ennek a cikknek a változata eredetileg a múlt hónapban jelent meg a lepárlóban.

A Whisky rajongók sok mindenben egyetértenek, de szeretnek vitatkozni a tőzegfüstről. Mivel a chili paprika fűszeres étel, a tőzeg whisky. Ahogy az emberek azzal dicsekednek, hogy tolerálják a forró paprikát, mondjuk egy tál chilit vagy egy tüzes vindaloo-t, a whisky itatók és a termelők élvezik egymást. Míg a többi whisky-ismerős inkább a nem kiváltott dram-ot részesíti előnyben, nagyon köszönöm. Sok whisky rajongó természetesen mindkettőt élvezi., De mindig elkerülhetetlenül találkoznak a füstvonal mindkét oldalának rendíthetetlen védelmezőivel.

miért a tőzeg a whisky az első helyen?

a tőzeg egy olyan talajfajta, amely részlegesen rothadt növényi anyagból áll, nedves, mocsaras területeken, úgynevezett “tőzeges területeken” vagy ” mires. A domináns összetevője a sphagnum nevű moha, amely jellegzetes, gumós szagot ad neki, különösen Égéskor., A szárított tőzeget évszázadok óta használják hatékony tüzelőanyagként és hőforrásként a fa helyett, különösen Írországban, Skóciában, Angliában és Oroszországban.

A kezdő whisky-itatók két legnagyobb tévhitje az, hogy az összes Scotch-ot lehúzzák, és hogy csak a Scotch-ban található meg. Tőzeg jön whisky termelés, mint az üzemanyag-forrás szárítás árpa vagy más szemek (de többnyire árpa) malátázás., A szemeket azonban tőzeg használata nélkül lehet szárítani, akár egyszerűen azáltal, hogy levegőn szárítják őket, ami elég hosszú időt vesz igénybe, vagy nem fűtött üzemanyaggal, például bizonyos típusú fákkal.

továbbá nem minden peated whisky azonos. Lehet, hogy néhányszor feltekerte a szemét, amikor meghallotta, hogy egy borrajongó a terroir kifejezést használja a különböző régiók szőlőfajtáinak különbségeinek leírására, és hogy ez hogyan befolyásolja az egyes borok jellemzőit. Ugyanez igaz a whisky-re is., A whisky korához használt tölgyfajtán kívül a whisky ízeit alakító egyéb tényezők a vízforrás, a talaj és a gabona feldolgozásának módja, azaz a peated, amely egyébként nem korlátozódik Skóciára, bár ez a stílus a legelterjedtebb.