15 pysznych faktów o pączkach

pączki są wszędzie. W ciągu ostatniego stulecia niewiele wypieków zainspirowało tak wiele długotrwałego entuzjazmu lub tak wiele hołdów filmowych i telewizyjnych, jak skromny pierścień smażonego ciasta.

chociaż od lat pożeramy pączki przez dziesiątki piekarzy, większość z nas nie wie zbyt wiele o ich pysznej historii. Oto 15 smacznych faktów na temat kultowego ciasta.

w USA rocznie produkuje się ponad 10 miliardów pączków.,

amerykański przemysł pączków jest ogromny, z licznymi sieciami fast foodów zajmującymi się ich produkcją. Tymczasem Kanada produkuje mniej pączków (około 1 mld rocznie), ale z mniejszą populacją ma w rzeczywistości najwięcej sklepów z pączkami na mieszkańca w każdym kraju na świecie.

w Ameryce mieszka 10 osób o nazwisku „Doughnut” lub „Donut.”

przynajmniej tyle było w 2011 roku. Nie jest jasne, czy” pączek ” był ich nazwiskiem, czy też zmienili je z zamiłowania do ciasta., Tymczasem 13 osób ma imię „Donut,” co czyni go 245,396 TH najbardziej popularne imię w Stanach Zjednoczonych.

Washington Irving był pierwszym pisarzem, który opisał pączki w druku.

Washington Irving, który jest najbardziej znany jako autor legendy o Sleepy Hollow, opisał ciasto jako „kulki słodzonego ciasta, smażone w tłuszczu wieprzowym i nazywane pączkami, lub olykoeksami.”Powszechnie uważa się, że jest pierwszym pisarzem, który poetic o tych pysznych miksturach.

pączki Voodoo sprzedawały „lecznicze” pączki, które były pokryte Nyquilem lub Pepto Bismolem.,

Portland, Oregon-based Voodoo Doughnut słynie z dzikich smaków pączków. Przez pewien czas Sklep z pączkami oferował nawet pączki pokryte Nyquilem i Pepto Bizmolem (te ostatnie były zanurzone w Pepto Bizmolu, posypane Tumsami i sprzedawane klientom, którzy mieli za dużo do picia i chcieli przekąskę, która była łatwa w żołądku). Sklep z pączkami został ostatecznie zmuszony do wycofania swoich leczniczych smaków po wkroczeniu FDA.

„Spudnuts” mają ciasto z ziemniaków zamiast mąki.,

pączki ziemniaczane z puree lub skrobi ziemniaczanej były kiedyś tak popularne, że miały swój własny łańcuch fast foodów: Spudnuts. W większości nieistniejąca sieć (istnieje najwyraźniej kilka niezależnych lokalizacji wiszące na, ale firma macierzysta już nie istnieje) została założona przez dwóch braci-sprzedawca urządzeń i sprzedawca aptek-w 1940 roku. były one pierwszą sieć fast food pączków otworzyć w Los Angeles.

Boston MA najwięcej sklepów z pączkami na osobę.

Bostończycy naprawdę kochają swoje pączki. według Adweeka miasto ma jeden sklep z pączkami na każde 2480 osób.,

Francuzi nazywali swoje pączki „bąkami zakonnicy.”

przestronne smażone placki do ciasta—nieco różniące się od amerykańskich okrągłych pączków—nazywane są po francusku pets de nonne, co tłumaczy się jako ” bąki zakonnicy.”

jest trochę prawdy w tropie „gliniarze kochają pączki”.

jeszcze w latach 50.funkcjonariusze policji na nocnej zmianie zatrzymywali się przy pączkach—które były jednymi z nielicznych lokali otwartych do późna—na papierkową robotę i przekąskę., Ostatecznie rozwinęła się wzajemna relacja: właściciele sklepów z pączkami z zadowoleniem przyjęli ochronę policjantów, a policjanci lubili mieć miejsce do jedzenia późno w nocy, więc Stowarzyszenie utknęło w pobliżu.

Renée Zellweger jadła 20 pączków dziennie, aby przytyć na dzień.,

Renée Zellweger musiała szybko przybrać na wadze, aby ponownie wcielić się w tytułową bohaterkę w filmie Bridget Jones: The Edge of Reason z 2004 roku. Aktorka twierdziła, że jadła „Big Maca z frytkami, ziemniaki w maśle, pizzę, koktajle mleczne i 20 pączków” każdego dnia, aby trafić w cel wagi w czasie strzelania.

pączki zostały kiedyś uznane za „przebojowe jedzenie” stulecia.,

na światowych targach w Chicago w 1933 roku, które zostały uznane za „stulecie postępu”, pączki otrzymały wzniosły tytuł „przebojowego jedzenia stulecia postępu.”Ponieważ były świeże, a zautomatyzowane maszyny szybko je wytwarzały, były tanie i stały się” podstawą klasy robotniczej ” podczas depresji, według Sally Levitt Steinberg, której dziadek wynalazł maszynę do pączków.

Clark Gable nauczył widzów filmowych, jak prawidłowo wsadzić pączki w to zdarzyło się pewnej nocy.,

In 1934-zdarzyło się pewnej nocy, postać Clarka Gable ' a nakreśliła zasady właściwej etykiety wsuwania do Ko-Gwiazdy Claudette Colbert. „Dunking to sztuka” – wyjaśnił. „Nie pozwól mu tak długo moczyć. Zanurz się w ustach. Jeśli pozwolisz mu tak długo moczyć, zrobi się miękki i odpadnie. To wszystko kwestia wyczucia czasu. Powinienem napisać o tym książkę.,”

Elizabeth Gregory, matka XIX-wiecznego kapitana statku Hansona Gregory ' ego, słynnie robiła ciasta smażone dla syna i jego załogi, aby wyruszyć w podróż. Chociaż starszy Gregory mógł być wczesnym wynalazcą pączków (pakowała ciastka z orzechami i przyprawiała je cynamonem i gałką muszkatołową), to kapitan Hanson Gregory twierdził, że wynalazł prawdziwą dziurkę pączka, nazywając ją „pierwszą dziurką pączka, jaką widziało Oczy śmiertelników.,”

pączki służyły żołnierzom w czasie I wojny światowej.

w czasie I wojny światowej robotnicy Armii Zbawienia przynosili żołnierzom pączki i kawę do okopów we Francji, aby ich pocieszyć i przypomnieć im o domu.

jeden z kalifornijskich pączków stał się gwiazdą filmową w latach 80.—i nadal jest.