zamknij oczy. Wyobraź sobie, że siedzisz w kawiarni na świeżym powietrzu na ulicach Rzymu, popijając idealnie słodkie espresso i gryząc biscotti.

czuje się dobrze, prawda?

aby odtworzyć doświadczenie w domu, bez kosztów biletu lotniczego, zdobądź jedną z najlepszych włoskich marek kawy.

W skrócie: Amazon Links

  1. nasz najlepszy wybór:Illy Classico
  2. dla miłośników ESPRESSO: Pellini No., 82 Vivace
  3. GREAT VALUEForte by Filicori Zecchini

jak wybrać najlepsze włoskie marki kawy

Włochy to ojczyzna kawy espresso, a jej kultura kawy jest znana na całym świecie, co jest szalone, ponieważ nie można uprawiać kawy we Włoszech.

zgadza się. Nie ma czegoś takiego jak włoska ziarenka kawy.

zamiast klimatu uprawy kawy, Włochy mają jedne z najlepszych na świecie w pozyskiwaniu, mieszaniu i paleniu ziaren kawy wysokiej jakości. Chcesz spróbować tej wiedzy dla siebie?,

Czytaj dalej, aby znaleźć najlepsze włoskie marki kawy.

dominują Illy i Lavazza.

jest mnóstwo włoskich palarni do kawy, ale dwie firmy rządzą palarnią. Illy i Lavazza. Dzięki ponad dwustuletniemu doświadczeniu, każda z tych marek kawy jest bezpiecznym wyborem dla miłośników kawy po niezawodnym smaku Włoch.

ale który jest dla Ciebie?,

Illy jest uważany za wyższy z tych dwóch, co znajduje odzwierciedlenie w cenie. Wykorzystują w nich mieszanki ziaren Arabiki w 100%, co oznacza, że kawa Illy ma delikatniejsze smaki i wyrafinowaną słodycz. Illy to doskonały wybór zarówno do espresso, jak i kawy filtracyjnej.

natomiast kawa Lavazza często wykorzystuje w swoich mieszankach mieszankę ziaren kawy arabica i robusta, co sprawia, że są one tańsze i mają wyższą zawartość kofeiny. Robusta dodaje ciemniejszy, bardziej ziemisty smak i zapewnia grubą warstwę cremy. Lavazza to doskonały wybór do espresso, moka pot i French Press.,

średnie i ciemne pieczenie prowadzi program.

Włosi preferują średnio-ciemną kawę paloną, ponieważ kultura włoskiej kawy skupia się wokół espresso.

ciemniejsze palone ziarna kawy są bardziej porowate, co oznacza, że można szybciej wydobyć ich smak. Ma to kluczowe znaczenie przy 25-sekundowym strzale espresso (1).

w przypadku espresso lekkie pieczenie jest zagrożone niedostateczną ekstrakcją i degustacją kwaśnego. Tak wiele osób piecze ciemniejsze dla espresso, aby upewnić się, że ziarna są bardzo rozpuszczalne.,

dlatego polecamy średnio lub ciemno palone marki włoskiej kawy. Nie chcesz posmakować ziaren w espresso.

spektrum medium-to-dark-spectrum to specjalizacja większości palarni, która zapewnia autentyczne włoskie doświadczenie, przede wszystkim przy użyciu wysokiej jakości ekspresu do espresso.

można się spodziewać smaków czekolady i karmelu, o naturalnej słodyczy i niskiej kwasowości.

kup całą fasolę, jeśli możesz.,

jak zawsze zalecamy kupowanie kawy ziarnistej i samodzielne mielenie jej jak najbliżej zaparzania. Gwarantuje to maksymalny smak ziaren kawy.

najlepsze włoskie marki kawy są dość wyrozumiałe dla wstępnie zmielonych ziaren kawy, ponieważ ich smaki są tak odważne.

opatentowane kanistry Illy to świetny sposób na zapewnienie, że zmielona kawa będzie tak świeża, jak to tylko możliwe.

