- Share
- Pin
zadymiony i pikantny; ten szybki i łatwy, 5-składnikowy SOS chile de árbol hot sauce to potężny poncz. Zastosowanie meksykańskich chiles sprawia, że jest idealnym dodatkiem do dań takich jak tacos, Burrito i enchiladas. Naturalnie bezglutenowe i wegańskie.,
Jessica Halverstadt jest uczestnikiem programu Amazon Services LLC Associates Program, Partnerskiego programu reklamowego zaprojektowanego w celu zapewnienia witrynom możliwości zarabiania opłat za reklamę poprzez reklamę i linkowanie do Amazon.com. jako współpracownik Amazon zarabiam na kwalifikujących się zakupach.
moja obsesja chile de árbol jest w pełnym rozkwicie, więc wróciłem z kolejnym przepisem z tym niesamowicie pysznym i pikantnym małym pieprzem.
pozwól, że przedstawię ci mój nowy ulubiony ostry sos., Jeśli chodzi o smak to:
- Smokey
- ziemisty
- Pikantny
- ocet
- Garlicky
a jeśli to nie wzbudza Twojego zainteresowania, powiem ci trochę więcej. Ma tylko pięć składników, jest bardzo łatwy do wykonania (większość z nich jest hands-off) i zajmuje mniej niż 30 minut. Zgadza się! W mniej niż 30 minut możesz mieć niesamowicie aromatyczny domowy ostry sos.
koniec z płaceniem 5,00 $za butelkę ostrego sosu, kiedy można zrobić taki z domu, który jest równie dobry i ułamek ceny., Naprawdę, ten sos kosztuje tylko około dolara.
profil smakowy sprawia, że jest to idealna przyprawa do potraw meksykańskich. Jest świetny na tacos, burrito, nachos, enchiladas itp. Albo jeśli jesteś taki jak ja, po prostu na chipsach. Tak, jem ostry sos, jakby to była salsa. Mniam!!!
więc co trzeba zrobić ten ostry sos? (+substitutions)
- Chile de Árbol: Chile de árobl to mała meksykańska papryka chile, która mieści się między pieprzem Serrano a pieprzem cayenne w skali Scoville ' a., Twój lokalny sklep spożywczy mary nosi je, jeśli mają przyzwoitą meksykańską sekcję. Jeśli nie, można je znaleźć na rynkach meksykańskich i są dostępne do zakupu online. Sprawdź moje rekomendacje produktów poniżej, aby uzyskać link do mojego ulubionego chile de árbol na Amazon. Dodatkowo, chiles będzie musiał być destemmed i deseededed. Łodygi można łatwo zdjąć. Najprostszym sposobem na ich usunięcie jest rozcięcie ich nożycami kuchennymi, a następnie zgarnięcie / zeskrobanie nasion.
- woda: ten przepis wymaga odtworzenia suszonych chiles, co oznacza, że można je przywrócić., Aby to zrobić, po prostu moczysz chiles w gorącej wodzie, aż zmiękną.
- biały ocet: ocet jabłkowy byłby odpowiednią alternatywą.
- czosnek
- sól
jak zrobić gorący sos Chile de árbol? (+porady)
Rozpocznij od podgrzania średniej patelni do średniego ciepła. Delikatnie grzać chiles przez 30 sekund do minuty z każdej strony. ** Ostrzeżenie opary z papryki może wysłać do kaszlu pasuje, zwłaszcza jeśli over toast je., Gorąco polecam otworzyć niektóre okna przed opiekaniem chiles.
następnie musisz odtworzyć (przywrócić) chiles. Dodaj dwie filiżanki wody do patelni, wyłącz ciepło i pozwól im usiąść na 20-30 minut.
Przenieś chiles do blendera. Dodaj 1/4 szklanki płynu do gotowania, ocet, czosnek i sól, i pulse aż gładkie., W tym momencie, jeśli chcesz, możesz odcedzić gorący sos za pomocą drobnego Sitka, w przeciwnym razie podawać go tak, jak jest lub przechowywać w lodówce na później.
jak przechowywać
Przechowywać w lodówce w butelce z gorącym sosem lub szklanym słoiku do trzech tygodni.,
więcej przepisów z Chile de árbol:
- Chile de árbol Salsa: ta bogata i pikantna pięcioskładnikowa Chile de árbol salsa jest tak łatwa do wykonania i zajmuje tylko 20 minut. Idealne do zanurzania chipsów lub do góry swoje ulubione tacos. Naturalnie wegańskie i bezglutenowe.,
- Beef Birria (gulasz meksykański): Beef birria to wolno gotowany, pikantny gulasz meksykański wykonany z wołowiny, mieszanki papryki chile, cebuli, czosnku i różnych przypraw. To danie jest ciepłe i zachęcające z głębią smaku, który nie ma sobie równych. Naturalnie bezglutenowy.
- wołowina Birria Tacos w / Consomé: te birria tacos są wszystkim!! Zaczynają się od dwóch tortilli kukurydzianych zanurzonych w consomé, następnie nadziewanych serem i smażonych (Quesadilla!!). Następnie pojawia się soczysta, aromatyczna wołowina zwieńczona cebulą, kolendrą i świeżym sokiem z limonki. Serwowane z boku consomé do zanurzania.,
Jeśli to zrobisz, jeśli zrobisz ten sos chile de árbol hot będę zachwycony Twoją opinią. Proszę zostawić komentarz i / lub ocenę poniżej, jak bardzo cenię swoją opinię. Albo zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instragram @taoofspiceblog., Love, light and happy cooking ya ' ll ♥
- 1/2 uncji suszonego chile de árbol, destemmed i deseeded, około 1/2 szklanki
- 2 szklanki wody
- 1/2 szklanki białego octu
- 3 ząbki czosnku, obrane
- 1/2 łyżeczki soli
instrukcje
- na średniej patelni na średnim ogniu delikatnie grzać Chile de árbols przez 30 sekund do minuty z każdej strony.
- dodaj dwie szklanki wody do patelni, wyłącz ciepło i odstaw na 20-30 minut.,
- przelać chile de árbols do blendera wraz z 1/4 szklanki płynu do gotowania, octu, czosnku i soli. Tętno aż gładkie. W razie potrzeby przecedzić drobnym sitem, w przeciwnym razie podawać lub przechowywać w lodówce na później.
Przechowywanie: Przechowywać w lodówce w słoiku lub butelce z gorącym sosem do trzech tygodni.,
informacje żywieniowe:
wydajność: 48 wielkość porcji: 1 łyżeczka
ilość w porcji:kalorie: 1 tłuszcz całkowity: 0g tłuszcz nasycony: 0gTrans tłuszcz: 0g tłuszcz nasycony: 0gCholesterol: 0mgsod: 45mg węglowodany: 0g włókno: 0gSugar: 0gproteina: 0g
informacje żywieniowe pod warunkiem jest wygenerowany komputerowo. Jest to jedynie kosztorys i służy wyłącznie celom informacyjnym. Szczegóły żywieniowe mogą się różnić w zależności od różnych czynników, takich jak pochodzenie, świeżość składników, itp
czy przygotowałeś ten przepis?,
proszę zostawić komentarz na blogu lub udostępnić zdjęcie na Instagram