útifű Chips-ropogós, ropogós és addiktív sült vagy sült útifű chips párosítva édes Tango mangó avokádó salsa egy csodálatos késő esti snack idő, vagy előételek!
csak valami csábító a mangó avokádó salsa és útifű chips texturális keverékében – fűszeres, édes, sós, egzotikus és ropogós.
A mangó minden idők kedvenc trópusi gyümölcse, amely gyermekkoromra nyúlik vissza. Párosított-val krémes avokádó tetején ropogós chips, és ez egy mérkőzés készült a mennyben., A salsa íze könnyű, üdítő és olyan egyszerű, amit a jalapeños és a hagyma erősít. Nehéz feladni valami olyan jót, mint ez.
a plantains, megpróbáltam egymás mellett összehasonlítása sült, sült plantains chips-szeretem mindkettőt. Ezek a chipek mindig is az én kényelmes étel – egy szép alternatíva tortilla chips. Nyugat-Afrikában a plantains mindenütt megtalálható, és különböző módon használják – sese plantains, kelewele, forraljuk, és az érettség különböző szakaszaiban: érett (sárga vagy sötétbarna), közepes érett (sárga és zöld között) és éretlen zöld.,
fiú, volt eksztatikus, amikor nyilvánvalóvá vált, hogy tudtam szerezni plantains egy szupermarketben Los Angeles.
mik azok a Plantain chipek?
útifű Chips vagy más néven chifles, mariquitas, vagy chicharritas, a chips készült vékonyra szeletelt zöld-sárga plantains, hogy mély sült, amíg ropogós, arany, megszórva fűszerekkel ízlés szerint. Nemcsak Afrikában, hanem Peruban, Ecuadorban és a világ más részein is népszerű snack.
A Plantain chipek egészségesek?,
Az igazság az, útifű chips magas zsírtartalmú, kalória, ha úgy dönt, hogy megsütjük őket. De mégis, ez egy kisebb gonosz, mint az összes feldolgozott burgonya chips és más zsíros ételek kapsz a boltban. Valahogy tartalmaz rostot, néhány vitamint és ásványi anyagot, és kevesebb nátriumot, mint a népszerű megfelelője burgonya chips.
Hogyan készítsünk útifű chipeket?
a plantain chips esetében éretlen (zöld) plantaineket vagy enyhén Érett plantaineket kell használni. Legyen óvatos, ha enyhén Érett plantains-t süt, lehet, hogy nem tartja meg a ropogósságát., Még a ropogósság elérése érdekében a mandolin ideális a plantainok vágására, mivel a késsel történő vágás nagyon unalmas, de megvalósítható. Hogy a saját útifű chips otthon:
- Első, meg kell, hogy húzza le a lándzsás útifű, a vágás mind a két végét, majd a hasító egy sekély sort le a hosszú varrás a lándzsás útifű pedig eltávolítja az útifű.
- szeletelje őket vékonyan a kívánt alakra mandolin vagy éles késsel.
- ízesítsük sóval és paprikával,majd dobjuk össze.,
- vagy süssük körülbelül 12-20 percig, miközben a szeleteket 8 perc elteltével megfordítjuk, vagy felmelegíthetünk egy serpenyőt közepes magas hőn, majd sütjük a szeletelt plantaineket, amíg aranybarna nem lesz körülbelül 5 percig.
tippek: ezeknek a chipeknek a sütésekor a legjobb, ha szorosan figyeljük őket az égés megakadályozása érdekében.- olyan gyorsan szakácsolnak. Ügyeljen arra, hogy megtalálja a legkedvezőbb hőmérsékletet és időt a sütőhöz, még hőre is szükség van. Ha inkább a gyeplő sütését részesíti előnyben, tegye ezt kis tételben 375°F-on anélkül, hogy a serpenyőt ropogós ropogásra túlzsúfolná.,
Fried VS sült
mind a sült, mind a sült plantain chips elkészítése után valóban azt mondhatom, hogy a plantain chipek készítésének egyik módja teljesen Öntől függ. A sült útifű chips ropogós végig. Másrészt a sült chips szárazabb, ropogós ropogással is rendelkezik. Ők is kap rágós, ha nem sült jól.
íz-bölcs-csak egy kis különbség van, ha figyelembe vesszük, hogy a sült zsetonokkal kétszer annyi zsetont fogyaszthat.,
összekevertem mind a sült, mind a sült chipset, felszolgáltam a fiamnak, és néhány percen belül felzabálta őket. Most próbáld ki őket, hogy melyik tetszik!
több útifű Recept
tehát hallottam, hogy szereted a plantains-t? Nos, még jó, hogy én is nagyon szeretem őket, mert még több más útifű receptem van, amit kipróbálhatsz. Élvezd!
- sült Plantains
- Tostones (videóval)
- Piono (videóval)
- útifű palacsinta (videóval)
- sült útifű Frittata (videóval)
további útifű receptek itt!,
Instagram Facebook-on, Pinteresten, Instagramon és a Youtube-on is követhet a frissítéseimhez. Boldog evés!
ezt a bejegyzést először 2013 márciusában tették közzé, majd további információs tartalommal frissítették.
további recepteket keres? Kövesd…,
mangó avokádó salsa és útifű Chips
Utasítás
Plantain
-
melegítsük Elő a sütőt 400°F, A sütőlapokat fóliával, a bevonatot főzőpermettel kell bevonni.
-
éles késsel vágja le mindkét végét a gyepről. Ez megkönnyíti a plantains bőrének megragadását. Vágjon le egy sekély vonalat a gyeplő hosszú varratán, hámozzon csak olyan mélyre, mint a héj. Távolítsuk útifű héja húzza vissza. Ha a plantains egyenesen a hűtőszekrényből származik, akkor forró vízzel futtathatja, hogy megakadályozza a peelinget.
-
szeletelje a növényt vékonyan szeletelő/mandolin segítségével a következetes eredmények érdekében.,
-
mix plantains, salt and paprika. Dobd össze őket.
Sült Zöldségeket
-
helyezd el őket a sütés lap egy rétegben, spray könnyedén át a plantain fajtát is használja a canola olaj spray sütni, lapozgatott szelet, 8 perc után körülbelül 12-20 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz ropogós. A sütőtől függően.
-
zárt tartályban vagy salsa-val tálalva.,
Fried Plantains
-
melegítsen fel egy nagy serpenyőt vagy öntöttvasot olajjal ½ hüvelyk – közepes magas hőig, amíg forró, de nem dohányzik.
-
süssük a útifű szeleteket tételekben, egyszer fordulva, aranybarna színűre, körülbelül 5 percig. Ne zsúfolja túl a serpenyőt (ez teszi a plantains-t, hogy nedves legyen, és felszívja a felesleges olajat).
-
használjon hasított kanalat, helyezze át a sült talpakat és engedje le a papírtörlőt.,
-
zárt tartályban vagy salsa-val tálalva.
Mangó, Avokádó, Salsa
-
egy közepes tálba, keverjük össze a mangó, csili paprika, avokádó, paradicsom, hagyma, citromlé, olívaolaj, só, bors.
tippek & Megjegyzések:
- kérjük, vegye figyelembe, hogy a táplálkozási információ durva becslés, és nagyban változhat a felhasznált termékek alapján.,