-calowy pie crust. Przygotuj wszystkie swoje ulubione ciasta bez względu na porę roku!

szukasz tego idealnego przepisu na ciasto z mąką migdałową, aby użyć go jako pysznej bazy dla każdego ciasta?

oto jesteśmy!

według mnie ten przepis paleo pie crust można zastosować do każdego z Twoich ulubionych ciast, bez względu na porę roku., Trzyma się bardzo dobrze i smakuje bardzo podobnie do zwykłej pie crust (nawet lepiej, moim zdaniem)!

a wszystko czego potrzebujemy to 4 podstawowe składniki! Ta bezziarnista skorupa pie crust ma maślany, rozkoszny smak, zapewnia idealną konsystencję pie crust, a przygotowanie jej jest jeszcze szybsze i łatwiejsze niż zwykła skorupa pie.

bez krojenia w maśle, bez chilling…no doświadczenie w robieniu ciast niezbędne!

zanurzmy się w cudowną krainę ciasta bez ziarna.,

składniki na mąkę migdałową Pie Crust:

mąka migdałowa: ten bez ziarna paleo-friendly, Keto pie crust przepis jest wykonany przy użyciu mąki migdałowej! Mąka migdałowa zawiera błonnik, zdrowy tłuszcz i trochę białka roślinnego, więc otrzymujesz pewne korzyści zdrowotne wraz z ciastem! Dodatkowo ma naturalnie niesamowity smak, przynosząc coś wyjątkowego do każdego ciasta.

używam Super drobnej mąki migdałowej, aby uzyskać konsystencję podobną do zwykłej skórki z ciasta, ale można również użyć mączki migdałowej.,

słodzik granulowany z wyboru: moje dwa preferencje słodzika dla tej skorupy to Swerve (słodzik bez cukru) lub cukier kokosowy. Możesz również użyć cukru trzcinowego, brązowego cukru, cukru klonowego, a nawet czystego syropu klonowego. Jeśli używasz czystego syropu klonowego, użyj 3 do 4 łyżek stołowych i dodaj kolejną ¼ szklanki mąki migdałowej.

olej kokosowy: do tego ciasta używam oleju kokosowego. Zapewnia to bardzo potrzebny tłuszcz, aby ciasto ciasto bardzo pyszne, nadaje mu naturalną słodycz, i stopić olej, a następnie zmierzyć go(w porównaniu do odwrotnie).,

upewnij się, że ostygło przed dodaniem jajka, aby nie skończyć niechcący gotowania jajka. Jeśli nie jesteś bezmleczny, możesz zastąpić olej kokosowy ¾ szklanki stopionego masła lub ghee.

jajko: w celu zapewnienia, że skorupa ciasto pozostaje razem, tak, że można mieć idealne plastry ciasta, które nie kruszyć, używamy jednego jajka! Tradycyjne skórki nie zawierają jajek, ale zaufaj mi, to naprawdę sprawia, że ciasto bez ziarna jest idealne!,

sól morska i ekstrakt waniliowy: Opcjonalnie, ale zachęcam, zawsze dodaję szczyptę soli morskiej, aby wzmocnić smak i wydobyć słodycz w uczcie, i ekstrakt waniliowy, aby go rozgrzać. Używam 1 łyżeczki ekstraktu waniliowego i ¾ łyżeczki soli morskiej (jeśli używasz soli jodowanej, użyj ½ łyżeczki).

jak zrobić ciasto z mąki migdałowej:

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F i posmaruj 9-calową patelnię do ciasta., Uwaga: Lubię śledzić dno patelni na pergaminie, a następnie wyciąć koło pergaminu na dole patelni, aby ułatwić cięcie ciasta po jego zakończeniu.

dodać mąkę migdałową, słodzik i sól morską do miski i dobrze wymieszać do połączenia. Uwaga: można również użyć miksera stojącego wyposażonego w mocowanie łopatkowe.

wlać roztopiony olej kokosowy (lub ghee/masło / olej z awokado) i mieszać, aż powstaną duże grudki.

dodać ubite jajko i dobrze wymieszać., Na początku ciasto będzie bardzo kruche, ale im więcej go wymieszasz, tym bardziej będzie przypominało rzeczywiste ciasto.

przełożyć ciasto na natłuszczoną / wyłożoną pergaminem patelnię do ciasta.

wcisnąć ciasto do patelni i po bokach patelni, aż będzie równomiernie rozłożone. Jeśli chcesz, aby flet krawędzie ciasto skorupy, nie będzie wystarczająco dużo ciasta, aby to zrobić.,

użyj widelca do przebicia wielu otworów wokół dna i boków skorupy, aby umożliwić przepływ powietrza i upewnić się, że nie unosi się i nie odciąga od patelni do ciasta.

upiec ciasto na centralnym stelażu nagrzanego piekarnika przez 10 do 12 minut. Brzegi powinny wyglądać tylko lekko złocisto-brązowy. Jeśli używasz tego do ciasta bez pieczenia (ciasto, które nie zostanie upieczone ponownie w piekarniku), piec ciasto w sumie 20 do 30 minut, aż będzie złotobrązowy.

skorzystaj z przepisu na ciasto!, Aby uniknąć wypalania krawędzi skorupy podczas pieczenia ciasta, należy przykryć każdą odsłoniętą skorupę folią. Pozwala to ciasto i skorupy piec bez skorupy staje się zbyt brązowy lub spalone.

Czy Twoja Skórka z ciasta wydaje się zbyt tłusta? Czy zbyt kruche?

chłonność mąki migdałowej różniła się w zależności od marki. Jeśli zauważysz, że Twoje ciasto jest zbyt kruche, dodaj więcej oleju kokosowego (jedna łyżka na raz), aż łatwo się połączy.,

jeśli ciasto jest zbyt lepkie, dodaj więcej mąki migdałowej, kilka łyżek na raz, aż ciasto będzie miało taką samą konsystencję jak zwykłe ciasto. Dobrze jest, aby ciasto było trochę tłuste/lepkie, ale nie powinno zostawiać tony oleju na rękach.

i tyle! Teraz masz formułę na niesamowitą ciasto bez ziarna paleo, keto, które może być podstawą każdej z twoich przygód ciasto.

sprawdź moje bezmleczne ciasto Keto Pecan, które zawiera tę skórkę ciasta!,

w międzyczasie, oto kilka…

Zdrowe Przepisy na ciasto:

• wegańskie ciasto Bourbon Orange Sweet Potato Pie
• Avocado Chocolate Silk Pie
• No-Bake wegańskie ciasto z kremem bananowym
• Paleo Pumpkin Pie
• Paleo Pumpkin Cheesecake

Jakie ciasta będziesz piec?!

Moja książka kucharska, Paleo Power Bowls, jest już dostępna! Kliknij tutaj, aby to sprawdzić. Dziękujemy za wsparcie!

Jeśli zrobisz ten przepis, prosimy o udostępnienie zdjęcia i tag @TheRoastedRoot na Instagram!,