mindenki rave a főzés, és ha tartja fél, a vendégek ragasztva a büféasztal, várva az első merülés a következő étel, amit kihoz. Aztán ott vannak a kérések, a barátok, ismerősök egyaránt, hogy segítsen ki az ételt egy kis esemény, vagy egy másik. És fokozatosan átfutja az agyad: talán el kellene kezdened egy vendéglátó-ipari vállalkozást, és meg kellene élned azzal, amit szeretsz.,
a vendéglátóipari vállalkozás vezetése nagyon teljesítő ügy lehet, kihasználva tehetségét élelmiszerrel, hogy olyan vállalkozást hozzon létre, amelyre büszke lehet. De bár úgy tűnhet, egyszerű először—, van konyha, akkor szakács, de már van egy kis maroknyi ember hajlandó a hírt az új vendéglátó üzlet keresztül szájról szájra—a valóság kezd egy vendéglátó üzlet egy kicsit bonyolultabb.,
más fontos üzleti megfontolások, például a marketing, a logisztika és a számvitel mellett számos olyan jogi szempont is létezik, amelyek alapvető fontosságúak a vendéglátóipari vállalkozás indításához. Meg kell felelnie a különböző jogi követelményeknek, mielőtt még kap az új vendéglátó-ipari vállalkozás le a földre.
be kell építeni?
míg sok kisvállalkozás egyéni vállalkozók vagy partnerségek formájában jut el, óvatosabb, ha egy vendéglátóipari vállalkozást be kell építeni. Az OK?, Az egyéni vállalkozásoktól és partnerségektől eltérően a vállalati struktúra Korlátolt Felelősségű. A vendéglátó-ipari vállalkozásnak nagyobb sérülési kockázata van—attól, hogy az alkalmazottak csúsznak egy esemény során, hogy az emberek megbetegednek az elkészített ételektől—, és egy vállalat segíthet megvédeni személyes vagyonát a felelősségtől.
használhatja otthoni konyháját?
a saját vendéglátó-ipari vállalkozás működtetésének ötlete elég egyszerűnek tűnik. Szakács dolgokat a konyhában, majd hozza őket az esemény te vendéglátás. A valóság azonban gyakran sokkal összetettebb.,
először is, sok állam megtiltja, hogy a lakossági konyhákat kereskedelmi élelmiszer-termelésre használják. Ha ez a helyzet, akkor meg kell találni a kereskedelmi konyha dolgozni. Ha nem engedheti meg magának, hogy frissítse az otthoni konyha szakmai, kereskedelmi szabványok, ellenőrizze a helyi bárokban és éttermekben, hogy ha lehet bérelni a konyhák során az üzleti off óra; meg fogja találni, hogy sok élelmiszer-vállalkozások nyitottak a használata a kereskedelmi konyhák alatt le időben.,
még akkor is, ha az állam megengedi otthoni konyhájának használatát, valószínűleg továbbra is egészségügyi ellenőrzéseknek kell alávetni akár az Ön államától, akár a helyi egészségügyi osztálytól. Meg kell győződnie arról, hogy a használt konyha megfelel a szabályozási szabványoknak. Ez magában foglalja nemcsak az élelmiszer-előkészítő területet, hanem más élelmiszerekkel kapcsolatos területeket is, például a főzéshez használt berendezéseket, a hűtőrendszert, sőt az élelmiszer-hulladék ártalmatlanítását is.
szüksége van vendéglátási engedélyre vagy vendéglátási engedélyre?,
a valóság az, akkor valószínűleg kell alkalmazni számos különböző engedélyek, licencek, hanem csak egy. Az állami szintű licencek mellett-beleértve az üzleti engedélyt is-lehet, hogy helyi megyei vagy városi alapú engedélyekre is szüksége van. A kifejezetten az élelmiszerek kiszolgálására vonatkozó engedélyek, például az egészségügyi engedélyek és az élelmiszer-kezelési engedélyek mellett előfordulhat, hogy szeszesital-engedélyt is be kell szereznie., Továbbá, további engedélyekre és engedélyekre lehet szükség egy egyedi eseményhez, ha az esemény egy olyan városban történik, amely nem az, amelyben általában gondoskodik.
be kell-e tartanom az élelmiszer-előállítási és élelmiszer-biztonsági előírásokat?
az élelmiszer-egészség és biztonság fontos kérdés minden professzionális élelmiszer-kezelő számára, például egy vendéglátó számára, és úgy találja, hogy meg kell felelnie az élelmiszertermelést és az élelmiszerbiztonságot szabályozó különféle előírásoknak., Amellett, hogy minden állami szabályozás, a helyi Egészségügyi Minisztérium valószínűleg számos szabályozás foglalkozik a kereskedelmi élelmiszer-termelés, és meg kell érteni ezeket a szabályokat, így biztos lehet benne, a vendéglátó-ipari vállalkozás megfelel nekik.
