készségek fejlesztése

  • megérteni, hogy miért Lavoisier néha az úgynevezett “Az apa a Modern kémia”
  • megkülönböztetni pontosság

Tehát mi történt, hogy kapcsolja alkímia, ami olyan volt, mint a mágikus főzet-sör a Harry Potter, a A kémia tudománya? Mérés volt. A mennyiségek gondos, gondos mérése, például tömegek, térfogatok, sűrűségek, hőmérsékletek, nyomás.

A mérés korai hőse Antoine Lavoisier volt., Ő volt az egyik első igazi kémiai tudós. Gondos kísérleteket végzett, és nem próbált következtetéseket levonni, kivéve azokat, amelyeket az adatai megköveteltek. Azt mondta, tény, gondolat, s a szó olyan szorosan összefügg, mivel lehetséges: hogy nem lehet javítani a nyelv nélkül javítani a dolgon, nem lehet javítani a gondolkodás nélkül javítja a nyelv. Tehát úttörő szerepet játszott egy szisztematikus kémiai nómenklatúrában, amelyet alapvetően ma használunk., Figyelemre méltó, hogy ha elolvassa az 1789-ben írt szövegét, amelynek célja a kémia bevezetése a kezdőknek, annak nagy része még mindig teljesen érthető, sőt a modern szabványok szerint is helyes.

Antoine Lavoisier

Lavoisier először az anyagállapotokat írja le: gázok, folyadékok és szilárd anyagok. Rámutat arra, hogy amikor egy szilárd anyagot melegítenek, hajlamos kibővülni, először folyadékká válik, amely állandó térfogatot vesz fel, de önthető, ellentétben a szilárd anyaggal., Több fűtés, és ez lesz a gáz, amely leírja, mint rugalmas, mert bővíteni vagy tömöríteni a különböző térfogatú, attól függően, hogy a nyomás. A görög filozófusokkal ellentétben megértette, hogy ez egy fizikai változás, nem pedig kémiai változás, és jó szubmikroszkópiás intuícióval rendelkezik arról, hogy mi történik: az anyag részecskéi nem változnak, csak távolabb kerülnek egymástól.,

ként, foszfort és faszenet (szén) égetett, és gondos megfigyeléseket tett, gyakran a csengőedényt egy vödör higany felett használva, amint az a könyvének 1. ábráján látható. Ez egy példa egy kémiai változásra vagy kémiai reakcióra, amelyben a reagens vegyi anyagok különböző termék vegyi anyagokká alakulnak. Ha a D jelzésű edényben a ként a levegő csengőedénye alatt világítja meg, addig ég, amíg ki nem megy, így extra ként hagy. Az üvegben maradt levegő már nem jó a légzéshez. Ha egeret tesz az edénybe, akkor meghal, csakúgy, mint a láng., Ez bemutatja a reagens korlátozásának fogalmát. A reakció vagy égő megállt, amikor elfogyott az oxigén, így elsősorban nitrogén (és néhány nyom más gázok) a jar. Priestley, egy másik tudós, megmutatta neki, hogyan kell tiszta oxigéngázt készíteni, és ezzel számos égési kísérletet is végzett.

1.ábra: kén, foszfor és szén (szén) égetésére szolgáló berendezés.

Lavoisier a mérés megszállottja volt., Kidolgozott, mindenre kiterjedő mérőberendezést fejlesztett ki. Foszfort éget, amint az az 1. ábrán látható, és megfigyeli egy fehér pelyhes termék kialakulását. A foszfor (ebben az esetben a reagens) nem volt vízben oldható, de a termék volt, ezért nagyon óvatosan gyűjtötte össze a terméket, vízzel mosva elválasztva a nem reagáló foszfortól. Szárítás után meg tudta mérni, hogy mennyi foszfor égett, mennyi oxigént fogyasztott (mert ismerte az oxigéngáz sűrűségét), és mennyi termék alakult ki., Megállapította, hogy a termék tömege az elfogyasztott reagens tömegének összege, minden kísérletben. Ez a tömegmegőrzés törvénye (amelyet valójában néhány korábbi alkimista és vegyész is használt). Azt is megfigyelte, hogy a foszfornak nincs íze, de a termék, amelyet foszforsavnak nevezett, savanyú. Ezekből a kísérletekből tudta, hogy sok esetben az elemek csak bizonyos arányban kombinálódnak, valamint hogy az oxigén két különböző arányban kombinálható a kénnel, a foszforral stb., Megadta nekünk a ma is használt terminológiát: a kénsav kénből és több oxigénből áll, a kénsav kénből és kevesebb oxigénből áll. – az ous kevesebb oxigént jelent; – az ic több oxigént jelent. A részleteket lásd a nómenklatúra oldalon.

