梨を熟す方法

梨は私の最新のフルーツ中毒です。 私はそのユニークな、粒状の質感と甘い、ジューシーな風味のためにこの果物が大好きです。 実際には、グルメチーズとクラッカーと熟した梨を組み合わせることは、私の家で簡単でおいしい前菜（そして確かに、時には夕食）になっています。

私たちが梨について人々から得る最も一般的な質問は、”どのようにしてそれらを熟すのですか？,”確かに、ほとんどの梨は熟しても色が変わらず、梨は通常、店で購入するときには近いが熟していないという事実のために、梨を熟成するのは難しい

栽培者は成熟すると梨を収穫しますが、梨の世界では成熟とは果実が完全に熟していないことを意味します。 栽培者がナシが木で熟すことを許可したらフルーツの中心は故障し、食料雑貨品店で着いたときに食欲をそそるどろどろまたはmealy質を引き起こす(そして誰もそれをほしいと思わない!)., 適切な圧力で梨を収穫することは、良質に熟す果実につながります。 Stemiltでは、収穫後すぐにそれを行い、プレミアム梨をお店に届けるために冷やしています。

この記事では、私はあなたに自宅で梨を熟成するための二つの方法を示すことによって、一般的な梨の熟成の質問に答えます。 私はまた、梨が熟して食べる準備ができているときに決定するための簡単な戦略を共有します。,

梨を熟す方法：茶色の紙袋に

あなたが店から持ち帰った梨がまだ少し硬くて熟していない場合は、室温で袋に入れて熟成させてみてください。 冷たい温度は熟成プロセスを遅くするので、熟した梨を冷蔵庫に保管することが品質を維持する最良の方法です。 バナナやアボカドのように、梨は熟すにつれて自然にエチレンガス（熟成ホルモン）を放出します。 茶色の紙袋に梨を入れると、エチレンが果実の近くに保たれ、熟成がスピードアップします。, どの袋でも働くが、フルーツが呼吸するようにペーパーはプラスチックより好まれる。

梨を他のエチレン生産果実で熟す方法

梨を熟す別の方法は、バナナ、アボカド、またはリンゴのような果物の隣に置くことです（おそらくフルーツボウル これらの果実はまた、エチレンガスを放出し、エチレンへの余分な暴露は梨の熟成を誘発する。 梨の熟成プロセスを本当にスピードアップするには、紙袋に二つのエチレン生産果実（例えばバナナ+梨など）を組み合わせ、室温で袋を残します。, この方法を使用する場合は、梨の熟度を頻繁にチェックすることを忘れないでください。

梨はいつ熟していますか？

どの熟成方法を選んでも、梨が熟して食べる準備ができていることを知りたいと思うでしょう。 Bartlettの品種のようないくつかの梨は、熟すにつれて色が変わります（Bartlettは緑色から黄色に変わります）が、d’Anjouを含む他の多くの梨はそうではありません。 熟度を判断するには、梨を手のひらに持ってから、親指で梨の首に静かに圧力をかけます。, 梨の皮がその圧力に与えると（たとえそれがわずかに与えても）、それは熟して食べる準備ができています。

梨の熟成に関しては間違いなく細かい線があります（熟していないから熟しているまですぐに行くことができます）ので、特に熟成をスピードアップする方法に従っているときは、毎日首の熟度をチェックすることが重要です。 ほとんどの梨は、購入後数日以内に食べる準備ができているはずです。 新鮮さを最大限にするために、冷蔵庫で使用していない熟した梨を必ず置いてください。

私たちと共有してください！ 梨を熟すためのあなたの好ましい方法は何ですか？, それは上記の二つの方法とは異なりますか？