kíváncsi a hagyományos egyiptomi konyhára? Itt van, amit tudnod kell!

az egyik első bevezetés a” Közel-keleti ” étel volt egyiptomi étel a helyi mecset. Volt egy kis csoport egyiptomiak, akik igazán tudta, hogyan kell szakács! Emlékszem sok potlucksra, ahol izgatottan vártam, hogy lássam, mit hoznának ezek a hölgyek, és soha nem voltam csalódott.,

Az egyiptomi ételek széles választéka áll rendelkezésre, és ha meg akarja látogatni ezt a történelmi országot, akkor időt kell szánnia arra, hogy enni, amennyire csak lehetséges. Kap egy áttekintést, hogy mit kell várni (és keresse meg!) ezzel a poszttal.

amikor Egyiptomról van szó, az első dolog, ami általában eszébe jut, a piramisok, az ősi templomok és a Nílus folyó. Egy ilyen gazdag történelemmel nem meglepő, hogy ezek az első dolgok, amire gondolsz. Van azonban egy másik aspektusa az egyiptomi kultúrának, amely szintén nagyon fontos az utazók számára: az egyiptomi konyha.,

tehát mi a tipikus egyiptomi étel? Hol kapod a legjobb egyiptomi konyhát? És mik azok a kötelező ételek? Itt van, amit tudnod kell.

mi a tipikus egyiptomi étel?

A hagyományos egyiptomi ételek sok hasonlóságot mutatnak a Földközi-tenger keleti régiójával, és nagyon nehéz a zöldségekben.

a zöldségek a hagyományos egyiptomi konyha fontos részét képezik mind történelmileg, mind a modern időkben., Ez elsősorban a Nílus folyó és a delta mentén fekvő gazdag gazdálkodási talajoknak köszönhető. Történelmileg a zöldségek hagyományosan sokkal olcsóbbak voltak, mint a húsok, így több népszerű ételválaszték, valamint számos hagyományos egyiptomi étel vágott. Egy másik fontos tényező, amelyet figyelembe kell venni, az egyiptomi kopt keresztény közösség, akik egész évben szigorú étrendet követnek, amelyek lényegében vegánok.

a hús továbbra is széles körben elérhető, a legnépszerűbb húsfajták a nyúl, a galamb, a csirke és a kacsa., Bárány és marhahús is rendelkezésre áll, bár általában grillezésre használják őket, nem pedig a hagyományos egyiptomi ételekben. Ha utazik a part menti területeken, mint a Dahab, Alexandria, vagy Sharm El-Sheikh, akkor is észre rengeteg tenger gyümölcsei lehetőségeket, hogy nem fogja megtalálni a szárazföldön.

a sajt egy másik fontos vágott, valójában úgy gondolják, hogy eredetileg a Közel-Keletről származik. Valójában sajtot találtak számos egyiptomi sírban, amelyek közül néhány 3000BC-re nyúlik vissza., A sajt továbbra is fontos része a hagyományos egyiptomi konyhának, általában reggelivel szolgálják fel, egyes ételek és jó néhány desszert összetevője. Az Egyiptomban található Leggyakoribb sajt a domiati, amely puha, sós fehér sajt.

Az egyiptomi konyha meglehetősen változatos, gazdag történelemmel rendelkezik. Azonban a hozzávalók és receptek nagy része az idők folyamán megmaradt, és ma is megtalálható szerte az országban, gyakran emelkedett, de még mindig igaz a történelmi gyökereikre.,

hol található a hagyományos egyiptomi konyha

a nyilvánvaló válasz erre a kérdésre mindenütt megtalálható, de mint más országokban, egyes foltok jobban csinálják, mint mások. A legjobb megoldás az, hogy kérdezze meg útmutatók az egyiptomi túrák. Mivel ők a helyiek, és ismeri a területet, akkor a legjobb ajánlásokat az Ön számára, és egy megbízható forrás.

ennek hiányában kövesse a helyieket. Ez az egyik a szokásos megbízható go-to módon kideríteni a legjobb helyeket enni szerte a világon, Egyiptom sem kivétel. Nem fogja megtalálni a helyieket a divatos szállodai éttermekben., Helyette, megtalálja őket vásárol az utcai árusok, vagy lebukott a kis családi tulajdonban lévő éttermek az utcán. Attól függően, hogy hol van, lehet, hogy egy kicsit a nyelvi akadály azonban rámutatva mindig működik, és az egyiptomiak hihetetlenül meleg és barátságos, és szívesen segít.

ezzel azt mondják, itt van néhány jó egyiptomi étterem, amelyet szem előtt kell tartani utazás közben. (Megjegyzés: Ezek csak egy kis töredéke a HTE fantasztikus éttermek találhatók szerte az országban!,)

Kairóban: Zooba és Naguib Mahfouz étterem és kávézó

Luxorban: Al-Sahaby Lane étterem és Sofra étterem és kávézó

in Aswan: Chef Khalil és Al Makka

must – Try egyiptomi ételek

Egyiptom számos különböző ételeket, amelyek közül néhány regionális. Bár azt javaslom, próbálja meg, amennyit csak tudsz az egész Egyiptom nyaralás, van néhány dolog, hogy egy abszolút must-try., Ezek közé tartozik:

egyiptomi kenyér: a kenyér kissé ostoba dolognak tűnhet, amelyet meg kell próbálni, de ha egyszer megvan, meg fogja érteni. Egyiptomi kenyér finom, és ez is fontos része szinte minden étkezés. Hagyományos Egyiptomi kenyér, egy vastag pita kenyér úgynevezett eish baladi, illetve gyakran használják, mint egy evőeszközökkel összelapátol étel, mártások, vagy, hogy lezárja kebab, valamint a falafelt.

