Najlepszy olej do głębokiego smażenia
smażone potrawy są złote, chrupiące i pyszne, ale wielu domowych kucharzy (nawet tych doświadczonych) często popełnia błąd, używając niewłaściwego oleju do głębokiego smażenia w domu. rezultatem tego może być off-degustacja lub nawet spalone jedzenie, zadymiona kuchnia i (w zależności od tego, jaki rodzaj oleju kupili) pusty portfel. w przeciwieństwie do innych zastosowań, takich jak pieczenie, Robienie sosu sałatkowego lub nawet smażenie—gdzie często można ujść na sucho przy użyciu dowolnego oleju—smażenie w głębokim tłuszczu stanowi wyjątkowe wyzwanie., przyjrzyjmy się czynnikom, które…