piknik sonka narancssárga mázzal

A megosztás gondoskodik!

“Ez nagyszerű volt, sonka, egyébként!”azt mondta. “Mi?”Azt válaszoltam:” ettél egy kis sonkát? A bézs konténerben?,”

nem lehetett-soha nem eszik semmit ” új ” a hűtőben anélkül, hogy először engem kérdezne! Általában hízelgő, amikor elmondja, milyen jó volt az étkezés, de a tökéletesen főzött piknik sonka narancssárga mázzal nem volt teljesen fogyasztásra kész …

még nem fényképeztem.

“Ó, nem! Nem kellett volna megennem?”azt mondta. “Nem volt semmi írva rajta.”Meg tudtam mondani, milyen szörnyen érezte magát, és ez rosszabb volt. Nem csak feleségként, hanem szakácsként is, nem akarja ezt a fajta bűntudatot, miután valaki megeszi az ízletes ételét.,

általában azt írom, hogy “ne egyél” az ételre, amelyet még nem fényképeztem. És a család tudja, hogy kérdezzen. De valamilyen oknál fogva, ezúttal elfelejtettem írni, és elfelejtette megkérdezni.

A legjobb sonka valaha!

“Ha ez vigasz,” azt mondta, ” ez volt a legjobb sonka, amit valaha is volt!”Vigasz volt. Mert sok sonkát evett, és ő maga is nagyon jó szakács. És ami a jó oldalát illeti, én is meg akartam enni vacsorára, mert már nem kellett várnom, hogy lefényképezzem., Azt is eldöntöttem, hogy ez jó dolog, mert lehetőséget ad nekem arra, hogy pontosan ugyanazt csináljam, de szebb (ha lehetséges, hogy a sonka csinos legyen).

Fényképezés szinte mindent szakács nem csak egy szóváltás, ez lesz az út a normalitás. Valójában abba kellett hagynom a gyerekek előtt a blog receptjeinek készítését, kivéve, ha extra-t készítek nekik, hogy kipróbálják, mert nyilvánvaló kínzás volt számukra, hogy várjanak enni, amíg nem volt időm fényképezni. Vagy el kellett kezdenem vigasztaló receptet készíteni nekik.,

‘ addig nem lehet enni ezt a finom dolgot, amíg nem fényképezem, de itt van egy másik finom dolog, amit időközben meg kell enni.”

Ez segített. De még mindig megzavarja a természetes áramlását főzés, evés a háztartásban. A családja 2-3 hónapig eszik ételt, mielőtt mások megeszik őket, így ideje lehet arra, hogy a posztot jóval az ünnep előtt felkapja. Ezért az áprilisi húsvéti vacsora februárban.

narancssárga máz a sonka számára

ennek a sonkának az oka annyira jó, mert ez a narancssárga máz-máz a nagy sonka kulcsa., Valójában hosszú ideig dolgoztam ezen a mázon, amíg tökéletes volt! De ez nem csak a máz, a nagy sonka másik titka a mázzal basting. Sokan nem veszik észre, hogy a sonkának szüksége van erre a TLC-re, csakúgy, mint egy pulyka.

húsvéti sonka

a Húsvét a sarkon van, és ha nagyobb összejövetelre, potluckra vagy csak a családjára gondolsz, a piknik sonka nagyszerű lehetőség! Különleges alkalmakkor én a pulykáról beszélek, de néha csak össze akarod keverni és sonkát enni!, És a sonka csak másképp érzi magát, mint a hálaadás vagy a karácsony, ami jó dolog. A sonka tökéletes, ha tömegeket etetsz,vagy csak maradékokat akarsz.

piknik sonka

Ez a narancssárga mázas piknik sonka a tökéletes húsvéti sonka vagy vacsora az év bármely szakában. Én is szakács ez sonka elég sok más évszakban, különösen, ha azt találom, hogy eladó. Ez egy szuper gazdaságos étkezés, különösen, ha figyelembe vesszük, hogy táplálja a család 4 és van maradék, plusz egy sonka csont leves! Nem sok $ 17 hús vásárlások kapsz, hogy!,

mi a piknik sonka?

oké, tehát technikailag a piknik sonka nem sonka, hanem sertés váll, mert a sertés vállterületéről származik, nem a fenékről/lábról.

régebben azt hittem, piknik sonka nevezték, mint olyan, mert ez csak nagy piknikek. És tényleg nem voltam messze … mivel a piknik váll / sonka olcsó helyettesítője az igazi sonkának( amely csak a hátsó lábakból származik), úgy tekintik, hogy jó vágás az alkalmi étkezéshez — például piknikhez—, nem pedig formális viszonyhoz.,

azonban elmondhatom, hogy ez a sonka határozottan formális ügy méltó! Bár nem igazán tartom a húsvétot hivatalos ügynek a házamban (vagy bárki házában, ahol húsvéti vacsorát eszek) egyébként….

előfőzött piknik sonka?

igen, de még mindig szakácsnak kell lennie. A piknik sonkákat füstölik és technikailag teljesen megfőzik. De mivel több zsírjuk van, mint a karcsúbb, előfőzött Sonkák, amelyeket általában vásárolunk, szükségük van egy kis extra főzésre, nem csak melegítésre.,

hogyan szakács füstölt piknik sonka sertés váll

amikor először megragadtam egy piknik sonkát a boltból, be kell vallanom, zavaros voltam. Már meg volt főzve? Még mindig szakácsnak kellett lennem? Mennyi ideig kell szakács? Nem úgy nézett ki, mint más sonka, amit a múltban vettem.