Jeśli kupujesz wstępnie zmielone ziarna kawy, należy zwrócić uwagę na rozmiar mielenia.,

Większość północnoamerykańskich marek oferuje tylko jeden rozmiar mielenia przeznaczony do ekspresów do kawy drip, ale włoskie marki są bardziej skłonne do oferowania ultra-drobnego mielenia espresso. Upewnij się, że masz odpowiedni młyn do warzenia.

obejrzyj nasz fajny filmik o piciu espresso jak Włoch:

nie bój się fasoli Robusty.

fasola Robusta jest odmianą działającą w przemyśle kawowym. Od dawna uważany jest za gorszą jakość niż ziarna Arabica. Ale czy to prawda? A jeśli tak, to dlaczego tak wielu wykwalifikowanych włoskich palaczy z niego korzysta?,

fasola Robusta jest łatwiejsza w uprawie (jest bardziej wytrzymała), co czyni ją tańszą. Ma również więcej kofeiny. Jest dodawany do mieszanek espresso z dwóch powodów. Przyczynia się do ciemnego, ziemistego smaku, który ładnie równoważy słodycz i kwasowość arabiki. I daje gęstszą, spienioną cremę (2)., Jeśli nie wierzysz nam, uwierz w profesjonalną palarnię:

dla nas najpiękniejszymi właściwościami kaw Robusta są gęsta, spieniona crema, korpus i brak kwasowości

dlatego espresso i Robusta są idealnym połączeniem.

to dlaczego fasola Robusta ma kiepski rap? Niektórzy degustatorzy czują, że ma nieprzyjemny gumowaty smak, ale hodowcy uważają, że ma to więcej wspólnego ze słabym przetwarzaniem niż z samą fasolą.,

zasadniczo nie ma powodu, aby unikać fasoli Robusty, szczególnie w rękach włoskich wykwalifikowanych palaczy. Jeśli zaparzasz włoski sposób, używając ekspresu do espresso lub dzbanka z Moką, te ziarna kawy mogą dodać niesamowitego charakteru Twojej filiżance.

7 najlepszych włoskich ziaren kawy w 2021 roku

Jeśli szukasz wspaniałych ziaren do parzenia espresso, marka z ojczyzny espresso jest bezpiecznym wyborem. Jaka jest najlepsza włoska kawa? Oto 7 włoskich marek kawy, które zapewnią cappuccino dawkę autentyczności.,

obrazy produkt szczegóły najlepszy OverallBest ogólnie

    Zapisz

lub Classico

    średni stopień prażenia czekoladowy i karmelowy smak ziemia i całe ziarna

    Zapisz

i spojrzeć na Amazon


najlepszy espresso dla espresso

    Zapisz
Pellini no.,div>

  • Zapisz

Zobacz na amazon

Illy Classico – Best Overall

  • Zapisz

dane techniczne

  • poziom pieczenia: średni

  • profil smaku: czekolada, karmel
  • kawa mielona lub całe ziarno: albo
  • odmiana: 100% Arabica

illy coffee jest jedną z najlepszych włoskich marek kawy, równie popularną we Włoszech i na całym świecie., Jaki jest ich sekret? Smaczna, przystępna kawa, dostarczana świeża.

ich flagową mieszanką jest Classico, starannie dobrana mieszanka dziewięciu kaw Arabica pochodzących z całego świata. Illy kupuje fasolę po cenach rynkowych, aby zapewnić długotrwałe relacje z rolnikami. To znaczy, że zawsze dostają najlepsze z najlepszych.

Włosi są znani ze swojej wiedzy na temat mieszania i pieczenia, a Classico medium roast jest doskonałym przykładem.

otrzymasz gładką, bogatą i pełnowartościową filiżankę., Smak jest dobrze zrównoważony, z nutami czekolady i karmelu oraz odrobiną tostów z procesu pieczenia. Odrobina słodyczy sprawia, że jest to szczególnie dobra kawa do espresso.

Zmienili pojemnik na kawę (3).

ziarna Illy są wysyłane w ciśnieniowej, beztlenowej puszce, która gwarantuje, że Twoja kawa nadal będzie smakować świeżo, nawet jeśli jest wysyłana na całym świecie. Jako bonus możesz ponownie użyć kanistra .

Pellini No., 82 Vivace – najlepsze Espresso

  • Zapisz

specyfikacje

  • poziom pieczenia: ciemny

  • profil smakowy: pełny, odważny
  • kawa mielona lub całe ziarno: całe
  • odmiana: 90% Arabica, 10% robusta

Pellini to rodzinna włoska firma, założona w celu rozpowszechniania włoskiej kultury espresso na całym świecie., Aby uzyskać autentyczny smak Włoch w zaciszu swojej kuchni, odpal ekspres do kawy i spróbuj tych ziaren.

