szeretjük a kávét! Körülbelül 1,4 milliárd csésze kávét fogyasztanak világszerte minden nap. A kávé, amit iszunk, antioxidánsokban gazdag, és pozitív hatással lehet az egészségre. De a kávé allergiás reakciókat okozhat?

a kávéval szembeni allergiás reakciók jellemzően a zöld kávébabot kezelő dolgozóknál fordulnak elő, és a por belélegzése a munkával kapcsolatos asztmához vezet., Voltak olyan munkavállalók, akik allergiásak voltak a pörkölt kávébabra is, ami arra utal, hogy az allergén fehérjék túlélik a pörkölési folyamatot. 2012-ben a COF a 1-et azonosították a kávébabokkal szembeni allergiás reakciókért felelős fontos fehérjeként.

míg a reakciók túlnyomó többsége a kávébab pörkölés előtti feldolgozása során történik, ritkán publikált jelentések vannak olyan személyekről, akiknek a kávé fogyasztása után allergiás reakciói voltak. 1993-ban egy franciaországi felnőttnek 2 súlyos anafilaxiás reakciója volt szívmegállással, miután kávét ivott, és béta-blokkoló szemcseppet alkalmazott., Érzékeny volt mind a kávébabra, mind a gumi arabra. 1983-ban Németországban egy nő anafilaxiás reakciót és csalánkiütést kapott, és kiderült, hogy allergiás a kávéra és számos gyógyszerre.

a kávéban lévő koffein a probléma?

2003-ban egy spanyol beteg anafilaxiát tapasztalt a koffeinnel kapcsolatban. 1996-ban egy másik spanyol beteg fiatal kora óta visszatérő lázat, hidegrázást és fejfájást tapasztalt a koffeinmentes italok fogyasztása után. A vak orális kihívás koffeinnel reprodukálta a tüneteket (nem tudta, hogy koffeint kap!,) Spanyolországban 1993-ban egy 10 éves gyermek kóla vagy kávé fogyasztása után csalánkiütést szenvedett. Allergia bőr teszt koffein és kihívás teszt (kávéfogyasztás) reprodukálni a csalánkiütés. Miért történik ez csak Spanyolországban?

a koffein jó az asztmában szenvedőknek?

a koffeinnek számos gyógyszerszerű hatása van; gyenge hörgőtágító (ellazítja az asztmában a légutakat összehúzó izmokat), és csökkenti a légzőszervi izomfáradtságot. Kémiailag kapcsolódik a teofillin gyógyszerhez, amelyet asztma kezelésére használnak., Úgy tűnik, hogy a koffein szerényen, legfeljebb 4 órán keresztül javítja a légutak működését asztmás embereknél.

szerencsére a kávéallergia és a koffeinre adott allergiás reakciók rendkívül ritkák. Ha étel-vagy italallergiára gyanakszik, vegye fel velünk a kapcsolatot, tudunk segíteni. A családi allergia asztmában & Sinus Care, élvezzük a java-t!