Kushari: a Kushari egyike azoknak az ételeknek, amelyek szuper furcsanak tűnnek, de valahogy finom ízűek., Ez egy kombinációja spagetti, makaróni, hagyma, lencse, fokhagyma, paradicsomszósz, chili szósz, és még több minden összekeverjük. Úgy gondolják, hogy Kushari a 19. századból származik, amelyet mind az indiai, mind az olasz konyhák befolyása alapján hoztak létre. De bár lehet, hogy nem olyan történelmi, mint más ételek, nagyon szeretik az egész országban. Van néhány Kushari étterem, de általában utcai ételként értékesítik.

Macaroni Bechamel: ez egy olyan étel, amelyet nagyobb valószínűséggel talál otthon. Ez egy töltelék étel, amely egyesíti ízek, sajt, tészta, hogy hozzon létre valami finom., Olyan, mint az egyiptomi sajtos makaróni!

Ta ‘Meya és Ful Medames : Ta’ Meya egyiptomi Fava Bean falafel, amelyet tahinával és Egyiptomi kenyérrel sütnek és szolgálnak fel. Reggelivel, ebéddel és vacsorával is elfogyaszthatók, de leggyakrabban egy másik egyiptomi Fava babétel, a ful medames kíséretében szolgálják fel őket. Ful medames főtt fava bab zöldségekkel és fűszerekkel. Ez egy vágott egyiptomi kultúra, és úgy gondolják, hogy nyúlnak vissza az ókori Egyiptomban.

Kebab és Kofta: ha egy hús szerető, akkor fogsz élvezni Egyiptom kebab és kofta., Az egyiptomi kebabot általában grillezett báránnyal vagy borjúhússal készítik, míg a kofta grillezett, de darált húsból készült. Mind a kebabot, mind a kofta-t hagyományosan egyiptomi kenyérrel, salátával, tahinával szolgálják fel.

Om Ali: Egyiptom számos finom desszertek, de ha csak megy, hogy próbálja ki az egyik, akkor tedd Om Ali (néha is tönkölybúza, mint Umm Ali). Ez az édes élvezet áll réteg leveles tészta, hogy már áztatott tej, dió, mazsola, kókusz, cukor, hogy sült egy kemencében. Egyiptom számos desszertjét más kultúrák befolyásolják, de Om Ali tisztán egyiptomi.,

egyiptomi teakultúra

a Tea Egyiptomban a nemzeti ital, és különleges helyet foglal el az egyiptomi kultúrában. A teát egész nap élvezheti mind az étkezés, mind a kettő között. Az is nagyon szokásos, hogy teát kínálnak a vendégeknek, beleértve a helyi üzleteket is. Ha szerencséd van, egy barátságos helyi meghívja Önt, hogy a tea az otthonuk. Olyan meghívás, amelyet feltétlenül el kell fogadnia, mivel szórakoztató helyi élményt nyújt.,

népszerűsége ellenére az Egyiptomban eladásra kínált tea valójában nem Egyiptomból származik. Az egyiptomi tea többsége valójában Kenyából vagy Srí Lankáról származik, bár az egyiptomi kormány néhány nagy ültetvényt üzemeltet Kenyában erre a célra.

Egyiptomban két fő tea van. Koshary tea, amely fekete tea pár percig átitatott, majd cukorral édesítve, menta levelekkel ízesítve. Tej adható vagy nem adható hozzá. A Koshary tea elég könnyű. Összehasonlításképpen, a Saiidi tea nagyon nehéz., Gyakran legalább öt percig áztatják, cukorral erősen édesítik. A Koshary tea általában népszerűbb Észak-Egyiptomban, míg a Saiidi teát az ország déli részén részesítik előnyben.

A fekete tea a leggyakoribb tea Egyiptomban, de megtalálható a tisanes és a gyógyteák is. Ezeket gyakran fogyasztják egészségügyi előnyeikért. Menta, fahéj, gyömbér tea könnyen elérhető, mint a hibiszkusz tea (amely lehet inni meleg vagy hideg). A zöld tea Nem gyakori Egyiptomban.

Az Egyiptomi nagyszerű emléktárgyat is készít, hogy visszahozza barátait, családját vagy akár magát is., Az egyiptomi tea vásárlásának legjobb helye az Aswan helyi piacain található. Győződjön meg róla, hogy alkudozni, ha van egy útmutató, kérjen tanácsot, hogy mennyi ez tényleg kell kerülni, mielőtt érdeklődést.

Egyiptom egy hihetetlen ország, sok mindent látni és csinálni. Azonban, míg a történelmi helyszínek, látnivalók lehet a fő oka a látogatás, ne feledkezzünk meg a helyi étel! Ez csak fokozza az egyiptomi élményt.

A megosztás gondoskodik!