Kínai Hot Dog zsemle

a kínai Hot Dog zsemle. Az ázsiai pékség klasszikusa, gyerekkorom étele, és az évek óta tartó kulturális asszimiláció elkerülhetetlen eredménye.

ahogy idősebb lettem, rájöttem, hogy … valójában kiábrándító ezek a kínai hot dog zsemle gyakran. A kínai negyedből való hosszú autóút után egy megkérdőjelezhető eredetű hideg hot dog, amelyet kenyérbe csomagolnak, amely kissé nedves lett, nem jó enni., Nagyon gyorsan, a hot dog zsemle ment, hogy minden, amit akartam a kínai pékség, az utolsó dolog, amit akartam … helyébe az szereti a sokkal ízletesebb kókusz zsemle ananász zsemle.

az elmúlt hétvégéig (amikor ezeket a balekokat sütöttük), több mint 10 éve nem volt hot dog zsemle. Miután anyám felfedezte unokatestvére ragyogóan könnyű ázsiai tej kenyér recept, azonban, itt az ideje, hogy újra ezt a klasszikus, és tényleg csinálni rendesen.

ahogy én látom, három fő probléma van a tipikus Chinatown hot dog zsemle:

1. A hot dog minősége: nem jó.,

2. A tésztát általában sütés előtt egy nem főtt hotdog köré csomagolják. Az eredmény? A teljes hiánya íz, gumiszerű textúra.

3. Ha reggel eloltják őket, és délután 3-kor érsz oda, már vesztettél.

sajnos a kínai hot dog zsemle már régóta esedékes volt a megváltásért. A mi verziónkban kiválaszthatja, hogy melyik hot dog márkát szeretné használni. Még azelőtt látjuk őket, hogy tésztába csomagolják őket, és ez mindent megváltoztat. Az eredmény az, amit mindig is szerettem volna egy hot dog zsemle lenni.,

egy is kap elég kreatív ezzel a koncepcióval, adjunk hozzá néhány összetevőt, és hogy néhány hűvös hot dog receptek – talán csak néhány előrevetítve, de most, tovább vele!

Kínai Hot Dog zsemle: recept utasítások

a tálban egy mixer, adjuk hozzá a nehéz tejszín, tej, tojás, cukor, tortaliszt, kenyérliszt, élesztő, só (add hozzá ebben a sorrendben). A tésztahorgos rögzítéssel kapcsolja be a keverőt, hogy ” keverje.”Hagyja 15 percig menni, alkalmanként megállítva a keverőt, hogy együtt nyomja a tésztát.

15 perc elteltével a tészta készen áll a tesztelésre., Fedjük le a tálat egy nedves törülközővel, majd helyezzük meleg helyre 1 órán keresztül. A tészta eredeti méretének 1,5-szeresére nő. Nézze meg az eredeti tejkenyér receptünket a folyamat fényképeiről!

időközben melegítsen egy evőkanál olajat egy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hot dogokat, és hagyjuk, hogy kissé ropogósak legyenek, és valamilyen színt kapjanak rajta. Tegye félre egy tányérra, hogy lehűljön.

a próbanyomat után tegye vissza a tésztát a keverőbe, majd további 5 percig keverje, hogy megszabaduljon a légbuborékoktól. A tésztát enyhén lisztezett felületre dobja, majd 12 egyenlő darabra vágja.,

Melegítsük elő a sütőt 350 F fok F. Vegyünk minden darab tésztát, majd tekerjük egy 10-12 inch kötél, miközben a középső vastagabb, mint a végén.

Roll a kötelet körül egy hot dog, tucking a végén. Helyezzen egy pergamen bélelt sütőlapra(tartsa a zsemlét 2-3 hüvelyk távolságra).

ismételje meg, amíg az összes zsemle össze nem kerül.

fedje le a sütőlapot konyhai törölközővel, és hagyja, hogy a zsemle meleg helyen emelkedjen egy órán keresztül. A zsemléknek közel kell lennie a dupla mérethez.,

kefével tojásmosással, majd 14 percig sütjük a zsemléket, a serpenyőket a sütés felénél forgatva.

távolítsa el a sütőből egy hűtőállványba, majd azonnal tisztítsa meg a kínai hot dog zsemlét cukorvízzel. Ez az utolsó lépés ad nekik, hogy aláírás Kínai pékség ragyog.

élvezze ezeket a kínai Hot dog zsemlét!,

div id=”3a3e8e672d”>