persze, ez egy vágott Szent Patrik napjára, de szeretjük a sózott marhahúst a Reubensünkben és a reggeli hashunkban is. Az egyetlen dolog, ami jobb, mint egy sózott marhahús, az, amit dobsz a dohányosra! A sózott marhahús dohányzása rengeteg extra ízt fecskendez a húsba, mind az édes füstölésből, mind az ízletes fűszerkeverékből. Könnyen elkészítheti ezt a füstölt sózott marhahús receptet egy boltban vásárolt, előfőzött szegyből, vagy kipróbálhatja a kezét a saját gyógyításában.
szívhatok egy sózott marhahús szegyet?,
nem gondolhatunk semmilyen jó okra, hogy ne főzzünk sózott marhahúst a szakácson! Hagyományosan, ez a hús pároljuk a tűzhely alacsony-lassú mellett zeller, sárgarépa, pácolás fűszer. Mivel az alacsony hőmérsékletű dohányos hasonló főzési környezetet tart fenn, mint a víz párolása, ez egy tökéletes csere. Javasoljuk, hogy gőzölje a húst, ha eléri a 160° – ot. Ez az extra lépés nedvesen tartja a sózott marhahúst, és kihúzza a felesleges só egy részét a pácolási folyamatból.,
ha sózott marhahúst tervez füstölni, győződjön meg róla, hogy egyenletes és egyenletes formájú lapos vágott szegyet keres, így egyenletesen főz. (Itt van több darab marhahús, amit tudnia kell.)
ellenőrizze újra a csomagolást, hogy ne vásároljon kész sózott marhahúst. Amellett, hogy brined, ez a fajta szegy már főtt, néha előre szeletelt. Kiszáradna, ha elszívnád.
a füstölt marhahús és a pastrami ugyanaz?
lényegében igen: a sózott marhahús és a pastrami egyaránt pácolt marhahús., A fő különbség a kettő között a főzési módszer. A sózott marhahúst főzzük, míg a pastramit dörzsöljük őrölt korianderrel, fekete borssal, cukorral, mustárral és más fűszerekkel, mielőtt füstölnénk. Ha a főtt marhahús helyett füstöl, akkor alapvetően pastrami lesz.
ha sózott marhahúst dohányzik, ne érezze úgy, hogy dobozos maradjon a hagyományos pastrami fűszer dörzsölésében. Válassza ki a kedvenc száraz dörzsölje, és egy kis móka vele!,a szakács szakács marhahúst egy dohányos
Ez a recept egy kis időt vesz igénybe a főzéshez, de a csodálatos eredmények miatt 100% – ban megéri az erőfeszítést. Ha nincs dohányzója, soha ne féljen: tanulja meg, hogyan kell a grillét dohányossá alakítani.,
Összetevők
- 1 sózott marha szegy (3-5 kg)
- 4-6 evőkanál steak fűszer rub (mint Stubb)
- Burgonya, hagyma, répa, apróra vágott bele a nagy, 2-es darabokat, opcionális
1. Lépés: Fűszer fel
a Start eltávolításával, a marhahús a csomag fut, ez hideg víz alatt, hogy távolítsa el a felesleges só. Pat szárazra egy papírtörlővel, mielőtt megszórjuk a steak fűszer dörzsölje. Használjon elég ahhoz, hogy bevonja a szegy teljes külsejét.
2. lépés: gyújtsa fel a dohányos
válassza ki a faforgácsot, és készüljön fel a dohányzásra!, Ezután állítsa a dohányos hőmérsékletét 275° – ra.
tesztkonyha tipp: szeretjük a füstölt sózott marhahús enyhe fáját, mivel az erős erdők legyőzhetik a hús árnyalt ízeit. Más szavakkal, keresse meg a juhar, alma vagy pekándió helyett hickory vagy mesquite.
3. lépés: szívja el a marhahúst
helyezze a marhahúst a dohányosba, és hagyja szakácsolni körülbelül 3 órán keresztül. Amint a hús eléri a 160° – os belső hőmérsékletet, vegye ki a dohányosból, majd helyezze egy mély fóliás serpenyőbe. Adjunk hozzá elegendő vizet, hogy elérjük a marhahús vágásának egyharmadát., Fedje le szorosan a serpenyőt fóliával, majd helyezze vissza a dohányzóba. Folytassa a főzést egy órán keresztül.
