entuzjastyczne recenzje od lat zalewają ten lepszy niż na wynos Chicken Pad Thai. To szybki i łatwy rodzinny ulubiony gotowy w zaledwie 30 minut!
Jeśli kochasz to lepiej niż na wynos Chicken Pad Thai, pokochasz Sticky Chinese Lemon Chicken, najlepiej smażony ryż, arkusz Pan Sweet Fire Chicken i Wolnoopadającą wołowinę brokuły!
zawsze myślałem, że wolę lo-mein niż inne azjatyckie dania z makaronem, aż do dnia, w którym próbowałem Pad Thai., Gdzie było to niebiańskie danie przez całe moje życie? Kiedy poznałam mojego męża, ucieszyłam się, że jest również miłośnikiem Pad Thai — mecz stworzony w niebie!
robiłam już to danie z krewetkami, co jest dość powszechnym sposobem serwowania. Czasami jednak po prostu nie masz krewetek pod ręką, więc kurczak przychodzi na ratunek. Dokładnie to samo się stało, kiedy zrobiłem ten chicken pad Thai. Wynik? Duży. Gruby. Sukces. Mój mąż zachwycił się tym!,
dlaczego ten przepis działa
ten kurczak Pad tajski przepis został przynosząc entuzjastyczne recenzje od lat, pozwól mi powiedzieć, dlaczego.
- minimalny czas przygotowania: wystarczy zagotować makaron, ugotować kurczaka, ubić sos i wrzucić wszystko na patelnię. Bata-bata-bata-boom! Podano kolację.
- proste do znalezienia składniki: nawet makaron ryżowy można znaleźć w prawie każdej sieci sklepów spożywczych., Zajrzyj do sekcji azjatyckiej lub międzynarodowej, jeśli nie wiesz, gdzie je znaleźć.
- łatwe dostosowanie: brak kiełków fasoli? Nie ma problemu, użyj rozdrobnionej kapusty lub drobno posiekanych brokułów — bądź kreatywny z tym, co masz pod ręką.
- Wegetariańskie adaptowalne: łatwo zrobić wegetariańskie, ale zastępując tofu kurczaka-tak samo łatwe i smaczne!
Oto Jak to zrobić
1. Kawałki kurczaka doprawić solą i pieprzem.
2., Dodać kurczaka do dużego woka lub patelni na średnim ogniu, mieszając, aż wszystkie kawałki są gotowane przez, o 6-8 protokół. Kurczaka przełożyć do miski i odstawić.
3. Składniki sosu ubić razem i odłożyć na bok. 
4. Wróć do woka lub patelni i rozbij jajka na patelni i pozwól im smażyć przez około minutę, a następnie zacznij je łamać łyżką, dodając cebulę i kiełki fasoli.
5. Dodać kurczaka i sos do woka z jajkami i warzywami.,
6. Następnie dodać ugotowany makaron. Rzucać, aby pokryć wszystko razem.
7. Wymieszać zieloną cebulę i kolendrę, dodać orzeszki ziemne (Opcjonalnie) i podawać!
z czego jest Chicken Pad Thai?
Ta tajska potrawa uliczna składa się głównie z małych kawałków gotowanego kurczaka, jaj, ryżu, makaronu, asortymentu warzyw i przypraw. Potem wszystko wrzuca się do słodkiego i pikantnego sosu.,
mój sos składa się z ketchupu, sosu rybnego, cukru, czosnku, masła orzechowego i limonki.
czy Pad Thai jest dla ciebie zły?
nienawidzę tego mówić, ale wiele azjatyckich potraw zakupionych w restauracjach nie wygra żadnych nagród za najzdrowsze opcje posiłków. Ale dlatego lubię robić te dania w domu, ponieważ mogę kontrolować ilość niezdrowych olejów i tłuszczów, które idą do ich gotowania. I smakują tak samo pysznie jak na wynos.
w sosie używam bardzo mało oleju, cukru i sodu.,
jak smakuje Pad Thai?
Ta tajska potrawa ma prawie wszystkie smaki-słony, słodki, kwaśny, a nawet nieco sfermentowany. Istnieje prawdopodobnie tak wiele przepisów na Pad Thai, jak istnieje wiele potraw azjatyckich, więc eksperymentować, aż znajdziesz jeden, że kochasz.
Porady eksperta
- przygotuj kurczaka z wyprzedzeniem i idź do przodu i pokroić go na małe kawałki przed gotowaniem., Zapewni to, że gotuje się znacznie szybciej, a także sprawia, że każdy kawałek jest tak samo Smakowy jak ten przed nim. Gdybyś ugotował piersi kurczaka w całości, a następnie pokroił je, to danie nie byłoby tak smaczne. A gotowanie zajęłoby więcej czasu, negując każdy czas, który zaoszczędziłbyś, nie przecinając go w pierwszej kolejności.
- polecam gotowanie w woku, ponieważ masz bardziej równomierne gotowanie i możesz łatwiej napełnić patelnię wszystkimi składnikami. Można również podawać prosto z wok., Duża patelnia też będzie działać, ale upewnij się, że ma wyższe boki, jeśli to możliwe, więc składniki nie wylać.
- płaskie makarony ryżowe najlepiej sprawdzają się w tym daniu, ale jeśli ich nie masz, makaron fettuccine też będzie działał. Upewnij się, że tylko gotować je do al dente i nie przegotować lub staną się żucia i grudki.
- nie ma wielu (jeśli w ogóle) zastępstw, które działają dla sosu rybnego. Jest to taka wyraźna przyprawa i smak, proponuję użyć go zamiast pomijać lub zastępować lub Pad Thai po prostu nie będzie smakował dobrze., Uwierz mi-próbowałem.
- Cilantro sprawia, że wielki Dekor, ale można również użyć pietruszki lub pominąć ten krok wszystkie razem.
więcej Azjatyckie inspirowane przepisy pokochasz
- mongolska wołowina i brokuły z makaronem
- Koreański kurczak BBQ
- kurczak Chow Mein
- Kung Pao kurczak
- stek Teriyaki Stir Fry
czy zrobić to danie? Proszę ocenić przepis poniżej!,
Chicken Pad Thai
wskazówki
i
-
i majonez sól i pieprz do smaku.,
-
ugotuj kurczaka na dużym woku lub patelni na średnim ogniu, mieszając aż do ugotowania (około 6-8 minut), przelej kurczaka do miski i odstaw.
-
wszystkie składniki sosu ubić i odstawić.
-
rozbij jajka na rozgrzanej patelni (na której ugotowałeś kurczaka) i pozostaw do smażenia przez minutę ,a następnie rozbij łyżką i dodaj cebulę i kiełki fasoli.,
-
dodaj kurczaka i sos. Dodać makaron i wrzucić do pokrycia makaron w sosie.
-
wymieszać zieloną cebulę i kolendrę. W razie potrzeby dekoruj orzeszkami ziemnymi.,