Ez nehezen megy rosszul által parring citrom, fokhagymás egy tál tésztát. Add hozzá a fésűkagylót, és megvan a nyerő kombináció. A Pan-searing scallops csak körülbelül 5 percet vesz igénybe, ez a tenger gyümölcsei pedig körülbelül 200 mg omega-3-at biztosítanak.,

Felkészülési Idő: 10 perc; Szakács Idő: 10 perc; Hozam: 4 servingsServing Méret: 4 kagyló, 1 csésze tészta

Hozzávalók:1 nagy citrom, reszelt a zest (frissen facsart, 2 Evőkanál citromlé)1 Evőkanál fokhagyma, aprítva vagy gombot (2-3 gerezd)2 Evőkanál olívaolaj, két részre van osztva 1-Evőkanál portions16 nagy tengeri kagylók (1 kg)1/4tsp salt3/8 tk őrölt fekete pepper8 oz nagyon vékony spagetti (ünnepi ételek, vagy angyal haja)2 Evőkanál reszelt parmezán sajt

Utasítás:egy 4 literes fazék, hozd 3 liter víz, egy fő túl magas hő., Amikor a víz felforr, csökkentse a hőt pároljuk, amíg készen áll a szakács a tészta (5.lépés).

miközben a víz felmelegszik, használjon reszelőt, hogy egy citrom bőrének apró hámlását egy kis serpenyőbe vegye. Vágja fel a citromot felére, majd nyomja össze a gyümölcslevet a serpenyőbe, majd távolítsa el a gödröket. Használjon egy nagy kanál hátulját, hogy nyomja meg a citrom belsejét, hogy több gyümölcslevet nyerjen. Adjuk hozzá a fokhagymát, majd 1 evőkanál olívaolajat a serpenyőbe. Keverjük össze, hogy jól keveredjen. Helyezze a kályhára alacsony hőfokon.

melegítsen egy nagy, nem tapadó serpenyőt vagy grill serpenyőt magas hőmérsékleten, amíg nagyon forró., Megszórjuk a fésűkagylót sóval, borssal és 1 evőkanál olívaolajjal. Dobd jól a kabátot.

helyezze a fésűkagylót a forró serpenyőbe. Szakács körülbelül 4 percig mindkét oldalon, vagy amíg a kagyló jól pirított, szilárd, tejfehér, hogy a központ (a minimális belső hőmérséklet 145°F).

miután a fésűkagylót a második oldalra fordította, dobja a tésztát forró vízbe. Állítsa be a hőmérsékletet közepes, szakács 2 percig, vagy a legrövidebb ajánlott idő szerint a csomag irányban.

a tészta elkészítésekor tegye félre ½ csésze főzővizet. Engedje le a tésztát., Tegye vissza a lecsepegtetett tésztát a fazékba, majd dobja a meleg olívaolajkeverékkel és az ½ csésze fenntartott tésztavízzel.

ossza meg a tésztát négy lemez között (lemezenként körülbelül 1 csésze). Top mindegyik négy fésűkagyló.Díszítsük minden edényt 1 / 2tabletta aprított parmezán sajt. Tálaljuk azonnal.,

a Táplálkozás Tények adagonként:376 kalória; 43 gramm szénhidrát; 28 gramm fehérje; 9 gramm teljes kövér; 2 gramm telített zsír; 48 mg koleszterin; 429 mg nátrium; 2 gramm rost

a Recept, amelyet a NIH NHLBI Édesen Egészséges Vacsora

olvass Tovább:

  • 25 Legjobb tenger Gyümölcsei Receptek
  • 5 Összetevő, tenger Gyümölcsei Receptek
  • Kagyló Recept