a diéta, amelyről valószínűleg még nem hallottál, a Wahl protokollja. A Paleo-hoz hasonlóan a Wahl protokollja is Dr. Terry Wahls, M. D. weboldala, könyve és Facebook oldala által kifejlesztett étrend és életmód, tele van olyan emberek ajánlásaival, akik a Wahls protokollt életváltoztatónak találták. Egy orvos barátja azt javasolta, hogy én is kipróbáljam. Ez a bejegyzés áttekintést ad a Wahls protokollal kapcsolatos tapasztalataimról.,
mi a Wahls protokoll?
Dr. Wahls eredetileg étrendi protokollt dolgozott ki saját autoimmun betegsége, a Sclerosis multiplex (MS) kezelésére. Állapota gyorsan romlott. Néhány évvel a diagnózis után a Wahls-nek tilt/recline kerekesszékre volt szüksége.
online kutatásba kezdett, szakértőkkel beszélgetett, és megismerte, hogy a funkcionális orvoslás alapelvei miként egészíthetik ki saját hagyományos orvosi gyakorlatát., A Mitokondriumaidról szóló TED-beszélgetésben írta le az útját.
Wahls étrendjével végzett kísérletei, valamint más életváltozások hihetetlen javulást eredményeztek az egészségében. Az egymást követő iterációk után segítség nélkül kezdett járni, majd újra biciklizni.
Wahls Iowa Cityben folytatott gyakorlatának részeként tanít és gyűjt adatokat kutatásainak hatásairól. A Wahls protokoll eredményeinek validálására irányuló klinikai vizsgálatok még nem fejeződtek be., De 2016-ban a Nemzeti sclerosis multiplex Társaság $1mm-t adott egy olyan klinikai vizsgálat alá, amely tesztelné az étrendi megközelítéseket a fáradtság kezelésére MS.
sok beteg igazolja a Wahls protokoll hatékonyságát. Wahls hívja ezeket az embereket Wahls harcosok. Ő sprinkles a beszámolók egész könyvében, a Wahls protokoll: egy radikális új módja annak, hogy kezelje az összes krónikus autoimmun állapotok segítségével Paleo elvek.*
miért?
bár a Wahls kifejlesztette az étrendet saját MS-betegségének kezelésére, azt állítja, hogy sok krónikus állapotban működik., A legfontosabb ötlet hasonlít a Paleo filozófiájához. Hogy a modern nyugati étrendünk megszabadult őseink vadász / gyűjtögető ételeitől, és az egészség romlásához vezetett.
a Wahls (és más Paleo szószólók) szerint a nyugati étrend evolúciója növelte a krónikus betegségek emberi szintjét. Néhány feltétel Dr., Wahls arra törekszik, hogy a cím:
- Autoimmun betegségek, mint a MS, lupus, rheumatoid arthritis
- a Krónikus betegségek, mint a cukorbetegség, az elhízás, szívbetegség
- Egyéb betegségek, mint például:
- a depresszió, autizmus, skizofrénia
- migrén, allergia, ízületi gyulladás
- krónikus fáradtság, szivárgó bél, irritábilis bél szindróma
Hogyan működik a Wahls Jegyzőkönyv különböznek a hasonló étrend?
a Wahls protokoll, mint a Paleo diéta, egy egész életmódváltás., Ez azt jelentette, hogy visszatérjen a vadászó-gyűjtögető őseink étkezési szokásaihoz. Mindkét étrend a friss élelmiszerekre, a húsalapú fehérjékre, valamint az étkezési cukor és a cukorhelyettesítők jelentős csökkenésére összpontosít.
a Wahls protokoll tiltja a tojásokat, részben azért, mert maga Terry Wahls súlyos tojásallergiával rendelkezik. A Paleo-hoz hasonlóan gluténmentes és tejmentes. De a Wahls étrend egyik legfontosabb jellemzője, hogy naponta 9 csésze zöldséget kell enni:
- 3 csésze zöld leveles zöldség
- 3 csésze szulfer-gazdag zöldség (pl., gomba, hagyma, káposzta)
- 3 csésze élénk színű zöldség és gyümölcs
sok szempontból a Wahls protokoll hasonlít az olyan étrendekre is, mint a Whole30 és az autoimmun protokoll (AIP). Ez a két program azonban ideiglenes eliminációs étrend, ahol szigorúan korlátozza az adott ideig fogyasztott élelmiszerek típusát. Aztán lassan hozzá vissza élelmiszerek, egyenként. Ez segít meghatározni, hogy milyen élelmiszerek okozhatnak káros egészségügyi reakciókat.
minden diéta több tanulmányt érdemel a finom variációk, az engedélyezett és tiltott ételek stb., De ez a táblázat összefoglalja a legfontosabb különbségeket a Wahls protokoll és más hasonló étrend között. A pdf változat, lásd a végén ezt a bejegyzést.
