- Pin
- Share
chipsy Keto Tortilla są niskowęglowodanowymi chipsami Nacho! Wykonane z zaledwie 2 składników, te chrupiące chipsy tortilla trwa kilka minut, aby! 2 gramy węglowodanów netto na porcję.
chipsy Keto Tortilla
jeśli chodzi o pikantne przekąski, chipsy tortilla zawsze będą moim wyborem.
mimo, że uwielbiałam precle i chipsy ziemniaczane, chipsy tortilla zawsze zajmowały szczególne miejsce w moim sercu.,
odkąd idę keto, musiałem zrobić własne, aby zaspokoić moje pragnienie chipsów, a te chipsy tortilla przyjazne keto zaznaczają wszystkie pola.
wiele domowych przepisów na chipsy tortilla wymaga chleba pita lub tortilli, aby uzyskać chrupiącą i chrupiącą konsystencję, ale odmawiam tego.
Po pierwsze, ani low carb, ani keto, a po drugie – w ogóle nie są satysfakcjonujące. Zostanę przy keto flatbread, jeśli kiedykolwiek będę tego chciał!
czy chipsy tortilla są keto?,
Jeśli spojrzysz na listę składników chipsów tortilla, zauważysz, że są one wykonane głównie z kukurydzy, mąki lub kombinacji tych dwóch … z których żadna nie jest keto.
Chociaż istnieje jakiś sklep kupił chipsy Jak Quest Tortilla chips, które są niższe w węglowodanach niż inne marki, są one nadal wykonane ze składników non-keto.
te chipsy keto nacho są chrupiące, chrupiące i pięknie utrzymują swój kształt. Są najlepszą alternatywą low carb dla klasycznych chipsów tortilla i przypominają mi Doritos!,
są idealne do serwowania z guacamole, salsą lub jako zabawna przystawka. Osobiście używam ich do produkcji keto nachos i nie mogę odróżnić ich od tradycyjnych nachos!
jak zrobić chipsy Keto Tortilla
składniki
- mąka migdałowa– musisz użyć blanszowanej mąki migdałowej, aby uzyskać chrupiącą i lekką konsystencję. Migdałowy posiłek sprawi, że chipsy będą gęstsze i rozpadną się.
- ser Mozzarella-wstępnie rozdrobniony ser lub można sam rozdrobnić. Unikaj używania innego rodzaju rozdrobnionego sera (np., smaczny ser, ser cheddar), ponieważ zawartość tłuszczu w nich jest wyższa, a będą miały tłuste wykończenie.
- przyprawy do wyboru-Dodaj dowolne aromaty lub przyprawy, które lubisz! Sól, pieprz, papryka itp.
instrukcje
zacznij od dodania mąki migdałowej do dużej miski. Jeśli używasz innych przypraw, dodaj je tutaj. Następnie, kuchenka mikrofalowa ser mozzarella przez 1,5-2 minuty, aż ciepłe i stopione. Na mąkę migdałową wlać ser topiony i bardzo dobrze wymieszać, aż pozostanie gęste ciasto. Umieść duży arkusz pergaminu na powierzchni kuchennej., Przenieść kulkę ciasta na wierzch i lekko spłaszczyć. Umieść drugi arkusz pergaminu na górze i naciśnij w dół. Za pomocą wałka rozwałkować ciasto do około 1/4 cala grubości. Następnie użyj ostrego noża lub przecinarki do pizzy i wytnij małe, trójkątne kształty. Umieść chipsy tortilla na wyłożonej blasze do pieczenia i piec przez 12-15 minut, lub aż złoty brąz wokół krawędzi. Pozostawić do całkowitego schłodzenia na blasze do pieczenia.
