Ha az, amit eszel, ebből következik, hogy ragaszkodni szeretne egy egészséges étrendhez, amely jól kiegyensúlyozott. “Különféle ételeket szeretne enni” – mondja Stephen Bickston, MD, AGAF, a belgyógyászat professzora, a Virginia Commonwealth University Health Center gyulladásos bélbetegségének igazgatója Richmondban. “Nem akarja, hogy túlságosan korlátozó bármely élelmiszer-csoport, vagy enni túl sok a másik.,”

egészséges táplálkozás: az építőelemek

a legtöbb amerikai számára az étkezés tervezésének legjobb forrása az amerikai Mezőgazdasági Minisztérium (USDA) és az Amerikai Egészségügyi és Emberi Szolgáltatások Élelmiszer-piramisa. A 2005-ben frissített piramis azt sugallja, hogy az egészséges táplálkozáshoz minden nap enni kell:

  • 6-8 adag gabonát. Ezek közé tartozik a kenyér, gabona, rizs, tészta, és legalább 3 adag legyen teljes kiőrlésű gabonából. Egy adag kenyér egy szelet, míg egy adag gabona 1/2 (főtt) 1 csésze (fogyasztásra kész). Egy adag rizs vagy tészta 1/2 csésze főtt (1 uncia száraz)., Takarítson meg zsírral terhelt süteményeket, például croissant-t, muffint és fánkot alkalmi kezelésre.
  • 2-4 adag gyümölcs és 4-6 adag zöldség. A legtöbb gyümölcs és zöldség természetesen alacsony zsírtartalmú, így egy nagy mellett az egészséges táplálkozás. Gyümölcsök, zöldségek is biztosítja a rost, vitaminok, ásványi anyagok, amire szükség van a szervezet rendszereinek működéséhez csúcsteljesítmény. Gyümölcsök, zöldségek is hozzá ízt az egészséges táplálkozás. A legjobb, ha frissen, párolva vagy salátákban vágjuk fel őket., Ügyeljen arra, hogy kihagyja a kalória-terhelt öntetek, vaj, majonéz, kivéve alkalmanként. A nyers vagy főtt zöldségek adagja 1/2 csésze (1 csésze leveles zöldekhez); a gyümölcs egy adagja 1/2 csésze vagy egy teniszlabda méretű friss gyümölcs.
  • 2-3 adag tej, joghurt és sajt. Válasszon bölcsen tejtermékeket. Menj zsírmentes vagy csökkentett zsírtartalmú tejhez vagy sajtokhoz. Helyettesítő joghurt tejföl sok recept, de senki sem veszi észre a különbséget. A tejtermék adagja 1 csésze tej vagy joghurt vagy 1,5-2 uncia sajt.,
  • 2-3 adag hús, baromfi, hal, szárazbab, tojás és dió. Az egészséges táplálkozás érdekében a marhahús, sertéshús, borjúhús, bárány, baromfi, hal elkészítésének legjobb módja a sütés vagy a főzés. Keresse meg a “ló” vagy “kerek” szavakat a húsok darabjaiban, mert ők a leghajlatosabbak. A főzés előtt távolítsa el az összes látható zsírt vagy bőrt, majd fűszerekkel, fűszerekkel és zsírmentes pácokkal fűszerezze. Egy adag hús, hal vagy baromfi 2-3 uncia. Néhány crossover élelmiszerek, mint a szárított bab, lencse, mogyoróvaj nyújthat fehérje nélkül az állati zsír és a koleszterin kap húsok., ¼ Csésze főtt bab vagy 1 evőkanál mogyoróvaj egyenlő 1 uncia sovány hússal.
  • takarékosan használjon zsírokat, olajokat és édességeket. Egyetlen étrend sem szüntetheti meg teljesen egyetlen élelmiszercsoportot, még a zsírokat, olajokat és édességeket sem. Ez rendben van, hogy tartalmazza őket a diéta, amíg ez alkalmanként, mértékkel, Bickston mondja.

egészséges táplálkozás: egyen helyesen és a megfelelő mennyiségben

hány kalóriára van szüksége egy nap alatt, attól függ, hogy neme, életkora, testalkata és mennyire aktív. Általában a 2-8 éves aktív gyermekeknek napi 1400-2000 kalóriára van szükségük., Az aktív tizenéves lányok és nők napi 2200 kalóriát fogyaszthatnak anélkül, hogy híznának. Tizenéves fiúk, férfiak, akik nagyon aktív kell fogyasztani körülbelül 3000 kalóriát egy nap, hogy fenntartsák a súlyát. Ha nem aktív, akkor kalória szüksége csepp 400-600 kalóriát egy nap.

a legjobb módja annak, hogy megtudja, mennyit kell enni, hogy meghallgassa a testét, mondja Donald Novey, MD, egy integratív orvos az Advocate orvosi csoporttal a Park Ridge-ben, beteg. “Húzza el az asztaltól, ha kényelmes, de még nem teljes. Várjon körülbelül 20 percet” – mondja. “Általában a tested azt mondja:” ez jó.,”Ha még mindig éhes vagy, akkor érdemes enni egy kicsit többet.”

egészséges táplálkozás: a testmozgás része a tervnek

az új USDA élelmiszer-piramis alján egy hely a testmozgáshoz. A testmozgás fontos eleme a kiegyensúlyozott étrendnek és a helyes táplálkozásnak. “Mesés jutalmakat” arathat, mondja Dr. Novey, csak azáltal, hogy “a természet által biztosított élelmiszerek egészséges étrendjét” gyakorolja és eszik.”

Tudjon meg többet a Mindennapi Egészség Egészséges Életközpontjában.