a világ hal, ez lazac, tonhal, tilapia, hogy a lista élén, míg Szardínia kap rövid shrift. Ez tévedés.
“nagyon tökéletesek” – mondja Lauren Antonucci, A New York-i táplálkozási szakember. A szardínia 20 gramm fehérjét tartalmaz három uncia adagonként, és a kalcium és a D-vitamin egyik legjobb forrása, mindkettő elengedhetetlen a csontok és az izmok egészségéhez.,
magas omega-3 zsírsavak, amelyek segítenek a gyulladás elleni küzdelemben és csökkentik az LDL (rossz) koleszterinszintet. Lehet, hogy edzés előnyei vannak a rendszerindításhoz. A Saint Louis Egyetem kutatói azt találták, hogy azok a sportolók, akik korábban és után omega-3 kiegészítést kaptak, kevésbé fájtak, mint azok, akik placebót kaptak. Néhány adag hetente történő étkezése hasonló lehet a napi kiegészítő bevételéhez, mondja Lauren Slayton táplálkozási szakember. És biztonságosabb enni, mint a többi hal. A nagyobb fajtákkal ellentétben, mint a tonhal, a szardínia alacsonyabb toxinszintet tartalmaz, mint például a higany.,
a szardínia kiváló kalciumforrás, mivel az egész halat, csontot és mindent megeszik.
hol találja meg őket
Szardínia látható a konzerv hal folyosón, gyakran konzervdobozban vagy üvegedényekben, olajban áztatva. Ha a halkereskedőnek friss szardíniája van, szitáljon olívaolajjal, sózzuk meg, majd dobjuk őket egy grillre vagy egy öntöttvas serpenyőbe.
hogyan kell enni őket
Ha konzerv, top kekszet használ egész szardíniával és balzsamecettel. Vagy tekerje be a szardíniát és a szeletelt avokádót egy római saláta levelébe., Amikor szardíniával főzünk, úgy tekintsünk rájuk, mint egy ízfokozóra, mint egy kapribogyóra, és használjuk őket sós kiegészítésként minden ételhez. Néhány Szardínia jó módja annak, hogy fehérjét adjunk a salátához is. Vagy vágjuk őket, majd adjunk hozzá egy tésztaszószhoz. Egy könnyű koktél-órás kínálatot, szolgálja hunks sajt Szardínia, ropogós kenyér.
exkluzív gear videókhoz, Hírességek interjúihoz stb. való hozzáféréshez iratkozzon fel a YouTube-ra!