Füstölt Karaj

Füstölt karaj, pácolt főtt alacsonyan a pellet Traeger grill teszi a nagyon ízletes darab disznóhús, hogy jól megy a különböző oldala van. Ez egy egyszerű recept egy tökéletesen elkészített sertéshúshoz.

A Traeger pellet grillen készült füstölt sertéshús tökéletes módja a grill szezon alakjának! Ha nincs Traeger, akkor természetesen bármilyen típusú pellet grillet használhat, vagy akár szenet is használhat., Csak meg kell, hogy legyen óvatos, hogy a füst szakács a sertés karaj alacsony, lassú. Ezért ügyeljen arra, hogy ne tegye a húst közvetlenül a forró szénre.

ez nagyon más, mint az én crock pot sertés szűzpecsenye recept, de nézd meg, hogy ha nincs grill vagy dohányos praktikus.

az alábbi elemek némelyike AFFILIATE linkeket tartalmaz; Részt veszek az AMAZON SERVICES LLC ASSOCIATES Programban, egy AFFILIATE hirdetési programban, amelynek célja, hogy olyan eszközt biztosítson számunkra, amely díjakat kereshet a következő linkekkel AMAZON.COM és kapcsolódó oldalak. ÉN IS EGY AFFILIATE MÁS MÁRKÁK., AZONBAN CSAK AZOKAT A DOLGOKAT REKLÁMOZOM, AMELYEKET SZERETEK, ÉS AZT HISZEM, TE IS SZERETNI FOGSZ. AZ ÉN TELJES KÖZZÉTÉTELI POLITIKA KATTINTSON IDE.

füstölt sertéshús a Traeger-en

amikor az időjárás megfelelő, akkor a grillezés elvégzése félelmetes, de a füstölt sertéshús olyan jó ízű, hogy úgy találja, hogy az esőben, az ónban vagy a hóban is füstölni akarja! (Úgy értem … csak nézd meg azt a gyönyörű rózsaszín füstgyűrűt!)

a sertéshús sokkal olcsóbb, mint a marhahús, és sokkal könnyebb szakácsolni. Nem tartanak sokáig., A hús évszakok a füst szépen, és akkor is, hogy egy mártást a jus, ha akarod.

füstölt sertéshús pác

az első dolog, amit meg szeretne tenni, hogy a húst a pácban kapja. Legalább három órát szeretne kapni a pácban,ezért azt javaslom, hogy reggel, vagy akár az előző este csináljam. Ha egy éjszakán át csinálod, akkor győződjön meg róla, hogy elegendő marinád van ahhoz, hogy lefedje az egész sertéshúst. Ha reggel csinálod, akkor könnyedén megfordíthatod a sertéshús darabját a pácban körülbelül félúton.,

azt is javaslom, hogy a bélszínt egy késsel kb. Nem csak ez teszi lehetővé a nagyobb penetráció az ízletes édes-fűszeres pác, de ez is segít, hogy egy szép sear a sertés külső is.

a füstölt sertéshúsnak maradéknak kell lennie

biztosan meg akarja győződni arról, hogy vannak maradványok. Nehéz lesz, de tegyen meg mindent, mint kétszer annyit, amennyit szolgálni kíván. Miért?, Mert a maradék füstölt sertéshúst később felszeletelték szendvicsekben és salátákban való felhasználásra, kemény sziklák, mint a bumm a fejed, és az ég felé mutat, magas karokkal.

így van. A füstölt sertéshús olyan, mint egy dohányzó forró gitárszóló kulináris megfelelője.

a pácomhoz almalét, mézet, barna cukrot, oregánót, fekete borsot és Traeger csirkéjét és sertéshúst használtam. Keverjük össze egy serpenyőben, majd tegyük közepes lángon a tűzhelyre.,

szakács, amíg a barna cukor fel nem oldódik. Távolítsa el a tűzről.

itt van a sertéshúsom és készen áll a pácra.

