Haupia Pite

Csokoládé haupia pite, egy Hawaii desszert kedvenc

Haupia pite-nem-sütni cream pie készült kókusztej. A puding felét egy pelyhes pite kéregbe rakjuk, amelyet sütünk és lehűtünk., A maradék pudingot csokoládéval keverjük össze, majd a tetejére öntjük. A pite hűtött, majd stabilizált tejszínhabbal.

szeretne többet megtudni a pite készítésének alapjairól? Figyeld a pitét bemutató

Az első alkalom, hogy volt haupia pite volt a közelmúltban Oahu, hogy látogassa meg a nagynéni, unokatestvér még soha nem találkoztam. Anyám 19 éves koromban hunyt el, így nem volt alkalmam megkérdezni tőle a családi múltjáról. Nagyon jó volt találkozni anyám húgával, a gyerekeivel és a gyerekeikkel., A nagybátyám felszolgált néhány finom hamburgert, POG és édes tekercs tetején egy ragadós édes cukormáz.

3 hónapos terhes voltam a fiammal, így minden ételt meg akartam enni. Megkérdeztem a Követőimet, hogy milyen helyeket kell meglátogatnom, amíg ott voltam, és túlnyomórészt Ted péksége magasan volt a listán.

soha nem volt haupia pite, de hallottam róla. Nem tudtam, mire számítsak. Soha nem felejtem el, hogy a férjemmel, Dan-nel ültem a tengerparton, amikor az első harapásunkat megfogtuk, és sokkot kaptam az arcomon., Omg olyan jó volt! Krémes, enyhén kókusz-y, a kéreg melt0-in-your mouth finom volt.

mielőtt bevettem a következő harapásomat, tudtam, hogy meg akarom próbálni újra létrehozni.

azóta újra létrehoztam ezt a pite-t Avalon Moana témájú 5.születésnapi partijára és Hálaadásra. Mit mondhatnék? A haupia pitére vagyok kattanva!

milyen típusú gyógyszer a haupia?

Haupia (hogy kell-uh) készült kókusz tej, cukor, víz, só, hagyományosan megvastagodott arrowroot, de a modern receptek célszerű használni, kukoricakeményítő.,

Haupia gyakran szolgált különleges események, mint luaus. Általában hűtjük, majd tálalás előtt kockákra vágjuk. Technikailag puding, de textúrája inkább zselatin desszerthez hasonlít, de a zselatint hagyományosan nem használják., Ha zselatint használ, a desszert nem tekinthető igazi haupia desszertnek.

haupia krémes textúrájú, amely tiszta mennyország a kókuszdió szerelmeseinek, mint én. Haupia nagyon gumós lehet, ha túl sok kukoricakeményítőt adnak hozzá, így gondoskodni kell arról, hogy a tökéletes mennyiségű kukoricakeményítő hozzáadásra kerüljön a szilárd és puha tökéletes egyensúly érdekében.

hogyan kell vakítani-sütni a kéreg

Haupia pite annyira szuper egyszerű. Mindez vakon kezdődik-egy pelyhes pite kéreg sütésével., Sütés előtti (vak sütés)a pite kéreg szükséges, mivel a haupia pite tölteléket nem sütik.

1. Hagyja, hogy a hűtött tésztát gyere szobahőmérsékleten 20 percig
2. Roll ki a tésztát 1/8″ vastag, majd helyezze be a 9″ pite lemez
3. Vágja le a felesleges tésztát, de hagyj 1/4″ a tésztát körbe véve csökken
4. Poke egy kis lyuk az alján a kéreg a villát, fuvola a szélén a tészta ujjaival, ha szükséges.,
5. a tészta felületét tojásos mosással (egy tojást 1 evőkanál vízzel felvert) kefével, hogy elősegítse a barnulást és a fényes kéreget.
6. fagyasztva 20 percig.
7. helyezzen néhány alumínium fóliát vagy pergamenpapírt a pite aljára, majd töltse fel pite súlyokkal.
8. sütjük a sütőben 350ºF 15 percig.
9. vegye ki a sütőből, óvatosan emelje ki az alumínium fóliát és a súlyokat.
10. tegye vissza a kéreget a sütőbe, majd süsse további 15 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.,7a0498130″>
    

    

    

    

    How to make the haupia pie

    1. Prepare your coconut filling
    2. Divide in half
    3. Combine one half with the chocolate and stir until smooth
    4. Pour the chocolate mixture into the cooled pie shell., Nyugi, amíg a vállalkozás
    5. Felöntjük a maradék kókuszos keveréket a tetejére a csoki meg a sima
    6. Nyugi, egy órára, vagy egy éjszakára, mielőtt feltét tejszínhabbal, z

