Kapha kan bli brakt tilbake i balanse ved å spise riktig mat. Les nedenfor for å finne ut hva du kan spise for å hjelpe lindre dette dosha. Hvis du ikke er sikker på om din kapha er ute av balanse, ta vår gratis Ayurvedisk Profil quiz.
Frukt
Frukt som berolige kapha vil generelt bli noe snerpende og bare mildt søt. Tørket frukt er akseptabelt, i noen tilfeller, men bør kun nytes i små mengder, fordi de er så tett og konsentrert.,
Frukt for å unngå er de som er usedvanlig søt eller sur (for eksempel appelsiner eller druer), og noen som er spesielt tung, tett eller rennende—som bananer, kokos, datoer, melon, ananas, eller plommer.
Og husk, frukt og juice er best nytes alene—30 minutter før, og ideelt sett minst 1 time etter, annen mat. Dette bidrar til å sikre optimal fordøyelse.
Merk: denne regelen gjelder ikke for frukt som vi vanligvis anser grønnsaker (avokado, agurk, tomater, etc.). Du vil finne disse fruktene er oppført blant de «grønnsaker.,jeg>
- Bananer
- Cantaloupe
- Kokos
- Datoer
- Fiken (fersk)
- Druer (grønn)
- Grapefrukt
- Kiwi
- Meloner
- Appelsiner
- Papaya
- Ananas
- Plommer
- Rabarbra
Tamarin - Vannmelon
Grønnsaker
Grønnsakene som berolige kapha vil generelt være skarp, bitter og astringent., De fleste grønnsaker inkluderer en kombinasjon av disse smaker, så grønnsaker er en viktig midtpunktet i enhver effektiv kapha-balansering kosthold.
Kokte grønnsaker er generelt lettere å fordøye enn raw-filene, så det er best å ha rå grønnsaker, salater, og kapha-skjerpende grønnsaker i små mengder og til midt på dagen når fordøyelsen styrke er på sitt peak. Rå grønnsaker er ofte mer hensiktsmessig for kapha i løpet av våren og sommeren sesonger.,
Den eneste grønnsaker for kapha for å redusere eller unngå er de som er spesielt tung, tett, fet, eller vannaktig – som avocado, agurk, oliven, og andre grønnsaker som er oppført i å redusere eller unngå kolonnen nedenfor., id=»022784bb51″> Varme
- Avokado
- Agurk
- Oliven
- Parsnips
- Gresskar
- Squash, Sommer
- søtpoteter
- Tomater (raw)
- Zucchini
Korn
Korn som berolige kapha er lys, tørr og grov., Generelt, korn har en tendens til å være stifter i våre dietter fordi de er litt tunge og næring. Men når det kommer til å balansere kapha, disse kvaliteter er best minimert, så å redusere korn forbruk totalt sett kan være en stor fordel.
Unngå korn som er usedvanlig tung, våt, eller tett (som hvete, mel, brød, kokt havre, og pasta) så mye som mulig, og spise mindre mengder av aktuelle korn. Det er ofte fungerer godt som supplement til måltider med ekstra grønnsaker, belgfrukter, som er ernæringsmessig rike, men også flere for å balansere kapha.,li>
- Havre (kokt)
- Pannekaker
- Pasta
- Ris (brun, hvit)
- Hvete
- Yeasted Brød
Belgfrukter
Belgfrukter er generelt snerpende, som er en av de smakene som balanserer kapha., Kapha kan nyte et bredt utvalg av belgfrukter, men de bør generelt være godt kokt og godt krydret for å gjøre dem mer fordøyelig. Selv godt stekt tofu, tempeh, og varm, krydret soyamelk er akseptabelt. Den eneste bønner som ikke fungerer for kapha er rett og slett for tung og fet å være balansering.,avy Bønner
- Nyre Bønner
- Miso
- Soya Bønner
- Soya Ost
- Soya Mel
- Soya Pulver
- Soyasaus
- Tofu (serveres kald)
- kontor ga Dal
Melk
Meieriprodukter er best minimert når du prøver å redusere kapha, fordi de har en tendens til å være tung, unctuous, og kan øke slim produksjon., Som en regel, meieri milks bør tas minst én time før eller etter annen mat.