Wahls Protocol Dos and don ‘ ts
a Wahls protokollnak három változata van: Wahls Diet, Wahls Paleo és Wahls Paleo Plus. Lényegében a szintek szigorúak, szigorúbbak és szigorúbbak.
Terry Wahls azt állítja, hogy a legtöbb ember az első két szint egyikébe telepedik le.,
1. szint: nagyjából olyan, mint a Paleo
1. szint, a Wahls diéta, hasonló a Paleo-hoz, mivel nem eszik glutént, tejterméket, feldolgozott ételeket vagy mesterséges cukrokat. A Wahls diéta nem teljesen tiltja a hüvelyeseket, a szóját vagy a gluténmentes szemeket, ahogyan a Paleo diéta számos változata. Arra ösztönzi Önt, hogy dolgozzon a megszüntetésük felé. De amint fentebb említettük, teljesen tiltja a tojásokat.
A Paleo-hoz hasonlóan a Wahls protokoll minden változata azt sugallja, hogy a lehető legnagyobb mértékben vadon vagy legelőn nevelt, fűvel táplált és bioélelmiszereket fogyaszt., De a Wahls diéta legfontosabb megkülönböztető jellemzője az, hogy hatalmas mennyiségű zöldséget eszik. Kilenc csésze gyümölcs és zöldség naponta lényegében három tányér halmozott egészséges étel.
2. szint: csökkentse tovább a szénhidrátokat
Wahls Paleo, a második szint, továbbra is hangsúlyozza a napi 9 csésze zöldséget, mint korábban. Ezenkívül tovább csökkenti a szénhidrátokat azáltal, hogy hetente legfeljebb két adagra csökkenti a gluténmentes szemeket, a hüvelyeseket és a keményítőtartalmú zöldségeket.
Dr., A Wahls arra is sürgeti a vegetáriánusokat, hogy vizsgálják felül preferenciáikat, ami azt sugallja, hogy minden nap állati fehérjét fogyasztanak az optimális táplálkozás érdekében. Könyvének 6. fejezetében részletezi gondolatait a vegetarianizmus veszélyeiről.
hínár és szervhús
a Wahls Paleón hínárt és szervhúst kell hozzáadnia étrendjéhez. A tengeri moszat érvelése az, hogy tele van ásványi anyagokkal, ami a legfontosabb jód., A funkcionális orvostudomány szempontjából, jód segít:
- a pajzsmirigy fokozza az anyagcserét, energia
- a fehérvérsejtek megtámadják a vírusok, baktériumok, rák
- a szervezetnek megszabadulni a nehéz fémek mint ólom, a higany
Elismerve, hogy a betegek gyakran ellenállni tartalmazó szerv, hús, a táplálkozás, Wahls rámutat, hogy a nagymamám minden része az állat a főzés: szív, máj, stb. Hetente 12 uncia szervhúst ajánl.,
nyers, áztatott és erjesztett ételek
a Wahls Paleo diéta utolsó szempontja, hogy nyers, áztatott és erjesztett ételeket adjunk hozzá. Kombucha rajongók, örüljetek! Wahls ajánlja erjesztett élelmiszerek, mint a savanyú káposzta, savanyúság, kimchi, igen-kombucha-mint előnyös az emésztőrendszer.
azt is akarja, hogy növelje a nyers zöldségek bevitelét. A bólintás, hogy őseink, az ilyen élelmiszerek (népszerű Paleo, nyers élelmiszer diéta) még több tápanyagot, mint a főtt változat., Végül több enzimet állít elő a tápanyagok felszívódásának elősegítésére a magvak, diófélék és hüvelyesek áztatásával és csíráztatásával.
