ha éttermi, bár – vagy klubvállalkozást vásárol, akkor megfelelő pénzzel kell rendelkeznie az alábbiak szerint, mielőtt továbblépne az akvizícióval. Tegyük fel, szemléltető célokra lesz beszerzési egy üzleti $ 150,000 amely magában foglalja az alkohol engedély.
vételár., Amellett, hogy $150,000 készpénz meg kell vásárolni az üzleti szüksége lesz további készpénz per az alábbi tételek.
Salable Inventory. Ez magában foglalja az élelmiszer, ital, papír kellékek és tisztító kellékek leltár a vevő vásárol az eladótól az eladó költségén alapuló fizikai leltárt kell venni a Vevő és az eladó közvetlenül a letéti zárás előtt., Általában van egy nem haladhatja meg az összeget a leltár, amely meg van írva az eszközvásárlási megállapodás, és azt állítják, hogy a Vevő nem köteles vásárolni további leltár felett ez nem haladja meg az összeget. E gyakorlat alkalmazásában tegyük fel, hogy a salable leltár lesz $ 5,000.
letéti díjak és záró költségek. Ahhoz, hogy vásárolni egy üzleti Kaliforniában kell használni a letéti biztosíthatom, hogy kap cím ingyenes és tiszta minden zálogjog és terhek., Ha a Vevő nem használja a letéti ő felelős az eladók korábbi adókötelezettségek, beleértve az állami Franchise adók (FTB), State Board of Equalization adók (SBE), foglalkoztatási Fejlesztési Minisztérium adók (EDD) és megyei adók, valamint minden eladó eladó tartozás. A letéti díjak és a zárási költségek 50/50 arányban oszlanak meg a Vevő és az eladó között, és általában 1500 dollár körül mozognak pártonként.
betétek. Szüksége lesz az alábbi betétekre.
- helyiségek bérleti letét., Általában a havi bérleti díj 1-2-szeresére van szükség biztonsági letétként, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a Vevő a bérleti szerződés végén visszatér-e a helyiségekbe ugyanolyan állapotban, mint normál kopás esetén. Ha a bérleti díj $ 5,000 hónap a vevő kell tenni egy biztonsági letét valahol között $ 5,000 hogy $10,000.
- Utility Deposit. Általában a gáz-és villanyszerelőknek egy-két hónapra van szükségük a vállalkozások havi közüzemi számlájához, mint biztonsági letéthez., Feltételezve, hogy havi közüzemi számla lesz $2,500 akkor meg kell, hogy dolgozzon ki egy közüzemi betét valahol $ 2,500 hogy $5,000.
- állami kiegyenlítési betét. Kaliforniában az állami kiegyenlítési Tanács (sbe) megkövetelheti a 2,000 $ – tól 50,0000 $ – ig terjedő biztonsági letétet, hogy fedezetként szolgáljon minden lehetséges jövőbeli állami forgalmi adókötelezettséggel szemben. Az állam felszabadítja a biztonsági letétet, miután az üzletnek három éve volt a tökéletes adófizetés. Szemléltető célokra az állami testület kiegyenlítési biztosíték lesz $10,000.,
Díjak és engedélyek. Ezek különböző városokban, megyékben és Államokban eltérőek lesznek.
- Department of alkoholos ital díj. Kaliforniában, ha sör-és borengedélyt ad át, az átutalási költség körülbelül 600 dollár, és ha keményital-engedélyt ad át, az átutalási díj körülbelül 2000 dollár. Ezen első díjak mellett éves megújítási díjak is vannak.
- Egészségügyi Osztály díja., Kaliforniában annak érdekében, hogy a tulajdonosváltás egészségügyi minisztérium engedélye, a Vevő köteles befizetni a vizsgálati jelentés, amely körülbelül 300 dollár, az eladó a felelős (hacsak nem egy “AHOGY VAN” eladó ami azt jelenti, hogy a Vevő a vásárlás, az üzleti, MINT AZ pedig felelős minden kormányzati engedély beleértve a tulajdonosváltás egészségügyi minisztérium clearance), hogy megfelelő összes elem, a jelentést kap írta alá az egészségügyi minisztérium.
- üzleti licencdíj., Kaliforniában ez a megyétől függően több száz dollárról néhány ezer dollárra változik.
átalakítási költségek. Ha azt tervezi, hogy nem nagy átalakítás, akkor pénzt költeni egy építész, élelmiszer-létesítmény mérnök (aki tervez konyhák és a többi gépészeti rendszerek az üzleti), fővállalkozó és a különböző alvállalkozók. Nem lesz mindenféle díjak használatával kapcsolatos ezen egyének mellett építési engedély Díjak és egyéb építési díjak merülhetnek fel.
képzési költségek., Bérelhet néhány alkalmazottat az előző műveletből, de kétségtelenül új alkalmazottakat fog felvenni, akiket az üzlet megnyitása előtt képezni kell. Reklámköltségek lesznek az alkalmazottak megtalálásához, valamint a munkavállalók képzésének költségei a nyitás előtt.