öntsük a pácot a hüvelyre egy serpenyőben, amely elég mély ahhoz, hogy a húst elhelyezzük. Helyezze a hűtőbe. Hagyja marinálni legalább 3 órát, félig átfordulva.,

helyezze az ágyékot egy előmelegített dohányos készletre 225 F fokig. Az almapeletek is jól működnek, de sokkal édesebb lesz a hús, úgy érzem, hogy íze hasonló a sonkához.

mikor történik a sertéshús?

a sertéshús főzése 145 Fahrenheit belső hőmérsékletre igaz. Az emberek túl gyakran szakács a sertés túl hosszú, és végül egyre száraz, sőt íztelen., Ami nagyon nehéz a sertéshússal, de a túlfőzés ezt fogja tenni. Különösen, bélszín, mert ez már kevésbé zsíros, lédús darab sertés egyébként.

tehát bízz a hőmérődben. Ha a hús egy piruló világos rózsaszín belül, akkor ez csak jobb. A rózsaszín rendben van. Ha nincs rózsaszínű rózsaszín szín a sertéshús közepén, akkor egy kicsit túl sokáig mentél. Természetesen továbbra is ehető lesz, de ha megkapja ezt a világos rózsaszín közeget, akkor több íze lesz.,

A Thermapen Mk4 a legjobb húsmérő, amit valaha birtokoltam. Szinte azonnal olvasható, szuper pontos, és imádom, ahogy maga a hőmérő mindenféle irányba elfordul. A thermapen weboldalán többet olvashat az összes hűvös funkcióról.

tetszik? Fogja meg!,

ha szereted ezt a receptet, és alig várod, hogy kipróbáld, mielőtt elmész, győződj meg róla, hogy a kedvenc Pinterest recepttábládhoz rögzíted! Akkor biztos lesz benne, hogy könnyen megtalálja!

A sertéshús közötti különbség & Sertés szűzpecsenye

a sertéshús és a sertés szűzpecsenye nagyon hasonló, de valójában két teljesen különböző darab sertéshús, és a főzés folyamata is más.

a sertéshús egy nagy vágás, amely a gerinc mindkét oldalán fut., A karaj a sokféle szeletből és sültből áll. A sertés karaj sült lehet nevezni, mint egy felső karaj sült, vagy egy középre vágott sült. Mind csont nélküli, mind csontos fajtákban kapható. Általában egy kicsontozott sertéshús karaj körülbelül 5 hüvelyk széles.

A sertés szűzpecsenye csak körülbelül 2 hüvelyk körül van, és kisebb, finomabb húsdarab. A méret önmagában hatalmas különbséget fog tenni abban, hogy mennyi ideig tart a bélszín szakács vs. sertéshúsból.

mi megy jól füstölt sertéshússal

a sertés sokoldalúsága nem ismer határokat., Akkor nagyjából szolgálja azt semmit. A” másik fehér hús ” valójában jól megy minden olyan oldallal, amelyet általában a csirke esetében lehet megtenni, ugyanez igaz minden tipikus marhahúsra is. Tehát például egy bazsalikom fokhagymás sült rizst is készíthet. Vagy miért nem megy ez a paradicsom Cracker saláta?

természetesen soha nem lehet baj a nagymama sült Babjával! Ha burgonyát szeretne csinálni, akkor klasszikus piknik stílusú burgonya salátát ajánlok. Egy egyszerű, színes zöld saláta is szépen működik.,

A sertés olyan, mint a khakis, szó szerint mindenhez megy, és ízlésesnek tűnik.

Több finom húsos receptek

Adott a választás, füstölt karaj, hogy egyik kedvencem, de van egy másik nagy, húsos recept, hogy kivétel is, beleértve a legújabb Édes & Fűszeres Szalonnás Tekert Sertés Oldalast. Tudta, hogy a bordák helyett sertésbordát használhat, ha nem talál bordákat a boltban? Dehogynem!,”>Karaj Sült Balzsamecet Áfonya Máz

maga is osztozik, ez a Füstölt Karaj kell, hogy a dohányos!, Menjünk a recepthez!,Előkészítő Time10 perc

ha ezt a receptet készíted, szeretném tudni! Készítsen egy képet, ossza meg a fényképet a közösségi médiában a #AnAffairFromTheHeart hashtaggel-szeretném látni, mit készített! – Michaela