a friss sonka olyan, amelyet nem gyógyítottak vagy füstöltek. Ez azt jelenti, hogy a nyers sertéshúst teljesen fel kell főzni, amely a sonka méretétől függően körülbelül 5-6 órát vehet igénybe. Ez a piknik sonka 2-3 órát vesz igénybe., És ez jóval kevesebb idő, mint egy pulyka, ami általában 6-8 órát vesz igénybe. Ez egy nagyon jó cikket a különböző típusú sonka, hogyan kell szakács őket! Bár erre a piknik sonkára az alábbi receptben egyértelmű irányok vannak.

füstölt piknik sonka

a füstölt piknik sonka tökéletes méret a családom számára. Általában súlya valahol 5-8 Font, ezek a Sonkák általában ad a család 4 egy étkezés maradékot, és szeretem, hogy a csont, hogy levest!,

a sonka véletlen elfogyasztása miatt újra elkészítettem, és rövid idő alatt kétszer is meg kellett ennünk (és azt hiszem, csinosabbá tettem)! És ha egyszer megkóstolod, azt is meg akarod csinálni!

Enjoy…

And if you have still have ham leftovers, then give my Healthy Leftover Ham Pasta with Peas a try!

és…..,g a tökéletes DESSZERTET a Húsvéti sonka vacsora, akkor nézd meg az Egészséges répatorta

Az Amazon Ajánlások (affiliate linkek)

Print

5 4 szavazat

Füstölt Piknik Sonka (piknik sertés lapocka) Narancs Máz

Ez a Piknik Sonka a Narancs Mázzal a tökéletes Húsvéti sonka vagy vacsora az év bármely szakában., Tartalmazza az egyszerű utasításokat, hogyan kell pontszámot, baste, szakács egy piknik váll.,>

Author Terri Gilson

Ingredients

• 5-8 lb smoked picnic ham

Glaze

• 1 cup orange juice
• 1 ½ cups brown sugar
• ¼ cup molasses
• 3 tbsp dijon mustard
• ¾ tsp orange zest

Instructions

• Preheat oven to 350 degrees F

  Remove netting!, Ezután helyezze a piknik sonkát egy nagy pörkölő serpenyőbe vagy sütőedénybe, zsírral felfelé. Öntsön ¾ csésze vizet a sütőedény aljára.

  
• fedjük le a sütőt fóliával, majd 1 órán át sütjük a sütőben. Ez lehetővé teszi a héj könnyű eltávolítását. Közben, hogy a máz.
  
• 1 órás sütés után vegye ki a sonkát a sütőből és távolítsa el a fóliát., Húzza le a héjat a sonkáról, majd dobja el. A héja forró lesz, ezért fogókat használtam. Kívánt esetben a zsír egy részét levághatja a zsír sapkáról, de általában sokat hagyok a sonkán. Így fog kinézni.,
  

Narancs Máz:

• , Míg a sonka főzés, habverővel a máz összetevők együtt a tálba, vagy pourable mérőpohár (inkább ezt, hogy öntök, jobbra, rá a sonkát)
• Pontozás; Vágott kereszt ellenőrizze, rések a kövér körülbelül ½ inch be a húst a sonka. * Egy kicsit mélyebbre vágtam, de jó volt, mert valóban felszívja az ízét!,
  
• Pour &div > frac23; a máz felett sonka.
• további 2 órán át sütjük, fedetlen. De a maradék mázzal 1 óra múlva, majd 30 perc múlva ismét, a maradék mázzal elosztva a két basting ülés között.* Használjon BBQ basting típusú kefét (a képen) annak érdekében, hogy bejusson a résekbe, használhat cukrászkefét is!,
  
• ha elkészült, hagyja, hogy a sonka körülbelül 5-10 percig pihenjen, miután kivette a sütő, majd vágja a sonkát az előnyben részesített szeletekre. * Szeretem egy kicsit vastagabb.
  
• sült krumplival és zöldségekkel tálaljuk, vagy bármi mással, amire vágysz.,3>Notes

  Nutrition Facts

  Smoked Picnic Ham (picnic pork shoulder) with Orange Glaze

  Amount Per Serving

  Calories 475Calories from Fat 180

  % Daily Value*

  Fat 20g31%

  Saturated Fat 4g25%

  Cholesterol 198mg66%

  Sodium 3200mg139%

  Potassium 909mg26%

  Carbohydrates 17g6%

  Sugar 16g18%

  Protein 51g102%

  Vitamin A 25IU1%

  Vitamin C 69.,8mg85%

  Calcium 43mg4%

  Iron 2.8mg16%

  * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

  Nutrition

  Calories: 475kcal | Carbohydrates: 17g | Protein: 51g | Fat: 20g | Saturated Fat: 4g | Cholesterol: 198mg | Sodium: 3200mg | Potassium: 909mg | Sugar: 16g | Vitamin A: 25IU | Vitamin C: 69.8mg | Calcium: 43mg | Iron: 2.,8mg

Ünnep, köretek

Zöld bab, Gomba

Gluténmentes Kolbász & Apple Rizs

Répa Rakott

Egyszerű Burgonya Romanoff

Fehérrépa, az Almás Rakott

a Nagyi zsemle

Kukorica valami baj van

Ez a poszt része Az Ország Szakács Hétvégi Piknik!