A Forgalomba hozatal előtti költségek. Általában nem sokat költenek itt, mivel a független, nem franchise vállalkozások legtöbb marketingje elsősorban az ügyfelek szájról szájra szerzett tapasztalataiból származik., Ugyanakkor gyakori, hogy egy vállalkozásnak van egy pár előnézeti nyílása, mielőtt az étterem nyitva áll a nyilvánosság számára, ahol a kiválasztott vendégeket meghívják, hogy ingyen étkezzenek. Ezek a vendégek általában árusok, üzletvezetés és házastársaik, kiválasztott ügyfelek és barátok. Előfordul, hogy ezeket az előnézeti nyílásokat egy nonprofit szervezet szponzorálja, amelynek során a meghívott vendégek fizetnek az előnézeti megnyitáshoz, a bevétel pedig a nonprofit szervezethez kerül., Ezek az előnézeti nyílások jó gyakorlat a munkavállalók számára, hogy néhány törést eltávolítsanak a műveletből, és elősegítsék a simább nyitást, amikor az üzlet megnyílik a nyilvánosság számára. Gyakran módosítják a menü és a szolgáltatás eljárásait ezen előnézeti nyílások eredményeként, amelyek segítenek a simább átmenet biztosításában.
bérleti díj és egyéb költségek az átalakítás során., Hacsak nem tud tárgyalni ingyenes bérleti díjat a bérbeadó, mielőtt megnyitja az üzleti, ami nem valószínű, a San Francisco Bay area akkor meg kell kezdeni a bérleti díj és egyéb működési költségek attól az időponttól, amikor birtokba veszi a helyiségek. Ezek a költségek magukban foglalják a közüzemi szolgáltatásokat, a biztosítást és természetesen a bérszámfejtést, valamint a képzési célú élelmiszerköltségeket, valamint az esetleges előzetes megnyitó rendezvényeket.
forgótőke-tartalék. A hüvelykujjszabály itt az, hogy legalább hat hónapos tervezett bérszámfejtést kell elkülönítenie a nem várt kiadásokra., A nem várt költségek magukban foglalják az alább felsorolt tételeket. 1) a működési eredmények sokkal kisebbek a vártnál, és szüksége van erre tartalék fizetni a negatív cash flow akkor generál egy alulteljesítő üzleti. Az étterem üzlet egy készpénzes üzlet, amennyiben meg kell fizetni a munkavállalók és a gyártók rendszeresen, ha azt szeretné, hogy maradjon az üzleti. Ha nem fizeti ki számláit (élelmiszer, ital, biztosítás, közművek stb.) nem kap termékeket vagy szolgáltatásokat., Ha nem fizet az alkalmazottainak, akkor nem lesz alkalmazottja, aki kiszolgálja az ügyfeleit, és ha nem fizeti meg a bérleti díjat, akkor kilakoltatják. 2) szokatlan előre nem látható események – ezek magukban foglalhatják Isten cselekedeteit, például rendkívül rossz időjárási viszonyokat, például túlzott esőt, földrengéseket, valamint a gazdaság jelentős lefelé irányuló fordulatait. Feltételezve, hogy a havi bérszámfejtés átlagosan $15,000 hónap kell $90,000 ($15,000 havi bérszámfejtés alkalommal 6 hónap = $90,000) félre, mint egy működő tőke tartalék.,
egy étterem, bár vagy Klub megnyitásához és működtetéséhez szükséges készpénz összegzése
Ha egy meglévő vállalkozást vásárol, és ugyanazt a nevet, menüt és koncepciót tartja fenn, és nem hajt végre jelentős változtatásokat a vállalkozásban. (A fenti feltételezések felhasználásával.,tr>
90,000
Summary of Cash Needed to Open & Operate a Restaurant, Bar or Club If You’re Changing the Name & Doing Remodeling, etc.,
(a feltételezések fent megjelölt, valamint feltételezve, hogy majd tölteni $100,000 az átalakítást, tölts $10,000 képzési költségek, $10,000 előtti megnyitása marketing költségek kell zárni három hónapig az átalakítás előtt nyitva a összefoglalása ez a forgatókönyv az alábbiakban megadott. Ehhez a forgatókönyvhöz eltávolítjuk a salable leltárt, mivel feltételezzük, hogy ha a Vevő megváltoztatja a menüt, akkor nem akarja az eladó eladható készletét.,osts
(5,000)
Mint látható per fenti információkat szükség van további készpénz emelt amellett, hogy a kezdeti pénzt kellett vásárolnia az üzletben., Sajnos sok vállalkozás kilép az üzletből, mert nem számítottak a fent említett összes induló költségre. Sok tranzakció már eladott a múltban, ahol a tulajdonosok kénytelenek voltak eladni, mert alulkapitalizált sok ilyen vállalkozások továbbra is körül ma sikeres vállalkozások, ha ők emelték a megfelelő pénzt kezdetben.. Hacsak nem emelte fel a megfelelő pénzt, hogy elindítson egy vállalkozást, erősen ajánlom, hogy ne folytassa a vállalkozás megvásárlását., A következő cikkemben megvitatom azokat a forrásokat, amelyek pénzt gyűjtenek egy étterem, bár vagy klub megvásárlására.