Pellini No.82 Vivace brzmi trochę jak tytuł włoskiej opery. I może to pasuje, ponieważ smaki i aromaty tej kawy będą bombardować Twoje zmysły w podobny sposób.

składa się z mieszanki 90% Arabiki i 10% fasoli Robusty. Dodatek Robusty nadaje jej pełnowartościowy smak w ustach i zapewnia bogatą cremę na szczycie espresso., Smaki tej ciemnej palonej kawy są odważne i mocne, z miłą równowagą między słodyczą a ziemistością i bardzo niską kwasowością.

bogata i aromatyczna, ta marka i wariant kawy doskonale nadają się do espresso lub polane spienionym mlekiem w cappuccino.,

FORTE by Filicori Zecchini – Budget Pick

DANE TECHNICZNE

  • poziom pieczenia: średnio ciemny

  • profil smakowy: Prażone płatki zbożowe
  • kawa mielona lub całe ziarna: całe
  • odmiana: 70% Arabica, 30% robusta

filicori Zecchini ' s Forte blend to kolejny doskonały wybór dla miłośników włoskiego espresso i kawy, o wyjątkowo odważnym smaku. W końcu „forte” to po włosku ” silny.,”

pomimo okazyjnej ceny, Filicori Zecchini oferuje jedne z najsmaczniejszych włoskich mieszanek. Jak oni to robią?

to bardzo sprytne. Odwracają proces prażenia i mieszania.

większość firm tworzy mieszankę, a następnie ją piecze. W Filicori Zecchini pieką każdą odmianę fasoli na własną rękę, a następnie mieszają. Oznacza to, że każdy rodzaj fasoli jest doskonale prażony, aby pasował do jego wyjątkowego charakteru.

pozyskują fasolę z tych samych gospodarstw w Brazylii, Gwatemali i Indiach przez cały rok, nawet gdy Ceny się wahają., Więc wiesz, że kawa jest zawsze jakość, której oczekujesz.

smakowo, ta kawa jest jak reklamowana: mocna. To ciemno palona mieszanka 70% Arabiki i 30% Robusty. Ma odważny i ziemisty smak, z nutami prażonych płatków zbożowych i średniej kwasowości. Polecamy ten do espresso lub naparu z moka, ale prawdopodobnie nie do pourovera.,

Lavazza Crema e Gusto – Best Ground Coffee

  • Save

specifications

  • Roast level: Dark

  • flavor profile: Bold, chocolate, vanilla
  • ground coffee or Whole Bean: Ground
  • prodcution: 70% arabica, 30% robusta

along with Illy, Lavazza is the other leading Italian Coffee Brand., Ich specjalnością są mieszanki arabica-robusta, a wielu Włochów używa ziaren kawy Lavazza w domu do parzenia w garnku Moka (4).

fasola Crema e Gusto należy do ich najciemniejszych i najśmielszych pieczeń, co czyni je doskonałą opcją przed zmieleniem. Są tak aromatyczne, że nawet jeśli nie są w szczytowej świeżości, nadal dostaniesz smaczny napar.

Mieszanka Crema e Gusto składa się w 70% z ziaren Arabica i 30% Robusta pochodzących z Brazylii i Indii. Wysoka zawartość Robusty zapewnia gęstą śmietanę i ciemne, ziemiste smaki., Arabica dodaje słodyczy i bardziej subtelnych smaków czekolady i wanilii.

otrzymana kawa ma syropowaty smak i niską kwasowość najlepiej smakuje z dzbanka Moka, prasy francuskiej lub ekspresu do espresso.,

Lavazza Gran Filtro – najlepsza ciemna pieczeń

Dane techniczne

  • poziom pieczenia: ciemny

  • profil smaku: smokey, karmel, czekolada
  • kawa mielona lub całe ziarno: całe
  • odmiana: 100% Arabica

tak, właśnie powiedziałem, że Lavazza specjalizuje się w mieszankach Arabica-Robusta, ale są wyjątki od każdej reguły. I ta pyszna mieszanka 100% Arabica dark palona jest to.,

Gran Filtro jest bogato aromatyzowaną i pełnowartościową kawą, o mocnym aromacie i utrzymującym się posmaku. Ma słodszy smak bez fasoli Robusta niż Crema e Gusto, z mocniejszymi nutami karmelu i czekolady. Dymne smaki ciemnych pieczeń utrzymują słodycz przed przytłaczającą.