Ha az élelmiszeripari termékeket egy másik államba szállítja vagy szállítja, akkor tisztában kell lennie az élelmiszerekkel kapcsolatos szabályozásokkal az Food and Drug Administration (FDA) és az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) által, amelyek mindkettő forrásokat biztosít a weboldalukon., Természetesen, ha egy eseményt az államhatárokon keresztül rendez, akkor biztosítania kell az adott eseményre vonatkozó szabályok betartását.
szükségem van-e vendéglátó-ipari Szerződésre?
annak ellenére, hogy írásbeli szerződésre nincs szükség, ha Vendéglátóipari szolgáltatásait az ügyféllel kötött megállapodásától számított egy éven belül nyújtja az ügyfélnek, mindig a legbiztonságosabb, ha minden ügyféllel írásbeli vendéglátó-ipari szerződést használ., A megfelelően kidolgozott vendéglátó-ipari szerződés minden lehetséges kérdésre kiterjed, így váratlan esemény esetén nem találja magát jogi bizonytalanságban. Ha egy szabványos vendéglátó-ipari szerződés sablonnal kezdődik, módosíthatja azt az egyes ügyfelek számára releváns helyzetnek megfelelően.
milyen biztosításra van szükségem?
a vendéglátó-ipari vállalkozások további potenciális kockázatai meghaladják a szokásos, általános üzleti kockázatokat., A biztosítási fedezetet kell biztosítani ezeket a kockázatokat, amely tartalmazza a dolgokat, mint például az alkalmazottak csúszik, majd csökken, miközben a kaja is, hogy a vendégek, közlekedési balesetek, az emberek pedig egyre beteg eszik az étel, te vagy az alkalmazottak készített. Ideális esetben a biztosításnak minden lehetséges eshetőségre ki kell terjednie. Ha tudsz, talál egy biztosítási ügynök vagy bróker, aki tapasztalattal rendelkezik foglalkozó ügyfelek a kereskedelmi élelmiszer-ipari; ő kell egy jó ötlet a lefedettség lesz szüksége. Egy másik jó biztosítási információforrás?, Ellenőrizze a tapasztalt vendéglátó-ipari vállalatok a területen, hogy milyen típusú lefedettség van.
mi van, ha személyzetre van szükségem?
valószínűleg személyzetet kell felvennie, akár teljes munkaidőben, akár rendezvényenként; a vendéglátó-ipari vállalkozásoknak általában további szerverekre és emberekre van szükségük az ételkészítéshez, és a szükséges személyzet száma az esemény méretétől függően változhat. Mert sok esetben lesz bérbeadása az emberek, mint a független vállalkozók helyett alkalmazottak, meg kell érteni a különbségeket a független vállalkozó és a munkavállaló., Fontos tudni és megérteni mind a szövetségi, mind az állami foglalkoztatási törvényeket, annak biztosítása érdekében, hogy betartsa az Ön helyzetére vonatkozó törvényeket.
a vendéglátó-ipari vállalkozás indítása tökéletes lehetőség lehet arra, hogy csillagászati főzési tehetségeit egy teljesítő vállalkozássá alakítsa, de az üzleti indítási folyamat első lépése annak biztosítása, hogy minden jogi kérdést lefedjen. Ezzel szilárd alapot ad a vendéglátó-ipari vállalkozásnak, amelyből növekedni fog.
Ha készen áll a vendéglátóipari vállalkozás megkezdésére, a LegalZoom segíthet a folyamat megkönnyítésében., Hozzon létre egy vállalatot vagy LLC-t, szerezze be a szükséges üzleti engedélyeket vagy engedélyeket, vagy töltsön le egy testreszabható vendéglátó-ipari szolgáltatási megállapodást, amelyet azonnal elkezdhet használni.