zsálya (Salvia officinalis)

a zsálya egy nagyon népszerű cserje, főleg a levelek, amelyek erősen illatos. Ezeket fűszernövényként használják a főzéshez, hogy sok hús-és zöldségételt ízesítsenek. Hol lenne zsálya és hagymás töltelék zsálya nélkül? A leveleket teák és tisánok készítésére is használják.

a zsálya nyáron lila-kék virágok tömegét is termeli, amelyek a vonzó szürke-zöld lombozat mellett nagyon dekoratív örökzöld / félig örökzöld cserje az ágyak, határok és edények számára.,

hogyan növekszik a zsálya

termesztés

a zsálya a meleg, védett pozíciót részesíti előnyben teljes napsütésben, de jól növekszik a könnyű vagy dapped zsálya is, bár az íz nem olyan erős. Viszonylag termékeny, nedves, jól lecsapolt talajra van szüksége.

zsálya fajták

az egyenes faj, a Salvia officinalis, az, amelyet általában gyógynövényként termesztenek. A szürke-zöld leveleinek és a lila-kék virágoknak köszönhetően önmagában is dísznövény és vonzó, de vannak még dísznövényfajták is., Ezek lombozata felhasználható a főzéshez, de általában nem olyan erős ízű, mint a faj.

Icterina zöld és sárga tarka levelek.

Purpurascens Lila fiatal lombozat és szárak, egyre szürkés-zöld, ahogy öregszenek.

Tricolor rózsaszín, fehér és zöld tarka levelek. Nem olyan kemény, mint a közönséges bölcs.

széles levelű zsálya nagyobb levelek és erősebb íz, így kiváló kulináris zsálya.

ültetés zsálya

ültetés a legjobb tenni tavasszal vagy nyáron.,

ásson egy jó méretű ültetési lyukat, amely elég nagy ahhoz, hogy könnyen elférjen a gyökérgolyó. Adjunk hozzá egy réteg szerves anyagot – például komposztot vagy komposztot-a lyuk alapjához, majd villázzuk be.

a Hely a gyökérlabdája a telepítési lyukat, majd állítsa be a telepítési mélység így ültetett azonos mélységben, mint volt eredetileg növekvő (kivéve hardy fuchsias), valamint a tetején a gyökerek szint a talaj felszínén.

keverjen össze több szerves anyagot a kiásott talajjal, majd töltse ki az ültetési lyukat., Víz nos, alkalmazni egy szemcsés általános takarmány át a talaj, a fa körül, adjunk hozzá egy 5-7.5 cm (2-3in) mély talajtakaró jól rothadt kerti komposzt vagy kéreg törmelék körül a root területen.

javasolt ültetési helyek és kert típusok

virágkertek és ágyak, teraszok, konténerek, városi és udvari kertek, ház és informális kertek.

hogyan kell törődni a zsálya

a zsálya könnyen növeszthető és gondozható. Ez meglehetősen szárazságtűrő, de mint minden más szárazság-ellenálló növénynek szüksége van öntözésre, amíg jól megalapozott., A növényeknek hosszabb száraz időszakokban is szükségük lehet öntözésre, de mindig kerülniük kell a túlcsordulást.

kerülje a magas nitrogéntartalmú takarmányokkal való etetést, ami ösztönzi a lágy növekedést, ezért inkább használjon magas káliumot, amely ösztönzi a virágzást, a jobb ízeket és az erős, kemény növekedést.

télen kertészeti gyapjúval takarhatja a növényeket, hogy megvédje a leveleket a legrosszabb időjárástól, és segítsen megőrizni őket jó állapotban a szedéshez. Védelem gyapjú lehet egy jó ötlet, nagyon hideg, kitett területeken.,

metszés

a növények hajlamosak idővel lábszárúvá válni, ezért fontos, hogy évente meg kell vágni őket, hogy a virágzás után bokrosak és tele legyenek virágokkal a metszés segít fenntartani a jobb, bushier alakot, és sok új növekedést ösztönöz.

a zsálya nem lő könnyen a régi fából, ezért soha ne vágja le a régi, barna, levél nélküli szárakat – különben a növény valószínűleg meghal. A régi, elhanyagolt növényeket a legjobban cserélni kell. Az éves metszésnek segítenie kell ennek megakadályozását.

betakarítás

a levelek bármikor szedhetők, általában a fiatalabb levelek a legjobb ízűek., A felesleges betakarítás szárítható vagy fagyasztható. A fagyás a legjobb megoldás a nyár közepén szedett levelek használatával.

a zsálya virágszirmok jól néznek ki a salátákban.