mit kell enni Panamában? Itt van néhány tipikus ételek, receptek, ételek, hogy meg kell próbálni Panama..
Sancocho panameño
A Panamai sancocho a panamai gasztronómia egyik legkülönlegesebb étele. Az igazi Panamai pörkölt libamájból készül, a finomságot pedig levesként szolgálják fel. Az étel egy pörkölt kemény hús, koriander, oregánó, hagyma, fokhagyma, zöldség, egy kis sót adunk hozzá. A tyúkot alacsony hőfokon főzzük, nedvesen tartva vízsugarakkal., Miután az edényt főztük, hozzáadunk egy gumót a nedves területekről, rizs kíséretében.
rizs babokkal
a rizs Panamában az egyik leggyakoribb étel, és egy kéz ujjaira számíthat azon a napon, amikor ez az összetevő nem kerül Panamai asztalra. Az elkészítésének több száz módja van, az egyik leggyakoribb összetevő a bab.
kukorica tortilla
A reggeli Panamában általában nagyon tápláló és bőséges., A különböző összetevők között meglehetősen gyakori a kukorica tortilla, a palacsinta alakú kukorica tészta, amelyet gyakran friss sajttal vagy banánnal kevernek.
Fried yucca
A Fried yucca egy nagyon zamatos növény, amely általában sok ételt kísér. Általában hosszú darabokra eszik, és lassú tűzön főzik, amíg meg nem puhul. Ezután a darabokat sütjük, amíg arany színűek, más összetevőkkel, például csirkével vagy tojással szolgálják fel. A sült yuccát ételként is főzik, egy nagyon gyakori recept a carimañola. A kasszava töltött őrölt marhahús, sajt.,
Ceviche Panameno
A Ceviche gyakori csemege Közép-Amerika és általában Latin-Amerika több országában. Panama városban – valamint más helyeken is-van egy tenger gyümölcsei piac, ahol sok hely van, amelyek nagyon jól szolgálják. A ceviche haldarabokból vagy kagylódarabokból áll, amelyeket mészben vagy citromlében macerálnak. Panamában gyakori, hogy előételként eszik, gyakran paradicsomszósszal vagy sós szódabikarbónával egészítik ki.,
Panamai tamales
a tamale számos országban nagyon gyakori étel, különlegessége, hogy a csomagolóanyagok zöldségek levelei. Panamában a tamale általában banánlevélből készül, és mazsolával és egy kis húslevessel kevert kukoricával főzik. Ezután töltött csirkehús vagy sertéshús.
Carne”Ropa Vieja”
La Ropa Vieja az út Közép-Amerika és Latin-Amerika számos országában, különösen a szoknyás húsnak mondják. A húst paradicsommal, fokhagymával, hagymával és egy kis paprikával főzzük, és egy adag rizzsel tálaljuk., Panamában gyakori, hogy patakonokkal, sült, lapos zöld banándarabokkal szolgálják fel.
Cachapas
A Cachapas Panamában nagyon népszerű étel, bár Venezuelában és Kolumbiában is népszerű. A cachapák arepák vagy kukorica tortillák, amelyeket általában fehér sajttal töltött serpenyőben főznek. Ne vágja magát, hogy enni a kezével, ez a rituálé, amelyet erre a finomságra követnek.