tapasztalatom a Wahls protokollal
mindig nyitott a kiegészítő orvosi tanácsokra, amelyek jobb egészséghez vezethetnek, kíváncsi voltam a Wahls protokollra, amikor egy barátom mesélt róla. Azt hittem, hogy jelöltként kvalifikáltam magam néhány krónikus egészségügyi problémával. Például évek óta küzdök a migrénnel., Számomra a midlife több gyulladást okozott a térdemben, folyamatos temporomandibularis ízületi (TMJ) problémák, valamint időről időre más problémák.
tehát azt gondoltam, hogy nincs semmi vesztenivalóm. Ezen a ponton 9 hétig követtem a Wahls étrendet (a legkevésbé szigorú szintet). Íme néhány megjegyzés a Wahls protokollal kapcsolatos eddigi tapasztalataimról.
az első hónap volt a legnehezebb
míg Dr. Wahls azt mondja, hogy lassan vissza lehet vágni a keményítőtartalmú szénhidrátokat, hüvelyeseket és cukrot, azt javasolja, hogy hideg pulykát tojásra, tejtermékre és gluténre., Ennek az az oka, hogy ezek az élelmiszerek sok embernél allergiás reakciókat okoznak.
de számomra ez nagy változás volt. A reggeli különösen nehéz volt, mivel szinte minden nap szeretek tojást és/vagy tojásfehérjét enni. Plusz nem tudtam volna gabonapehely tejjel vagy akár görög joghurt. Próbáltam kókuszos és mandula joghurtot, de nem tetszett.
zöld turmix a nap megkezdéséhez
követtem a Wahls ajánlását egy zöld turmixra, amely legalább két csésze leveles zöldséget és színes gyümölcsöt biztosít. Fokozatosan növeltem a zöldek arányát a fagyasztott gyümölcsökre 1:1-ről 2: 1-re., Hozzáadtam dióféléket, magokat, mandulavajat, kókusztejet vagy mandulatejet is, hogy jobb legyen az íze.
a zöld turmixaim nem olyan gyönyörűek,mint a webes fotókban. A barátok zöld iszapnak hívták őket.”Ők határozottan valami, amelyre meg kell szerezni egy kis ízelítőt.
míg a zöld turmix kickstarts a napi zöldségbevitelt, nincs sok fehérje. Tehát az étkezés első hónapjában hozzáadnék néhány maradék húst az előző éjszakából. Még néhányszor kipróbáltam a konzerv szardíniát. Valójában nem rossz, ha összekevered őket más dolgokkal., De mégis, a szardínia nem az, amit várom reggelire-korábban a nap kedvenc étele.
2. hónap: tojás, néhány tejtermék
4 hetes tojás után úgy döntöttem, hogy újra kipróbálom őket. És szerencsére nem volt mellékhatásom. A tojás újra megevése, valamint az, hogy megszoktam az étrend szabályait, segített javítani a hozzáállásomat, és elszántságot adott nekem, hogy egy kicsit tovább ragaszkodjak a Wahls protokollhoz.
az 5. héten úgy döntöttem, hogy kipróbálom a tejterméket. Óvatosan megettem egy kis görög joghurtot egy kis gyümölccsel és mézzel. Eddig nagyon jó. Másnap egy uncia sajtot ettem., Semmi gond. Másnap este elkényeztettem néhány harapós fagylaltot. Hmm.
a fagylalt elfogyasztása utáni napon a gyomrom elég szorosnak érezte magát, és furcsa hangokat adott ki. Úgy döntöttem, hogy valószínűleg köze van a fagylalt gazdagságához, valamint a cukorhoz. Tehát összességében ez a tapasztalat hasznos betekintést adott nekem.
jelenleg szinte minden nap tojást eszem, hetente néhányszor kis mennyiségű tejterméket. Igyekszem többnyire tejmentes maradni., Egyelőre folytatom a gluténmentes rendszert is, bár nem hangsúlyozom a nyomokban lévő glutént olyan dolgokban, mint a zabpehely, a szójaszósz vagy a mártás sűrítők.
nem a fogyás
a legnagyobb csalódás eddig az volt, hogy még akkor is, ha ezeket a radikális változásokat az étrendemben, nem fogytam. Tudom, hogy a Wahls protokoll célja jobb egészség, nem fogyás. De a könyvében, Terry Wahls rámutat egy közös béren kívüli előny, amelyet sok betege látott, az, hogy kalóriaszámlálás nélkül fogynak.