mieszanka to głównie brazylijskie ziarna kawy, które dodają smaku czekoladowego i karmelowego, a mniejszość indyjskiej kawy dodaje odrobiny pikanterii. Daje to wyjątkowo wszechstronną kawę., Podobnie jak większość włoskich marek, Gran Filtro robi świetne espresso lub moka pot, ale może również dać smaczną kawę filtracyjną.,

Lavazza Super Crema – najlepsza Średnia pieczeń

Dane techniczne

  • poziom pieczenia: średni

  • profil smakowy: brązowy cukier, orzech laskowy
  • mielona kawa lub całe ziarno: całe
  • odmiana: 60% Arabica, 40% robusta

Super crema medium roast firmy Lavazza składa się z mieszanki 60% arabiki i 40% % fasola robusta. Jest to najcięższe stężenie ziaren Robusty spośród wszystkich na tej liście., Ale jakość Robusty jest wysoka. Nie posmakujesz tu żadnych gumowych nut.

w rzeczywistości to extra Robusta nadaje tej kawie nazwę Super Crema (5). Jeśli lubisz bogatą i gęstą cremę na espresso, są to ziarna dla Ciebie.

smak jest zaskakująco lekki, niemal orzeźwiający, nawet z dodatkową robustą. Dominującymi smakami są brązowy cukier i orzech laskowy, o nieoczekiwanym owocowym aromacie. Uwielbiamy to latem jako mrożone Americano.,

Illy Decaf – najlepsza bezkofeinowa bezkofeinowa

Dane techniczne

  • poziom pieczenia: średni

  • profil smaku: karmel, czekolada
  • kawa mielona lub całe ziarno: mielona
  • odmiana: 100% Arabica

Jeśli uważasz, że usunięcie kofeiny kawy jest niezawodnym sposobem na usunięcie jej smaku, illy bezkofeinowa jest tutaj, aby udowodnić, że się mylisz!, To bezkofeinowa Wersja ich bestsellerowej mieszanki Classico, a smak jest w pełni nienaruszony.

Classico składa się z 9 różnych ziaren Arabiki z całego świata, fachowo wymieszanych przez włoskie palarnie i prażonych do średniego poziomu.

Illy wykorzystuje proces dekofeinacji dwutlenku węgla, który jest bardziej naturalny niż metody dekofeinacji na bazie rozpuszczalników. Chociaż nie jest tak przyjazny dla środowiska, jak szwajcarski proces Wodny (6).

ta bezkofeinowa jest pełnowartościowa, o bogatym smaku, ale subtelnych smakach., Smak to czekolada i karmel, których oczekujesz od włoskiej kawy, ale aromaty są bardziej kwiatowe, jaśminowe i pomarańczowe. Posmak utrzymuje się z nutami kakao i suszonych owoców.

werdykt

nie ma lepszego miejsca dla miłośników kawy espresso niż Włochy, aby znaleźć odważne i bogate smaki, których pragniesz. To przecież ojczyzna espresso!

w tym roku naszym wyborem na najlepsze włoskie ziarna kawy jest Illy Classico, dobrze zbilansowany i przystępny napar. Jeden łyk gładkich czekoladowych i karmelowych smaków przeniesie Cię prosto na ulice Rzymu.,

FAQ

co to jest włoska kawa palona?

włoska kawa palona to jeden z najciemniejszych wypieków. Znana jest również jako ciemna Francuska, Neapolitańska, hiszpańska lub ciężka pieczeń. Fasola będzie prawie czarna i pokryta oleistym połyskiem (7). Będą miały bardzo tostowy smak, prawie graniczący z zwęglonym.

Jaka jest najpopularniejsza marka kawy we Włoszech?,

najpopularniejsze marki kawy we Włoszech to Lavazza i Illy. Kawy Arabica Illy są preferowane przez północnych Włochów, podczas gdy Południowe Włosi preferują mocny smak mieszanek Arabica-Robusta Lavazza. Większość Włochów uważa Illy za produkt wyższej klasy do użytku w espresso, podczas gdy Lavazza jest preferowana do parzenia Moka w domu.

dlaczego kawa Illy jest tak droga?

jednym z powodów, dla których kawa Illy jest tak droga, jest fakt, że używa się w niej wyłącznie wysokiej klasy, czystych ziaren Arabiki., Innym powodem są ich własne kanistry beztlenowe, które są droższe (ale lepsze) niż zwykłe torby używane przez inne firmy. Jeśli zamawiasz z Ameryki Północnej, koszt wysyłki jest trzecim czynnikiem.

  • Zapisz