Lavoisier nagy figyelmet fordított a pontosságra és a pontosságra. Például az imént leírt kísérletben megmérte a gáz térfogatát a csengőedényben a reakció előtt és után, de megjegyezte, hogy a reakció után meg kell várnia, amíg a hőmérséklet visszatér ahhoz, ami volt, amikor eredetileg mért., Ha a gáz forró, amikor a reakció után méri a térfogatát, akkor kibővül, a szokásos sűrűség pedig nem érvényes. Ez szisztematikus hibát vezetne be a mérésekbe: minden alkalommal, amikor végrehajtja a kísérletet, azt fogja gondolni, hogy több gáz maradt, mint valójában, és a mérés nem lesz pontos. Ha a kísérlet átlagos eredménye közel van a megfelelő értékhez, akkor pontos. Azonban, ha a kísérlet ad nagyon különböző számokat minden alkalommal, akkor is, ha az átlag helyes, a kísérlet pontos, ez nem pontos., A pontosság a különbség a “2 óra körül” találkozó és a “találkozó” között 3 perc 27 másodperccel 2 óra előtt.”A pontosság az, hogy mennyire specifikus vagy, mennyi részletet használ. Lavoisier is segített fejleszteni a rendszer egységek (kg, L, m), amelyek jelenleg használatban Koreában és sok más országban.

a pontosság és a pontosság különböző hatásainak szemléltetése.,

összességében, bár nem tett nagyon sok eredeti kísérletet, amelyet senki más nem tett korábban, nagyon óvatosan végezte kísérleteit, így a lehető legpontosabbak és pontosak voltak, majd világosan gondolkodott róluk, és szavakat hozott létre a vegyi anyagok és ötletek leírására, amelyek segítettek mindent világosabbá tenni., Ha elolvassa a lavoiser előtt írt kémiai tankönyvet, akkor nagyon zavaros lesz, mert a vegyi anyagok nevei a történelemre épülnek (és úgy hangzik, mintha Harry Potterből származnának), ahelyett, hogy a vegyi anyagok alapján lennének. Ha elolvassa a lavoiser után írt kémiai szöveget, felismeri a nyelvet hasonlónak, mint amit ma használunk.

összefoglaló

A pontosság leírja, hogy a mért érték mennyire közel van a tényleges értékhez. A pontosság leírja, hogy a mért értékek egy csoportja mennyire ért egyet egymással., A tömegmegőrzési törvény kimondja, hogy az anyagot nem lehet kémiai vagy fizikai eljárással létrehozni vagy megsemmisíteni. Ez azt eredményezi, hogy minden kísérletben felhasznált reagens tömegének összege megegyezik a termék tömegével. A kémiai változások magukban foglalják az anyag kémiai azonosságának megváltoztatását, hogy új anyagok alakuljanak ki. A fizikai változások magukban foglalják az anyag megváltoztatását kémiai identitásának megváltoztatása nélkül. Az égés és a rozsdásodás két példa a kémiai folyamatokra, míg a forralás és az olvadás a fizikai folyamatok példái., Kémiai reakciók magában fordult fehérjék, vegyi anyagok, hogy fogyasztott a folyamat kémiai változás, a termékek, vegyi anyagok termelt a folyamat kémiai változás, hogy az összetétele más, a fehérjék. A korlátozó reagens meghatározza vagy korlátozza a kémiai reakcióból előállítható termék mennyiségét.

külső Link

  • CrashCourse Chemistry: the Fundamental Law (11 min)

  • Emily V Eames (City College of San Francisco)