Ez nem működött nekem., Egyszer elkezdtem nyomon követni a kalóriáimat, de elvesztettem néhány fontot.
oldaljegyzetként a kalóriakövető alkalmazás, amelyre visszatérek, elveszíti. Az ingyenes verzió segít megszámolni a kalóriát veszel, és az is éget ki keresztül gyakorlat, valamint a haladás felé fogyás célok. Ez egy húzás, hogy töltse ki az élelmiszer napló minden nap, de ez csökkenti a csalás!
alsó sor: jó, nem földrengető
Több mint két hónapos étrend után nagyon jól érzem magam., Az energiaszintem valószínűleg jobb. A férjem szerint a bőröm tisztább. Nem tapasztaltam a migrén vagy a TMJ tüneteinek növekedését. De ők sem mentek el.
így eddig a Wahls protokollal kapcsolatos tapasztalataim rendben voltak,de nem drámai egészségügyi javulás. Lehet, hogy nem láttam nagy eredményeket, mert az étrendem már jó volt. Nagyon kevés feldolgozott ételt és sok zöldséget ettem még a Wahls protokoll elindítása előtt is. Talán azok az emberek, akik nagyobb étrendi változásokat hajtanak végre, jobb eredményeket érnek el.
van egy másik dolog, azonban., Elgondolkodtató, hogy ez az étrend bármilyen egészségügyi javulást eredményezett-e. Tavasz van. A napok egyre hosszabbak és naposabbak. Amint azt ebben a bejegyzésben leírtuk, jobban érzem magam, ha több napfény van. Valószínűleg javulni fog a hangulatom és az energiám ezen a ponton az év egyébként-diéta, vagy nincs diéta.
Ez azt jelenti, hogy a Wahls protokollal kapcsolatos tapasztalataim nem értek el semmit? Nem, ez egy értékes kísérlet volt. Megfigyeltem és tanultam, és azt tervezem, hogy folytatom.,
betekintés a Wahls protokollal kapcsolatos tapasztalataimból
észrevettem néhány dolgot az első 9 hétben a Wahls étrendben:
- kezdek vágyni a zöldségekre. Megtanulok zöldségközpontú ételeket tervezni.
- nem hiányzik a kenyér, mint gondoltam. Ne érts félre-nagyon szeretem a jó darab kenyeret. De a glutén feladása segített abban, hogy ne töltsem fel a kenyeret, amit hoznak neked, miközben egy étteremben várod az ételt. Ehelyett több zöldséget rendelek!
- a cukor és a keményítőtartalmú zöldségek csökkentésével kiegyenlítettem a vércukorszintemet., Ez segít fenntartani az energiámat és csökkenteni a cukor utáni sóvárgást.
- jó tudni, hogy bár nem fogok megbetegedni, ha gazdag tejes desszertet eszem, mint a fagylalt, így másnap egy kicsit rosszabbnak érzem magam. A lényeg az, hogy választhatok.
- az éttermekben történő étkezés kihívást jelenthet a Wahls protokollon, de a konyhák megpróbálják beállítani a menüket, ha kérik. Különösen Kaliforniában, sok Wahls protokoll lehetőséget talál, amikor étkezik.,
egyelőre ragaszkodom a Wahls protokollhoz
összefoglalva, úgy gondolom, hogy a Wahls protokollt érdemes kipróbálni. Ez nem rossz az Ön számára: hangsúlyozza a valódi élelmiszer, rengeteg zöldség, és egyre a tápanyagok, amit eszik, nem pedig kiegészítők.
beismerem, hogy kissé elkedvetlenedtem, hogy nem láttam olyan eredményeket, amelyekről a Wahls Warriors ajánlásaiban olvashat. De a beszámolók csak ilyenek: mindegyik valaki személyes történetét képviseli., Egyik sem jósolja az átlagos egyén eredményeit. Az anekdoták nem ugyanazok, mint az empirikus bizonyítékok.
egyelőre folytatom a Wahls protokollt. Most, hogy alkalmazkodtam az 1. szinthez, megpróbálom beépíteni a Wahls Paleo (2. szint) elveit. Csak nem szerv húsok, még nem.
tehát ha olyan étrendváltozást keres, amely egészségügyi javulást eredményezhet, a Wahls protokollt figyelembe kell venni. Az eredményeid jobbak lehetnek, mint az enyém. Vagy talán nem. Nem fogod tudni, amíg ki nem próbálod magadnak.
képek: , Pexels,, AHR