Ezen a nagyszerű oldalon található meg kell vizsgálnia
mi az “anya”?
az ecet”anyja” természetesen az ecettermékekben fordul elő az ecetbaktériumok eredményeként. Anya valójában cellulóz (természetes szénhidrát, amely a rost élelmiszerek, mint a zeller, saláta) által termelt ártalmatlan ecet baktériumok. Manapság a legtöbb gyártó pasztőrözi termékét palackozás előtt, hogy megakadályozza, hogy ezek a baktériumok “anyát” képezzenek a kiskereskedelmi polcon ülve.,A megnyitás után észreveheti, hogy” anya ” kezd kialakulni. Az “anyát” tartalmazó ecet nem káros vagy elkényeztetett. Csak szűréssel távolítsa el az anyagot, majd továbbra is élvezze a terméket.Mennyi Ideig Tart Az Ecet?
az Ecetintézet vizsgálatokat végzett annak kiderítésére és megerősítésére, hogy az ecet eltarthatósága szinte határozatlan. Savas jellege miatt az ecet önfenntartó, nem igényel hűtést. A fehér desztillált ecet hosszabb ideig gyakorlatilag változatlan marad., Míg egyes változások megfigyelhetők más típusú borászatokban, például színváltozásokban vagy köd vagy üledék kialakulásában, ez csak esztétikai változás. A termék továbbra is használható, élvezhető bizalommal.