Ideell, melk kokes og serveres varm med en klype gurkemeie eller ingefær—for å gjøre det mer fordøyelig og mindre congesting. Geitemelk og geitemelk produkter er de beste alternativene for kapha fordi de er lettere, men er best i moderering. Mandel og ris milks er god erstatter.,>
- Buttermilk
- Cottage Cheese (ideelt sett fra skummet geitemelk)
- Ghee
- Geitost (usaltet, ikke alderen)
- Geit Melk (skummet)
- Yoghurt (frisk og utvannet)
- Smør
- Ost
- kumelk
- Frossen Yoghurt
- Iskrem
- rømme
- Yoghurt (butikk-kjøpte)
Nøtter & Frø
Nøtter og frø har en tendens til å være tung, tett, og oljete og er generelt ikke forferdelig for å balansere kapha., Men det er noen typer nøtter og frø som er akseptabelt i små mengder. Når du prøver å balansere kapha, nøtter og frø er best nytes bare noen ganger.,pårørende Frø
- Brasil Nøtter
- Cashewnøtter
- Kokos
- Filberts
- Macadamia Nøtter
- Peanøtter
- Pekannøtter
- pinjekjerner
- Pistasjenøtter
- Sesamfrø
- Tahini
- Valnøtter
Kjøtt & Egg
Kapha gjør best med animalske matvarer som er lett og relativt tørr (som kylling eller ferskvannsfisk), i motsetning til de som er tung, fet, eller spesielt tett (for eksempel storfekjøtt, svinekjøtt eller anda)., Å spise mindre kjøtt alt rundt er gunstig. Faktisk, kapha kan lett bli pasifisert uten noen animalske matvarer, hvis kostholdet ditt ikke allerede har dem.,
Favør
Unngå
- Kylling (hvit)
- Egg (ikke stekt, og i moderate mengder)
- Fisk (ferskvann)
- Reker
- Tyrkia (hvit)
- Vilt
- Biff
- Buffalo
- Kylling (mørk)
- And
- Fisk (saltvann)
- Lam
- Svinekjøtt
- Laks
- Sardiner
- Sjømat
- Tunfisk
- Tyrkia (mørk)
Oljer
de Fleste oljer er litt tung og, vel, fet for kapha., Men i svært små mengder, oljer i favør kolonnen er akseptabelt, hvis de er av god kvalitet. Fordi giftstoffer har en tendens til å konsentrere seg i fett, kjøpe økologiske oljer kan være mer viktig enn å kjøpe økologisk frukt og grønnsaker.
Når du prøver å balansere kapha, kan du minimere avhengigheten av olje ved sautéing matvarer i vann i stedet for olje, eller rett og slett dampende dem. For de tilfellene når en tad av olje er nødvendig, er den beste oljer for kapha er maisolje, solsikkeolje, eller ghee.,v>
Favør
Unngå
- Mandel Olje
- Mais Olje
- linfrøolje
- Ghee
- Solsikkeolje
- Avocado Olje
- Aprikos Olje
- Kokos Olje
- Olivenolje
- Primrose Olje
- Safflower Olje
- sesamolje
- Soya Olje
- Valnøtt Olje
Søtningsmidler
Som den søte smaken er ikke spesielt støttende til kapha, mest søtningsmidler er bedre unngås., Honning på den andre siden – som er tørr, lys og oppvarming—er det ett unntak, når det brukes i små mengder. Honning skraper også giftstoffer og fett fra vev, så det fordeler kapha på flere nivåer.
Imidlertid oppvarming eller matlaging med honning skaper toksiner, så bare rå og ubehandlet honning bør brukes. Mat og drikke som inneholder raffinert sukker eller sirup kan være spesielt uheldig og bør unngås så mye som mulig.,h>
Unngå
- Frukt Juice, Konsentrater
- Honning (rå og ubehandlet)
- Kunstige Søtningsmidler
- – Bygg Malt
- Dato Sukker
- Fruktose
- Honning (kokt, oppvarmet, eller er behandlet)
- Jaggary
- lønnesirup
- Melasse
- Ris Sirup
- Sucanat
- Turbinado
- Hvitt Sukker
Krydder
de Fleste krydder er fantastisk for kapha, så føl deg fri til å eksperimentere med et bredt utvalg av nye og eksotiske krydder., Kapha er bare dosha som kan vanligvis håndtere brennende varm mat. Selv om de ikke passer deg, et utvalg av mildt krydder vil bidra til å styrke fordøyelsen brann og kan forbedre den generelle metabolismen.
I særdeleshet, skarpe og fordøyelsesenzymer kvaliteter av løk, hvitløk, ingefær, svart pepper, chili pepper og cayenne pepper fordel kapha.,en spesiell
- Salt