Porady dotyczące rozwiązywania problemów
Dlaczego moje chipy są miękkie?,
Twoje chipsy Low carb stały się miękkie, ponieważ nie piec ich wystarczająco długo! Wiem, że to może być trochę zniechęcające, gdy widzisz, że krawędzie zaczynają się złotobrązowe i chcesz je od razu usunąć, ale bądź cierpliwy – to nie są frytki z chleba pita!
kolejnym powodem, dla którego twoje chipsy nie są super chrupiące, jest to, że nie spłaszczasz ich wystarczająco cienko. Chcesz, aby były co najmniej 1/6 cala.
Czy Mogę używać wegańskiego sera?
próbowałem zrobić je z wegańskie rozdrobnione ser i szczerze nie był zadowolony z wyniku., Jest to rodzaj przepisu, który najlepiej trzymać się oryginału. Chyba że używasz wegańskiego sera, który topi się prawie identycznie do tradycyjnego rozdrobnionego sera, dałbym mu miss.
czy mogę korzystać z frytkownicy?
tak! Dzięki Bogu mam teraz frytownicę powietrzną, więc mogę zacząć dawać instrukcje dotyczące frytownicy powietrznej!
postępuj zgodnie z instrukcjami. Umieść chipsy tortilla w jednej warstwie, w koszu frytkownicy powietrza (może być konieczne wykonanie kilku partii). Piec 8-10 minut w temperaturze 180C / 350F. wyjąć i całkowicie ostudzić.,
wariacje smakowe
- ser Nacho– 1/4 szklanki sera mozzarella z serem pepper jack lub Colby.
- fajne Ranczo– posypać solą, czosnkiem w proszku, cebulą w proszku i czosnkiem w proszku.
- pikantne Nachos-do ciasta dodać pieprz cayenne i posypać ugotowane chipsy mieszanką papryki i soli morskiej.
- limonka i czarny pieprz-do ciasta dodać trochę soku z limonki i posypać przyprawą do pieprzu cytrynowego.
- chipsy pita z cukrem cynamonowym-do ciasta wymieszać trochę cynamonu i słodzika z owoców mnicha lub erytrytolu., Po ugotowaniu chipsów tortilla posyp więcej cynamonu na wierzchu.
jak przechowywać chipsy keto
domowe chipsy keto muszą być przechowywane w szczelnym pojemniku, w temperaturze pokojowej. Zachowują świeżość przez co najmniej 1 tydzień, zwykle dłużej.
nie polecam chłodzenia ani zamrażania chipsów, ponieważ nie będą już miały chrupiącej, chrupiącej konsystencji.,
więcej łatwych przekąsek keto
- Kulki masła orzechowego
- batony proteinowe z masła orzechowego
- kandyzowane pekany
- bajgle
chipsy Keto Tortilla (2 składniki!)
Ingredients
- 1 cup almond flour blanched almond flour
- 2 cups shredded mozzarella cheese * See notes
- 1 tsp seasonings of choice pepper, paprika, etc.,
instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 180C / 350F. wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
-
w dużej misce dodać mąkę migdałową i odstawić. W kuchence mikrofalowej bezpieczne miski, dodać ser mozzarella i kuchenka mikrofalowa przez 1-2 minuty, aż stopione.
-
przełóż topiony ser do miski z mąką migdałową i bardzo dobrze wymieszaj, aż pozostanie gęste ciasto.,
-
umieść kawałek pergaminu na powierzchni kuchennej. Umieść na nim kulkę ciasta i lekko spłaszczyć. Umieść drugi kawałek pergaminu na wierzchu. Za pomocą wałka rozwałkować ciasto, aż będzie płaskie i cienkie, około 1/6 cala.
-
przy użyciu noża lub noża do pizzy kroimy Trójkąty ciasta. Ułóż kawałki niegotowanych chipsów tortilla na wyłożonym arkuszu.,
-
Piec chipsy tortilla przez 12-15 minut, lub do złotego. Wyjąć z piekarnika i pozostawić do całkowitego ostygnięcia na blasze.
uwagi
przechowywać chipsy keto tortilla w temperaturze pokojowej, w szczelnym pojemniku.
przepis luźno zaadaptowany stąd.,
Nutrition
- Pin
- Share