Sajak versenyt nyert a WLS radio Dick Biondi Show-ján, hogy vendég Tini DJ legyen. Míg a Columbia College Chicago-ban, műsorszóró oktatója, Al Parker elmondta neki, hogy egy helyi rádióállomás (WEDC) új embert keres. Sajak jelentkezett a munkára, és éjféltől hajnali 6-ig dolgoztak. 1968-ban Sajak csatlakozott az amerikai hadsereghez, és Vietnamba küldték, ahol a fegyveres erők rádiójának lemezlovasaként szolgált., A katonai csatorna műsorán egy tiszt és egy film is szerepelt, Sajak elismerte, hogy elrontotta Richard Nixon elnök 1969-es karácsonyi adását a csapatoknak; véletlenül idő előtt levágta az adást. A hiba felismerése után úgy döntött, hogy a legjobb, ha nem folytatja a takarmányt. Az 1970-es évek elején Sajak egy évig dj-zett a Kentucky állambeli Murray-ben. Szintén az 1970-es évek elején Sajak 50 000 wattos WSM-en kezdett DJ-zni Nashville-ben; akkoriban a WSM napközben popzenét játszott, ő volt a 3:00-5:00 délután személyiség., A rádióállomás tévés nővére, a WSM-TV (ma WSMV) hozta képernyőre Sajakot, először hangátvitel-előadóként, állomásazonosítóként, majd az NBC Today Show-jában, majd hétvégén és helyettesítő időjósként, ahol megismerkedett Dan Miller horgonnyal. 1977-ben a Los Angeles-i KNBC-TV egy időjóst keresett, és észrevette, hogy Sajak Nashville-ben dolgozik. Sajak elfogadta a KNBC kérését, miszerint főállású időjós legyen az állomásra.,
1981-ben Merv Griffin megkérdezte Sajakot, hogy szeretné-e átvenni a Chuck Woolery-től a Szerencsekerék házigazdájaként betöltött feladatokat. Fred Silverman, az NBC elnök-vezérigazgatója azonban elutasította a felvételét, azt állítva, hogy túl helyi, és Griffin úgy válaszolt, hogy moratóriumot ír elő az új felvételekre, amíg Sajakot fel nem vették. A kérdés akkor vált vitává, amikor Silvermant ismételt programozási hibák miatt elbocsátották, helyére Brandon Tartikoff került., Sajak, aki 1980-ban már két game show-pilótát vezetett, nyomja meg szerencséjét Ralph Edwards számára (nincs kapcsolat az azonos nevű 1983-as CBS game show-val), Mark Goodson Rejtvényfejtői pedig elfogadták a pozíciót. 1983-tól 1989-ig a daytime (NBC) és a sindikated evening versions of Wheel házigazdája volt, utóbbi változatot továbbra is ő rendezi. Amikor Sajak visszatért a 36. szezonjára az 2018-19-ban, ő lett a leghosszabb ideig tartó házigazdája minden játék show-nak, felülmúlva Bob Barker-t, aki az árat 1972-től 2007-ig vezette., Sajak hivatalosan megtiszteltetés, mint olyan a Guinness World Records az epizód ragasztva március 22, 2019 adásba május 8, 2019 (két nappal azelőtt, hogy a primetime verzió 7,000 TH epizód).
Sajak az 1982-es “Airplane II: The Sequel” című vígjátékban Bivalyszerepet kapott. Amikor a késő esti talk show CBS premierje 1989 januárjában, elhagyta a nappali változata kerék, és helyébe a korábbi San Diego Chargers place-kicker Rolf Benirschke (aki később helyébe Bob Goen, amikor a nappali show költözött CBS júliusban abban az évben)., Sajak megjelent Super Password többször 1984-1989, valamint Password Plus 1981-ben, röviddel azelőtt, hogy a tárhely feladatokat kerék. Más játék show, amelyen Sajak megjelent, mint egy híresség vendég volt álom ház, csak a férfiak!, és mérkőzés-Hollywood Squares óra.
Sajak 1989.január 9-től 1990. április 13-ig rövid életű késő esti talk show-t rendezett a CBS-en. Dan Miller, Sajak régi barátja és a Nashville-i WSM-TV egykori műsorvezetője csatlakozott a Sajakhoz, mint segédje. Sajak később gyakori vendégfogadó lett a CNN Larry King Live számára, amikor King nem tudott részt venni., A Regis Philbin rendszeres helyettesítő műsorvezetője lett a Regis és Kelly című sorozatban. Sajak 2003-ban a Fox News Channel-en adott otthont a Pat Sajak Weekend nevű programnak is. Legalább 2002-től a Pat Sajak Baseball Hour, egy szindikált heti rádió sport talk show házigazdája volt, amely 2006-ban véget ért az ütemezési konfliktusok miatt.
Sajak a konzervatív Eagle Publishing külső igazgatója, jelenleg a Michigan déli részén található Hillsdale College kuratóriumának tagja, jelenleg alelnöke., Emberi eseményekre írt, és a Claremont Intézet igazgatósági tagja volt.
1983-ban Sajak Kevin Hathawayt alakította az NBC days of Our Lives című szappanoperájában.
1993-ban Sajak önmagaként jelent meg a népszerű gyermek rajzfilm show-ban, a Rugrats-ban.
Sajak 2006-ban hosting szerencsekerék
1997-Ben, Sajak húzta egy áprilisi tréfa a rajongók, ha Vanna White voltak versenyzők egy részt a Kerék házigazdája Alex Trebek., Mind a Sajak, mind a White nyereményeit jótékonysági célokra adományozták (ebben az esetben az Amerikai Rák Társaság és az amerikai cserkészek). Cserébe, Sajak házigazdája rendszeres epizód Jeopardy! Trebek helyett. Egy 2010-es áprilisi bolond epizód elején jelent meg Jeff Probst és Neil Patrick Harris mellett.
2001-ben a The King of Queens című sitcom “Inner Tube” című epizódjában tűnt fel.
Sajak 2010-ben kezdett el írni a Nemzeti Review Online-ra., Első posztján megkérdőjelezte, hogy a közalkalmazottak számára lehetővé kell-e tenni, hogy olyan kérdésekben szavazzanak, amelyek közvetlenül hasznot hoznának nekik. Közreműködött a jobbközép szociopolitikai / közösségi oldal létrehozásában is, Ricochet.com.
Sajak több puzzle-játék szerzője is, ezek közül az első és legismertebb a “Lucky Letters”, amely 2007-ben debütált. A játékok, amely Sajak kifejlesztett puzzle Fejlesztő David L. Hoyt, szindikált keresztül Universal Uclick.,
Sajak is megjelent epizódok ESPN Radio A Dan Le Batard Show Stugotz, valamint Le Batard másik show, erősen megkérdőjelezhető.
2019.május 8-án Sajak megdöntötte azt a világrekordot, hogy ugyanannak a műsornak a leghosszabb játékműsor-műsorvezetői karrierje volt, 35 évig és 198 napig volt a Szerencsekerék házigazdája.
2021-ben a Sajak és a White adott otthont a hírességek Szerencsekerékének az ABC-n.
Sajak 2022-ig a Szerencsekerék házigazdája.