Forrás: Fotó: TheDeliciousLife licenc alatt CC BY 2.0

Amikor a grill, általában álom, hamburger, hot dog, szárnyak, valamint steak, mint a vágott elemeket, grillezni. Hol hagy ez marhasültet? Ez a nagyobb húsdarabot nem lehet a legjobbakkal megpörgetni és grillezni?

a sülteket hagyományosan nagy méretük miatt főzik a sütőben., Ahol hamburgerek és steakek szakács a grill néhány perc alatt mindkét oldalon, nem egy sült végén túlfőzés és kiszáradás előtt a középső valaha lesz főtt?

ma néhány mítoszt fogunk leleplezni a sült marhahús főzéséről a grillen, és új fényben láthatjuk ezt a marhahúst.

tud grillezni egy sült?

sütés főzése a grillen nem feltétlenül olyan távoli ötlet, mint gondolnád. Valójában, ha helyesen történik, a vágás egyenletesen szakács, és továbbra is olyan gyengéd, mint a sütőben., És még azt a hihetetlen füstös ízt is megkapod, amit a grillezett ételektől vársz. Van néhány tipp és trükk, hogy a grillezett sült csak jobb, bár, miközben zár a gyümölcslevek és ízek, hogy tartsa a húst a kiszáradástól.

válassza ki a legjobb sült a Grill

milyen típusú sült a legjobb pörkölés a grill? Választhat sertéshús vagy marhahús sült, mindkettő jól működik a grillezési receptekben. De ha kifejezetten a marhahús hangulatában van, javasoljuk, hogy egy bélszínnel vagy más vágással járjon, amelyet általában magas hőmérsékleten sütne a sütőben., A grill is kell állítani, hogy a magas hőmérséklet, hogy a sült egy jó sear, így azt szeretné, hogy a sült, hogy képes legyen ellenállni a hő.

azt is javasoljuk, hogy ragaszkodjunk a nem zsíros vágásokhoz a grillsütéshez, mivel a zsír és a grillsütők gyakran nem működnek jól együtt. Plusz, meg kell várni egy ideig, amíg a zsír és a kötőszövet lebomlik, és fokozza a textúra a sült a grill. szakács szakács sült a Grill

a legtöbb étel, amit főzni a grill, hogy egy kis gyakorlat, hogy tökéletes., Az igazság az, hogy minden szakács csak egy kicsit másképp a grill, és időbe telik, hogy megtanulják a mókusok különböző ételek, valamint az idő, hogy fog főzni. Még akkor is, ha ugyanazt a steaket két darabra veszi, az egyik kissé vastagabb, mint a másik, a szakácsidő változhat. És a grilled is számít, mert az egyik oldal gyorsabban szakácsolhatja az ételt, mint a másik, különösen akkor, ha faszénrácsot használ.,

ezzel együtt van néhány általános szabály, amit követni lehet, hogy szakács egy finom sült a grill -, és akkor számíthat arra, hogy kiderül, ugyanolyan finom, pályázati, mint azt a sütőben.

Tippek & Trükkök Grillezett Marhahús: Grillezés a Legtöbb Pályázat Sült

Ha kíváncsi vagy, hogy a szakács egy New York-i szalag sült, vagy bármilyen más sertés vagy marhahús, grill, szerencséd van, mert Chicago Steak Cég van önnek szüksége., A grillezés valószínűleg az egyik leginkább figyelmen kívül hagyott főzési módszer a sülthez, amely általában sült vagy pot sültként végződik, de a grillezés – és kellene – az egyik módszer, amelyet figyelembe vesz.

itt van néhány mutató, amely segít a tökéletes grillezett sült szakács elkészítésében:

  • a szén vagy gáz grill számít! Győződjön meg róla, hogy a grill elég nagy ahhoz, hogy a marhahús vagy a sertés sült legyen bőven hely szakács mind közvetlen, mind közvetett grillezés. A legjobb, ha legalább 20 hüvelyk méretű grillre lő, de a nagyobb ebben az esetben jobb.,
  • előmelegítse a grillt körülbelül 350 fokra, zárt fedéllel, hogy lassú grillezést, sőt, alapos főzést biztosítson.
  • fedje le a sültet kedvenc dörzsölésével a hozzáadott íz érdekében, mielőtt a grillre helyezi. Vagy ragaszkodni néhány olívaolaj, só, bors egy hagyományos íz. Érdemes ízesített fa darabokat is hozzáadni a grillhez, hogy megkapja a keresett füstös ízt. Merész barbecue ízekre vágysz? Adjunk hozzá néhány barbecue mártást a sült minden oldalához!,
  • adja meg a prime rib sült egy jó sear azáltal, hogy a legforróbb része a grill, amíg a kéreg lesz enyhén pirított, ropogós. Ha van egy zsíros húsdarab, ne lássa a zsíros végét, mivel a csöpögések veszélyes fellángolást okozhatnak.
  • miután leült, mozgassa a sültet a közvetlen hőtől távol, majd zárja le a fedelet, hogy a szakács a többi út. Ez úgy működik, mint egy sütő lenne, fűtés a sült alaposan és egyenletesen.,
  • hüvelykujjszabályként a sültet 15-20 percig kell grillezni fontonként, a kívánt donenesstől függően. A szakács szakács közepes ritka sült 130-135 fok, míg a közepes sült kell főzni, hogy körülbelül 140 fok, mielőtt eltávolítja azt a grill. Mindig ellenőrizze a belső hőmérsékletet megbízható hőmérővel.
  • hagyja szobahőmérsékleten pihenni akár 30 percig, mielőtt szeletelné a húst, hogy a gyümölcslevek visszatérhessenek a grillezett marhasülten, hogy megőrizzék a gyengédséget., Legalább 15 perc pihenés ideális. Pihenés után ellenőrizze újra a hőmérsékletet a hús hőmérőjével, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a sült a kívánt hőmérsékletre főzött-e.

végső gondolatok a sült Grillezésről

készen állsz arra, hogy megpróbálj magadnak grillezni egy sült marhahúst? Zseniális! Ha az elsőt már elindítottad, profi leszel benne. Ügyeljen arra, hogy nézd meg a többi grillezés receptek Steak Egyetem hasznos grillezés cikkek, hogy lehet tanítani, hogy lesz egy grillezés mester, mint a tanulás, hogy mennyi ideig grill steak., Élvezze a grillezett sült, és győződjön meg róla, hogy nézd meg a válogatott sültek és egyéb marhahús, hogy Chicago Steak cég kínál!