    

    

    Tudta, Hogy Ez a Recept?Hagyj egy minősítést, és mondd el, hogy ment!,

    

    Haupia Pite

    Haupia pite, egy hagyományos Hawiian desszert készült megvastagodott kókusz tej, csokoládés rakott be egy előre sült pite tészta, majd a tetején tejszínhabbal.,Melegítsük elő a sütőt 375ºF

    a bolyhos tésztát

    • Hely, a lisztet, a sót egy közepes méretű tálban
    • Lereszeljük a hideg vajat, közvetlenül a liszt keveréket
    • Dobd el a keveréket, amíg a vaj van bevonva liszt
    • Add hozzá a vizet, kis mennyiségben, majd keverjük el a másik kezével, amíg a liszt szinte minden felszívódik.,
    • Használat előtt hagyja a tésztát 30 percig vagy egy éjszakán át lehűlni. Hagyja melegíteni 20 percig, vagy amíg hajlékony, de még mindig szilárd, mielőtt elindulna.
    • tekerje ki a tésztát 1/8″ vastagra, és helyezze egy 9 ” – es pitetálba. Vágja le a felesleget, hagyja 1/4 ” tésztát egészen körül, hogy figyelembe vegye a zsugorodást.,
    • Ecset, a felületen a pite tojás mosás (egy tojás felvert 1 evőkanál víz) hogy támogassák még browning, majd egy fényes kéreg
    • Piszkálni egy kis lyuk az alján a tésztát villával.
    • Fagy a pite 20 percig
    • Hely egy kis fólia vagy pergamenre a pite pan akkor töltse ki, hogy az első pite súlyok vagy szárított bab., Süssük 15 percig.
    • óvatosan távolítsa el a fóliát. Tegye vissza a pitét a sütőbe 15 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz, majd húzza el a pite lemez oldalától.,
    • félre hűlni

    a haupia lekvárt

    • egy közepes serpenyőben össze együtt a kókusztej, első mennyiségű vizet, kókusz kivonat, valamint cukor közepes-nagy lángon, amíg elkezd párologni.,
    • egyesítse a második vízmennyiséget és a kukoricakeményítőt és a habverőt, hogy hígtrágyát készítsen
    • a keveréket pároljuk, a hőt közepes-alacsonyra csökkentjük, majd hozzáadjuk a kukoricakeményítő keveréket. Folyamatosan habverjük, amíg megvastagodik. Körülbelül 3 perc. Adja hozzá a vaníliáját, majd keverje össze.
    • Osszuk a keveréket két tálba.,
    • adja hozzá a csokoládét az egyik tálhoz és habverje fel, amíg a csokoládé teljesen meg nem olvad.,
    • Öntsük a csokis keveréket a hűtött pitét *megjegyzés véletlenül tette visszafelé a pite, ne tégy úgy, mint én, tedd, amit mondok haha
    • Nyugi, a héja a csokoládé töltelék 15 percig, vagy amíg a készlet
    • Öntsük rá a maradék kókuszos keveréket a tetejére a kihűlt csokoládét, majd tedd vissza a hűtőbe, hogy hideg legalább egy órán át vagy egy éjszakára.,

    • megszórjuk a zselatint a víz felett, és hagyjuk 5 percig virágozni.
    • 5 másodpercig olvassza a zselatint a mikrohullámú sütőben. Ha nem teljesen megolvadt, tegyen még 3 másodpercet. Meg lehet mondani, hogy a zselatin megolvad, ha nincs látható granulátum nélküli zselatin.

      a zselatin feloldása után adjunk hozzá 1 teáskanál nehéz krémet, majd keverjük össze. Ha a zselatin túl hideg, melegítse újra, amíg meg nem olvad (5 másodperc).,

    • hideg keverőedényben a nehéz krémet puha csúcsokra ostorozza
    • forgassa a keverőt alacsonyra és szitálja a zselatint, majd keverje addig, amíg a tejszínhab merev csúcsokat nem képez. Pipe rá a pite kívánt.,

    Nutrition

    Serving: 1serving | Calories: 678kcal (34%) | Carbohydrates: 87g (29%) | Protein: 9g (18%) | Fat: 35g (54%) | Saturated Fat: 24g (120%) | Cholesterol: 85mg (28%) | Sodium: 116mg (5%) | Potassium: 258mg (7%) | Fiber: 2g (8%) | Sugar: 43g (48%) | Vitamin A: 673IU (13%) | Vitamin C: 1mg (1%) | Calcium: 52mg (5%) | Iron: 4mg (22%)