krémsajt egy vágott reggeli elem sok háztartásban, valamint egy elég gyakori sütő összetevő.
természetesen, ha nem használja minden nap, előfordulhat, hogy egy csomag krémsajt a hűtőszekrény hátulján, és fogalma sincs, mikor vásárolta meg, vagy ha még mindig jó enni!
a krémsajt rosszul megy? Hogyan lehet megmondani, hogy a krémsajt elkényeztetett-e? Olvassa tovább, hogy megtudja!,
lehet krémsajt rosszul?
mint minden tejtermék, a krémsajt végül rosszul megy. Jellemzően a lágyabb sajtok gyorsabban romlanak, mint a nehezebb társaik a nedvességtartalom miatt.
átlagosan a bontatlan krémsajt körülbelül két-három hétig tart a lejárati dátum után. Feltételezve, hogy természetesen a hűtőben tartja.,
miután kinyitotta a krémsajtot, még egy-két hétig tart a hűtőszekrényben, mielőtt elkezdi elrontani.
természetesen az eltarthatóság nagymértékben függ a feldolgozási módszerektől.
a krémsajt egyes tartályait hőkezeléssel dolgozzák fel, hogy legfeljebb hat hónapig friss maradjon a hűtőszekrényben, néhány csomagolt krémsajt pedig akár hónapokig is polc-stabil marad a felbontás előtt!,
mielőtt feltételezné, hogy a krémsajt elkényeztetett, érdemes ellenőrizni a csomagolást, hogy hosszabb ideig feldolgozták-e.
kivéve, ha a krémsajtot kifejezetten szobahőmérséklet stabilnak dolgozták fel, hűtse le, hogy megakadályozza a káros baktériumok növekedését.
Hogyan állapítható meg, hogy a krémsajt romlott
a romlott krémsajt főbb jelei a megjelenés, a textúra vagy a szag változása., Ha a tiéd bármilyen penész van rajta, kiszáradt vagy teljesen elválasztott, vagy savanyú vagy vicces szagot ad ki, itt az ideje, hogy menjen.
beszéljünk részletesebben mindegyikről.
a gyors vizuális értékelés általában megmondja, hogy a krémsajt elkényeztetett-e. Ha a krémsajton penész nő, ez annak a jele, hogy rosszul ment, nem szabad fogyasztani.
bár általában rendben van, hogy egyszerűen eltávolítsuk a penészfoltokat a keményebb sajtokból, ez nem így van a lágyabb sajtokkal, mint például a krémsajt (vagy túró).,
Sajt formák könnyen beszivárog lágy sajt, szóval merítő ki a penész a felszínről eszik, a többi nem opció.
A romlás másik jele, hogy a régebbi krémsajt kiszárad, kemény, viaszos és sárgás lesz. Bár nem feltétlenül káros az így kiszáradt sajt fogyasztása, ez természetesen nem kellemes.,
levághatja a kiszáradt részt, amíg a sajt többi része jól néz ki és szaga van.
a repedések és az elválasztás azt is jelezheti, hogy a krémsajt elkényeztetett-e. A friss krémsajt sima, egyenletes megjelenésű. Ahogy öregszik, a krémsajt kiszárad, repedéseket képez a felületen, majd elkezd elválasztani.
Ha azt észleli, nagy medencék folyadék a krémsajt, valamint a kiszáradt felület, a sajt határozottan kezdett elrontani, és nem szabad fogyasztani.
a krémsajt tetején kis mennyiségű folyadék normális., Ez természetes, ezért nem kell aggódnia (lásd a fotót korábban a cikkben).
a szag a romlás másik jó mutatója. A krémsajt már kissé szagtalan lesz, de ha penészes vagy savanyú szagot észlel, akkor dobja el a tejterméket.
fagyaszthatja a krémsajt?
a krémsajt némi sikerrel fagyasztható., Mivel a textúra morzsolódik, meg kell mentenie a korábban fagyasztott krémsajtot olyan ételekhez, ahol főzik.
felolvasztás után a sajt valószínűleg már nem terjed egy bagelre, és enyhén kellemetlen ízű lehet, amíg alaposan fel nem melegszik.
a krémsajt fagyasztásához győződjön meg róla, hogy szorosan becsomagolja, hogy ne kerüljön levegő a sajthoz., Erre azért van szükség, hogy a krémsajt ne száradjon ki, és ne vegyen be olyan ízeket, amelyek a hűtőszekrényben összegyűltek.
a fagyasztó idővel kiszárítja a krémsajtot. Emiatt a legjobb, ha a krémsajtot legfeljebb néhány hónapig fagyasztja.
a krémsajtot egy éjszakán át felolvaszthatja a hűtőszekrényben, majd főzéshez vagy sütéshez használhatja.,
Összefoglalás
- Mindig bolt krém sajt a hűtőben
- ellenőrizze, Hogy a fedél zárva van, vagy használjon egy műanyag tartály, ha a tied nem resealable (pl., ez a tégla forma)
- Bontatlan krémsajt tartja egy pár héttel ezelőtt a dátum tart körülbelül 7-14 nap nyitás