Apple Hand Pie to smażone mini placki jabłkowe z domową skórką z nadzieniem szarlotkowym i polewane słodką glazurą. Spróbuj moje jabłecznik deserowe Nachos dla innego zabawy i pyszne sposób, aby uzyskać cały smak z tradycyjnej szarlotki.
szarlotki z jabłkami
szarlotki z jabłkami to zabawny i łatwy sposób na rozkoszowanie się pojedynczymi szarlotkami. Nie musisz robić całej szarlotki, jeśli nie chcesz; te ciasta ręczne dają ci smak szarlotki w ciągu kilku minut., Jeśli chcesz dodać własny akcent do deseru, możesz zrobić własną domową skórkę ciasta i nadzienie szarlotkowe. Ale, oczywiście, można również po prostu kupić te dwie rzeczy z wyprzedzeniem.
przepis na ciasto z jabłkami
ponownie możesz chcieć zrobić własną skórkę i nadzienie, ale nie jest to konieczne, jeśli potrzebujesz szybkiego deseru do podania. Ale nie zapomnij o słodkiej glazurze na wierzchu!,
składniki ciasta ręcznego (pełny przepis znajduje się w karcie przepisu poniżej)
- pie crust–jeśli zrobisz to domowe ciasto, pamiętaj, że potrzebujesz tylko połowy ciasta, ponieważ przepis sprawia, że dwie skórki.
- nadzienie na szarlotkę–użyjesz tylko filiżanki nadzienia, więc będziesz miał trochę resztek z domowego przepisu; ale jest świetne na gałkę lodów!,
- Canola lub olej roślinny
glazura składniki (pełny przepis poniżej)
- Cukier cukierniczy
- mleko
jak zrobić ciasto z jabłkami
te ciasta z jabłkami są łatwe do zrobienia i tak zabawną ucztą do serwowania. Po pierwsze, rozwałkować ciasto na grubość od 1/4 do 1/8 cala grubości. Użyj 4-5-calowego okrągłego noża do ciastek, aby wyciąć 10-11 skórek mini pie. (Użyliśmy okrągłego noża do ciastek/herbatników 4 1/2 cala.) Następnie do każdej rundy dodać 1-2 łyżki nadzienia szarlotkowego. Może być konieczne dostosowanie tej kwoty, w zależności od wielkości każdej rundy.,
Złóż każdą skorupę ciasta, jak kształt półksiężyca, a następnie uszczelnij i zaciśnij krawędzie. Aby uszczelnić skorupę, przed złożeniem zanurz wodę wokół krawędzi. Po prostu używam widelca, aby uzyskać zaciskaną krawędź. Odstawić jak zrobić glazurę.
jak zrobić glazurę
aby zrobić glazurę, która będzie top ciasto z jabłkami, wystarczy wymieszać cukier z 3 łyżkami mleka, aż będzie gładka i kremowa. Jeśli glazura jest zbyt gęsta, dodaj kolejną łyżkę mleka, aby uzyskać pożądaną konsystencję. Odstaw glazurę na bok podczas smażenia placków.,
smażenie szarlotek z jabłkami
Po złożeniu, zapieczętowaniu i karbowaniu, nadszedł czas, aby je smażyć i szkliwić. Najpierw napełnij patelnię 2-3 cale olejem. Użyj termometru candy, aby sprawdzić temperaturę oleju 375°F. zwykle trwa to około 15 minut. Jeśli nie masz termometru candy, oto kilka sztuczek, których możesz użyć, aby sprawdzić, czy olej jest gotowy:
- jedną z metod testowania temperatury oleju jest włożenie uchwytu drewnianej łyżki do gorącego oleju. Olej zacznie się bąbelkować, gdy będzie dobrze., Jeśli widzisz, że olej bulgocze jak szalony, jest zbyt gorący i musi trochę ochłodzić. Jeśli jest tylko kilka do żadnych pęcherzyków, to nie jest wystarczająco gorąco.
- inną metodą jest użycie 1-calowego kwadratu chleba. Ostrożnie włóż chleb do oleju i jeśli brązowieje w 60 sekund, olej jest gotowy.
- moją ulubioną metodą jest test popcornu. Włóż ziarno popcornu do garnka z olejem, gdy tylko zaczniesz rozgrzewać olej. Jak tylko to jądro pęknie, olej jest gotowy!
gdy olej osiągnie temperaturę, włóż do oleju 2-3 placki jabłkowe., Smażyć na złoty kolor lub 3-4 minuty. Ułożyć smażone placki na stojaku chłodzącym wyłożonym papierowym ręcznikiem. Powtórz z pozostałymi ciastami. Uwaga: temperatura oleju ma tendencję do ostygnięcia nieco po każdej partii, więc może być konieczne odczekanie kilku minut, aż olej się nagrzeje przed smażeniem kolejnej partii.
jak glazurować ciasto z jabłkami
istnieje kilka sposobów na glazurowanie ciepłych ciast. Jednym ze sposobów na ich glazurowanie jest umieszczenie kawałka pergaminu pod regałem chłodzącym i oblanie glazurą każdego z nich., Inną opcją byłoby użycie dużego widelca do zanurzenia ciasta w misce z glazury. Tak czy inaczej, będą pyszne i zabawne. Podawać natychmiast.
szukasz więcej deserów jabłkowych?,
placki jabłkowe
placki jabłkowe
placki jabłkowe
placki jabłkowe
ciasto z jabłkami
Apple hand Pie to smażone mini placki jabłkowe z domową skórką z nadzieniem Szarlotkowym i polane słodką glazurą.,
- 1szt., domowe lub sklepowe
- 1szt. ciasto jabłkowe nadzienie
- rzepak lub olej roślinny,do smażenia
- 2cupsconfectioners' Sugar
- 3-4tablespoonsmilk
-
rozwałkować ciasto na 1/8 -1/4 cala grubości i za pomocą noża do ciastek pokroić skorupę na 4-5-calowe rundy. (Powinieneś dostać 10-11 rund pie crust.,)
-
do każdej rundy dodać 1-2 łyżki szarlotki. (Jeśli zrobiłeś własne nadzienie szarlotkowe, niech ostygnie przed dodaniem do skorupy.)
-
Złóż każdą skorupę mini pie (kształt półksiężyca), pocierając wodę wokół krawędzi, aby pomóc ją uszczelnić. Zaciskać widelcem.
-
w misce wymieszać cukier i 3 łyżki mleka do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji. Jeśli jest zbyt gęsty, dodaj kolejną łyżkę mleka. Odstawić.,
-
napełnij patelnię 2-3 cale olejem. Podgrzewaj na średnim ogniu, aż olej osiągnie 375°F za pomocą termometru cukierkowego.
-
umieść 2-3 szarlotki na patelni. Smażyć na złoty kolor (3-4 minuty). Przenieść do stojaka chłodzącego wyłożonego ręcznikiem papierowym.
-
gdy rączki są jeszcze ciepłe, pokryj je glazurą. Możesz pokryć placki, maczając glazurę nad każdym ciastem lub zanurzając każde ciasto w misce glazury za pomocą dużego widelca. Podawać natychmiast.,
Pie Crust Recipe (clickable link)
Apple Pie Filling (clickable link)