• Share247
  • Pin1826

pirozhki egyszerűen az orosz pirozhok szó többes számú formája, azaz kis pite. Ez a recept egy csomó kis húsos pite., Néha pirozhki-nak vagy Pīrāgi-nak is nevezik őket, attól függően, hogy Kelet-Európa melyik részéből származol. A Szovjetunió körül gyakoriak voltak, ma már a közép-ázsiai országokban, például Kazahsztánban találhatók.

az egész világon sokféle változata van egy húspite-nak, mint például az Empanadas, a Samosas, a Belyashi, sőt a Pastie is hasonló. Bár általában olajban sült, sütni sokkal egészségesebb, teljesen finom. Pirozhki eredetileg egy “orosz kemencében” sütötték, ami egy nagy, központi fekvésű kőműves sütő, amely egyszerre melegíti a házat és főzi az ételt., A 15. század óta használják Oroszországban. Az orosz folklórban Baba Yaga (egy orosz erdei boszorkány) az elveszett gyermekeket ugyanolyan típusú orosz kemencében sütné. (A sült pirozhkiben nem sérült meg gyermek!)

a mai korban egy hagyományos elektromos sütőt használunk a konyhámban, valamint a Konyhakészítőmben, és praktikus tésztakészítés a sült pirozhki készítéséhez. Ez egy ilyen időtakarékos, hogy dobja a hozzávalókat a kenyérkészítő, 90 perc múlva, van élesztő tészta, használatra kész! Elvesznék a kenyérsütőm nélkül, amit valójában csak a tészta beállításával használok., Kipróbáltam több különböző változatai tésztát keresztül kenyérsütő, és úgy gondolja, ez a verzió tökéletes! Nézze meg a videót a hagyományos élesztő tészta recept.

a Piroshki különböző változatait fogyasztva nőttünk fel, a töltéstől függően. Meg lehet kóstolni hússal, marhahússal, burgonyával, káposztával vagy édes gyümölcs töltelékkel, mint például az áfonya Piroshki. Mi is gyakran sült Piroshki marhahús vagy káposzta Piroshki, amelyek finom is! Nézze meg a különböző Piroshki recepteket a webhelyemen.,

Ez a klasszikus sült marhahús pirozhki hagymával recept, ami annyira jó. Gyerekként ketchuppal ennénk, nem annyira hagyományos, de azt hiszem, a Heinz Ketchup mindenhol betört.

lehet fagyasztani Pirozhki?

Ha végigcsinálod ezt a receptet, duplázd meg a tételt, és fagyasztsd le azt, amit nem tudsz megenni. Miután a tészta ciklus befejeződött, távolítsa el a tésztát, majd indítsa el a második tételt, miközben a piroshki. Tökéletesen lefagynak, hogy kihúzzanak egy gyors ízletes snacket, vagy élvezzék őket a házi Shchi káposzta leves mellett.,

Ez egy másik magas szénhidráttartalmú orosz kényelmi étel, amelyet mindennap meg tudnék enni,de ha megtenném, óvatosnak kell lennem, hogy ne váljon óriás pirozhok. Jó Étvágyat! Приятного аппетита!,

5 from 2 votes

Print

Baked Pirozhki (Пирожки)

Baked Not Fried! A Classic Russian Meat Pie Stuffed with Ground Beef.,blespoonsoil – a 15ml intézkedés – olvasztott vaj jobb

  • 3 ⅓cupsof liszt
  • 1tablespoonsugar
  • 1 ½teaspoonssalt
  • 2teaspoonsyeast – valamivel kevesebb, mint egy csomag

    • Hozzávalók hús tölteléket

    • 500glean darált marhahúst
    • 1onion finomra vágott
    • ½teaspoonsaltas per az ízlése
    • ½teaspoonblack bors

    Utasítás

    1. Hely összetevők, abban a sorrendben felsorolt, a kenyér gép, majd válassza ki a tésztát program., Körülbelül 90 percet vesz igénybe a tészta ciklus befejezéséhez.
    2. egy serpenyőben, közepes lángon, a darált marhahús, amíg főtt, egyenletesen pirított. Adjunk hozzá hagymát, majd sütjük, amíg áttetsző. Adjunk hozzá sót, borsot, ízesítsük, szükség esetén állítsuk be, majd tegyük félre, hogy lehűljön, mielőtt hozzáadnánk a tésztához.
    3. Melegítse elő a sütőt 180°C/350°F
    4. amikor a tészta kész, óvatosan helyezze egy nagyon enyhén lisztezett felületre. Húzza ki a tésztát egy hosszú kolbász alakba. Azt szeretnénk, hogy darabokra vágjuk, amelyek kb. akkora, mint egy golflabda., Vagy megcsípheti a golflabda darabokat a tésztából. Legalább 24 darabot kell kapnia ebből a receptből. Fedje le azokat a darabokat, amelyeken nem dolgozik a ragasztócsomagolással, így nem száradnak ki.
    5. tekerje ki a tésztagolyókat olyan vékonyra, amennyire csak lehet, ovális alakba. Helyezzen körülbelül 1 evőkanál tölteléket a közepére. Csípje össze a tészta széleinek mindkét oldalát, ami körülzárást hoz létre. Ne engedje, hogy a töltés megérintse a széleket, vagy a tömítés szétesik.,
    6. helyezze a piroshki-t pergamenpapírra, vagy egy enyhén zsírozott sütőtálcára, fejjel lefelé, így nem láthatja a megcsípett tömítést, majd kissé simítsa le. Ne engedje, hogy megérintsék egymást, mivel együtt fognak maradni.

    7. a tojás mosás verte a tojás sárgája, 1 teáskanál ostorozó krém, majd ecsettel a piroskám a tojás mosás előtt helyezzük be a sütőbe.

    8. helyezze a sütőbe és süsse aranybarna színűre, körülbelül 15 percig.