4. lépés: Adja hozzá zöldségeit
Ez a lépés opcionális, de a legegyszerűbb melléktálat hozza létre a sózott marhahús mellett. A fóliával töltött óra után adjuk hozzá a burgonyát, a sárgarépát és a hagymát, majd adjuk vissza a fedett serpenyőt a dohányosnak.
függetlenül attól, hogy zöldségeket adott-e hozzá, vagy sem, a marhahúst további 1-2 órán át kell szakácsolni, amíg el nem éri a 195°belső hőmérsékletet. Ezen a ponton a zöldségeknek gyengédnek kell lenniük, ha villával átszúrják.,
5. lépés: pihenés
mindig elengedhetetlen a hús pihentetése a szeletelés előtt, de különösen kritikus a nagy sültek, például a sózott marhahús esetében. Vegye ki a marhahúst a dohányosból, majd hagyja a fóliával borított serpenyőben legalább 30 percig pihenni a szeletelés előtt. Szelet a gabona ellen a legérzékenyebb étkezési élmény érdekében.
használja a füstölt húst bármelyik kedvenc sózott marhahús és káposzta receptünkben!,
1 / 30
az Otthon ízeit
Kedvenc Sózott Marhahús, Káposzta
lehet, Hogy a leghíresebb étel enni Szent Patrik Nap, de ez az Ír-Amerikai marhahúsos recept egy kedvenc asztalunknál egész évben. Így lehet sózott marhahúst és káposztát készíteni. – Evelyn Kenney, Trenton, New Jersey kap Recept
sült káposzta
amikor fiatal voltam, a családom nőtt a saját káposzta. Jó volt őket használni a konyhában, csakúgy, mint ezzel a megnyugtató oldallal., Burgonyával, rántottával és kukoricakenyérrel olyan az íze, mint otthon. – Bernice Morris, Marshfield, Missouri
krémes Reuben Rakott
ez a Reuben rakott edény kiválóan alkalmas Szent Patrik napjára – vagy bármikor. Sózott marhahúst, savanyú káposztát és egyéb összetevőket tartalmaz, amelyek annyira népszerűvé teszik a Reuben szendvicseket. Ez mindig jól fogadták a potluck., – Margery Bryan, Royal City, Washington
easy Corned marhahús és káposzta
ez a sózott marhahús és káposzta lassú tűzhely recept egy gondtalan szakács a hagyományos étel. Pár éve kipróbáltam Szent Patrik napján. Most már rendszeres a menütervezésem. Ez fantasztikus Dijon mustárral és ropogós kenyérrel. – Karen Waters, Laurel, Maryland
grillezett káposzta
amikor először csináltam ezt, nem tudtam elhinni, milyen jó volt! Grillezett hamburgerrel tálaltuk, a vacsora pedig kész volt., Soha nem gondoltam, hogy kihagyom a desszertet, mert tele voltam túl sok káposztával! – Elizabeth Wheeler, Thornville, Ohio
Lassú Tűzhely Reuben Spread
A lányom megosztotta velem ezt a receptet egy kiadós elterjedésért, amely ugyanolyan ízű, mint egy Reuben szendvics. Tálaljuk egy lassú tűzhelyről, amely melegre van állítva, így a mártás a legfinomabb hőmérsékleten marad. – Rosalie Fuchs, Paynesville, Minnesota
Reuben stílusú Pizza
szeretem a jó Reuben szendvicset, és azt gondoltam: “miért ne csinálnám pizzává?,”Extra sajtos jóság van a szószban, és csodálatos illat jön ki a sütőből. – Tracy Miller, Wakeman, Ohio
lassú főtt sózott marhahús
ez nem szerencse; ez csak egy csodálatos ír recept. Ezzel a lassú tűzhelyen napkeltekor biztos lehet benne, hogy naplementéig kitölti az üléseket az asztalnál. – Heather Parraz, Rochester, Washington
sült káposzta & hagyma
sült zöldségeket, hogy kihozzák édességüket, és csodákat tesz a hagymával és a káposztával., A pikáns ecet-mustáros mártás ezt az ételt hasonlóvá teszi a felolvasztáshoz. – Ann Sheehy, Lawrence, Massachusetts
Reuben Waffle Potato Appetizers
szeretem a Reubens-t, így a klasszikus szendvicset szórakoztató előételré változtattam, sózott marhahússal és savanyú káposztával a waffle fries-en. – Gloria Bradley, Naperville, Illinois
Colcannon burgonya
Minden ír családnak megvan a saját colcannon receptje, mivel ez egy klasszikus étel. A receptem apám írországi családjából származik. A St. Pat étlapjának része, bárányhússal, sárgarépával és szódakenyérrel együtt., —Marilou Robinson, Portland, Oregon
az Otthon ízeit
Házi készítésű Marhahús
Itt egy recept, hogy kell terv, de nem kell sokat dolgozni, hogy ez a deli minőségű marhahús. – Nick Iverson, Denver, Colorado
fűszeres sózott marhahús Taco
A maradékok új és izgalmas módon történő használata a személyes főzési kihívás. Ezek a szórakoztató Taco, hogy a kedvenc Reuben összetevőket, majd kapcsolja őket valami teljesen más—teljesen finom., – Fay Moreland, Wichita Falls, Texas
