Vegetáriánus Ginisang Monggo

mi az a Ginisang Monggo?

a Ginisang monggo lágyított Mung babból készül, zöldségekkel keverve, ehető levelek, például ampalaya levelek, malungay levelek vagy petchay levelek.

annyi különböző név és helyesírás van ehhez a recepthez, mint például:

• Mung Bean
• Monggo Soup
• Monggo Beans

hogy néhányat említsünk. Tehát a recept során látni fogod, hogy különböző változatokban írom.,

egyébként azok számára, akik filippínó főzést tanulnak, ez a recept nagyszerű kezdet. Ez volt az egyik első filippínó étel, amit készítettem és elsajátítottam.

mivel a filippínók kreatívak, ez tette ezt a ginisang monggo receptet Végső kényelmi ételnek, mivel nagyon sokoldalú, könnyen megváltoztathatja az ízét kókusztej hozzáadásával vagy kedvenc vegetáriánus hús hozzáadásával.

Ez a recept olyan egyszerű, költség-Barát, tápláló, könnyen szakács.,

Tippek a Ginisang Monggo készítéséhez:

• előre áztassa a mung babot egy éjszakán át, így a főzés gyorsabb lesz. Az egyik napról a másikra a legjobb, vagy legalább 4 órával a főzés előtt.
• ha nincs ideje órákig várni, amíg a monggo bab megpuhul, szakácsként főzheti egy főzőlapban, és 10-15 perc alatt elkészítheti.
• ha az ampalaya levelek vagy a keserű tökök levelei nem állnak rendelkezésre az Ön területén, használhat malungay leveleket, spenótleveleket vagy akár mustárleveleket is. Ugyanolyan jó ízűek és táplálóak is!,
• Ha szereti az ételt kókusztejjel, hozzáadhat egy csésze kókusztejet, miután a monggo víz csökken.

Hogyan Ginisang Monggo:

Ezek a Ginisang Monggo hozzávalókat, hogy szükség lesz:

• mung bab
• a víz
• a kókuszolaj
• tofu
• fokhagyma
• hagyma
• gyömbér
• só
• bors
• ampalaya levelek vagy malungay levelek

egy serpenyőben vagy nagy fazékba, közepes lángon, adjunk hozzá 2 csésze víz a kannában.,

Hő egy nonstick serpenyőben közepes lángon a kókusz olajat, megpirítjuk tofu, amíg enyhén barna, mindkét oldalon, akkor félre:

ugyanabban a serpenyőben pirított fokhagyma, hagyma, gyömbér:

Hozzáadás a főtt mongo bab, vegyes, nyakon, majd adjunk hozzá vizet, ha úgy tetszik a Ginisang Monggo soupy:

Hozzáadás só, bors, amíg a kívánt íz:

egy másik tálban finoman törni a ampalaya levelek só, távolítsa el a zöld levet, hogy csökkentse a keserű íz.,

megy vissza a serpenyőbe a monggo bab, akkor most hozzá a sült tofu:

Add hozzá az ampalaya levelek tetején a mung bab és keverjük össze. Akkor adjunk hozzá vizet, ha szereted, hogy leveseses. Pár percig főzzük újra, majd kapcsoljuk ki a tüzet:

a Ginisang Monggo minden kész! A legjobb, ha forró rizzsel tálaljuk, vagy meg lehet enni, ahogy van, mivel a monggo már megtelt, elegendő szénhidrát van ahhoz, hogy megteljen.,

Gyakran Ismételt Kérdések a Ginisang Mongo recepthez:

A: Mung bab és lencse nem azonos.

K: Hogyan lehet lágyítani a mung babot?

A: általában vízben áztatom egy éjszakán át vagy 4 órával, mielőtt egy edényben forralom őket, hogy lágyuljon.

k: mennyi ideig tart a mung bab szakácsa?

A: a mung bab vagy a monggo bab lágyításához 2-3 órán át fel kell forralni, vagy nyomás alatt főzheti szakácsban, és percek alatt készen áll.

K: Mi a monggo angol neve?,

A: angolul a monggót Mung babnak hívják.

K: Hol vásárolhatok mung babot?

A: a helyi ázsiai élelmiszerbolt piacon.,

finomabb hiteles filippínó étel receptek:

• Pancit Bihon
• sült rizs
• Arroz Caldo (Congee)
• filippínó vegán Escabeche – édes &savanyú hal
• gomba chicharon
• binignit
• vegan dinuguan

Print