Paddy Reuben Dip
ez a lassan főzött spread ugyanolyan ízű, mint a népszerű Reuben szendvics. Még akkor is, ha megduplázom a receptet, egy üres edényt kapok. – Mary Jane Kimmes, Hastings, Minnesota
Guinness Corned marhahús és káposzta
generációkon keresztül öröklődött, ezt a robusztus sózott marhahús és káposzta receptet gyakran kérik házunkban. Az Ír stout kiváló gazdagságot ad a sózott marhahúsnak., Csak dobja össze a hozzávalókat a lassú tűzhelyben, majd hagyja, hogy pároljuk, amíg finom! – Karin Brodbeck, Red Hook, New York
sózott marhahús Pizza kavarog
nem kell várni, amíg St. Patrick napja élvezni ezt a könnyű Reuben előétel. A Deli hús és sajt egész évben elkészíthető. – Colleen Delawder, Herndon, Virginia
Corned Beef Hash and Eggs
A vasárnapi reggeli mindig is különleges volt a házunkban. Jó érzés a konyhába menni szakácskodni a gyerekekkel., Nem számít, hány új receptet próbálunk meg, mindig értékelik ezt a sózott marhahús hash receptet. – Rick Skildum, Maple Grove, Minnesota
Reuben Calzones
szeretem a Reuben szendvicset,ezért a tölteléket egy pizza zsebben próbáltam a rozskenyér helyett. Ez a kézi vacsora nagy nyertes a házunkban. – Nickie Frye, Evansville, Indiana
Reuben kenyér puding
Renee néni mindig ezt a rakottot hozta a chicagói piknik családba., Annyira népszerűvé vált, hogy elkezdett két vagy három. Sötét rozskenyér vagy márványos rozs, sonka helyett sózott marhahús felhasználásával készítettem-minden variáció finom! – Johnna Johnson, Scottsdale, Arizona
Reuben Pizza
péntekenként pizza éjszaka a házunkban. Sokat kísérletezünk, így nem minden héten ugyanaz a régi dolog. Csak öt összetevőből áll, ez a pizza egy pillanat alatt felkap, és olyan íze van, mint egy Reuben szendvics., – Nicole German, Hutchinson, Minnesota
Diner sózott marhahús Hash
készítettem hash ízlés szerint, mint egy étel egy Észak-Arizona étterem mindig is szerettem. Házi kenyérből készült tojással és pirítóssal kerekítjük. – Denise Chelpka, Phoenix, Arizona
pirított Reubens
A New York-iak azt mondják, hogy a Reubens íze olyan, mint a híres delisben. Egy kicsit kevesebb rúgás esetén elhagyhatja a tormát., – Patricia Kile, Elizabethtown, Pennsylvania
meleg káposzta, édeskömény és körte saláta
ez a ropogós saláta elegáns első tanfolyamot vagy oldalt készít, de elég kiadós ahhoz, hogy főétel legyen, ha egy ropogós kézműves kenyérrel párosul. Szeretjük, hogy szolgált meleg. – Grace Voltolina, Westport, Connecticut
Mini Reuben Casseroles
ezek az aranyos, krémes kis húsos a klasszikus ízek egy Reuben szendvics., – Az otthoni tesztkonyha íze
hagyományos főtt vacsora
A sózott marhahús igazi csemege a családunkban, és szeretjük a sós ízt, amelyet a zöldségek a pácolt fűszerekből vesznek fel. – Joy Strasser, Mukwonago, Wisconsin
Reuben tészta rakott
ez a Rúben rakott abszolút kedvencünk. Nemrég egy karácsonyi összejövetelen szolgáltam fel; az emberek imádták, és kérték a receptet!, – Joy Hagen, Webster, Dél-Dakota
krémes sózott marhahús Rakott
A családom nagyon élvezi a sózott marhahús ízét, ezért feltaláltam ezt a rakott anyagot. Olyan könnyű ostorozni, és a családod imádni fogja. – B Overland, Park, Kansas
Sunday ‘ s Corned Beef
Íme egy régi ír recept, amit évtizedek óta készítek-és nem csak Szent Patrik napján -, mert olyan gyors és könnyen elkészíthető!, – Pam Allen, Lebanon, Pennsylvania
Reuben Rounds
A Klasszikus Reuben szendvics rajongói megőrülnek a sózott marhahús, a svájci és a savanyú káposzta sült tészta spiráljáért. Könnyen elkészíthető, a palackozott ezer Szigeti öntettel pedig tökéletes mártást lehet készíteni. – Cheryl Snavely, Hagerstown, Maryland
sózott marhahús’ n ‘ savanyú káposzta sütni
szeretem Reuben szendvicsek, így ez a recept egy álom vált valóra! Különösen tetszik a férjem házi savanyú káposzta.,- Susan Stahl, Duluth, Minnesota
Megjegyzés: minden terméket a szerkesztők önállóan választanak ki. Ha vásárol valamit a mi linkek, lehet keresni egy affiliate jutalék.
a Népszerű Videók
) no-repeat center center;magasság: 0;padding-bottom: 56.25%”>