Kép:

EZ A CIKK

Fehérje porok kiegészítők előállított növényi, mind az állati fehérje. Ezek a táplálékkiegészítők más adalékanyagokat is tartalmazhatnak, például cukrot, mesterséges ízeket, sűrítőket, több vitamint és több ásványi anyagot (1)., A felnőttek súlygyarapodásra és izomfejlesztésre használják őket. Azonban a gyermekek körében történő használata általában csak a táplálkozási hiányosságok kitöltésére ajánlott.

egészséges gyermekeknek kiegyensúlyozott étrenden, különféle magas fehérjetartalmú ételekkel, ritkán kell fehérje por, kivéve, ha az orvos előírja. Ebben a bejegyzésben elmondjuk Önnek a fehérjeporok használatát gyerekeknek, különböző típusaiknak, ha biztonságosak.

A fehérjepor biztonságos a gyermekek számára?,

a fehérjeporok olyan étrend-kiegészítők, amelyek nem esnek át az amerikai Food and Drug Administration (US FDA) tesztelési, szabályozási és jóváhagyási eljárásán, ellentétben a vényköteles gyógyszerekkel (2). Ezeknek a kiegészítőknek a minőségét és biztonságát a gyártókra bízzák, hogy értékeljék.

Az American Academy of Pediatrics (AAP) szerint a kiegészítők érzékenyek lehetnek a szennyeződésre, a biztonsági problémákra és a minőségi problémákra, még akkor is, ha megbízható forrásból vásárolják (1)., A fehérjetartalmú étrend-kiegészítők biztonságosságát és hosszú távú hatásait még mindig kutatják, és nem teljesen ismertek. Ezért, ha azt szeretné, hogy gyermeke fehérje por legyen, akkor kérjen gyermekorvos tanácsát. Eközben érdemes kipróbálni ezeket a magas fehérjetartalmú ételeket.

mennyi fehérjére van szüksége a gyermekeknek?

az amerikaiakra vonatkozó táplálkozási irányelvek (2015-2020) szerint a gyermekek fehérjeszükséglete életkorától, nemétől és aktivitásától függ. Az alábbiakban a különböző korcsoportokba tartozó gyermekek és tizenévesek számára ajánlott étrendi juttatások optimális értékei találhatók (3).,

Életkor (év) RDA (g/nap)
1: 3 13
4 8 19
9 13 34
14 18 (lányok) 46
14 18 (fiúk) 52

Forrás: Étrendi Irányelvek Az Amerikaiak a 2015-2020 közötti

Hozzátéve, hogy a különböző fehérje-gazdag élelmiszerek a gyermek napi étrend segít fenntartani az optimális bevitel., A legtöbb állati eredetű élelmiszer a teljes fehérje gazdag forrása, minden esszenciális aminosavval (1). Néhány jó állati fehérjeforrás: pulyka, csirke, hal, tojás, tej, sajt, sovány marhahús (2).

számos létfontosságú növényi alapú fehérjeforrás létezik vegetáriánus vagy vegán étrendben élő gyermekek számára. Az alábbiakban felsoroljuk a növényi élelmiszerek hozzávetőleges fehérjemennyiségét adagonként (4).,ts

Peanut Butter 2 tablespoon 188 7 Almonds 1 ounce 163 6 Pistachios 1 ounce 160 6 Hazelnuts 1 ounce 181 4 Walnuts 1 ounce 185 4

Source: Academy of Nutrition And Dietetics

When Is Extra Protein Needed For Children?,

Az Egyesült Államokban a legtöbb gyermek és serdülő a napi ajánlott bevitelük (DRIs) 1,5-háromszorosát fogyasztja fehérjére (5), ami elegendő fehérjefogyasztásra utal a tápanyagigény kielégítéséhez. A fehérjeszükséglet azonban bizonyos helyzetekben növekedhet.

  1. fokozott fizikai aktivitás: az AAP azt javasolja, hogy minden 1000 elégetett kalóriára két uncia fehérjetartalmú ételt fogyasszon (6). A megnövekedett fizikai aktivitás miatt a kalóriaigény növekedése, például egy sportos gyermek esetében, a fehérjebevitel növekedését igényli.,
  1. gyenge súlygyarapodás: az Egyesült Államokban a gyermekek és a tizenévesek körülbelül négy százaléka alulsúlyozott (7). A gyermekorvosok azt javasolják, hogy növeljék a fehérjebevitelt az élelmiszeren keresztül a súlygyarapodáshoz. A kiegészítő fehérjebevitel akkor tekinthető figyelembe, ha az étrendi fehérjebevitel nem elegendő a súlygyarapodáshoz.
  1. metabolikus problémák: a fehérje katabolizmust vagy fehérje pazarlást okozó bizonyos anyagcsere-állapotok fokozott fehérjefogyasztást igényelhetnek., A gyermekorvos a gyermek állapotának és étkezési szokásainak értékelése után javasolhatja a fehérjeporokat.

A gyermekorvosok általában kiegyensúlyozott, magas fehérjetartalmú étrendet javasolnak a megnövekedett fehérjeigények kielégítésére. A fehérjepor használata javasolt az alternatívák szükségességének és megfontolásának alapos értékelése után.

Milyen mellékhatásai vannak a fehérjepor gyermekeknek?

a fehérjepor gyermek/Tini általi fogyasztása gyermekgyógyászati útmutatás nélkül a következő mellékhatásokhoz vezethet (1) (8) (9).,

  1. gasztrointesztinális zavarok: a fehérjeporok emésztéssel kapcsolatos problémákhoz vezethetnek, mint például puffadás, gáz, flatulencia, hasmenés és gyomorfájás, érzékeny egyénekben. A laktózérzékeny gyermekek ezeket a tüneteket tapasztalhatják a tejsavó vagy kazeinfehérje-alapú fehérjepor fogyasztásakor.
  1. táplálkozás elvesztése: a fehérjeben gazdag élelmiszerek fehérjeporokkal való helyettesítése a gyermek számára a fehérjeben gazdag élelmiszerekben jelen lévő egyéb tápanyagok elvesztését okozhatja. Hosszú távon növelheti a táplálkozási hiányosságok kockázatát.,
  1. nemkívánatos súlygyarapodás: a fehérjeporok magas cukortartalmúak lehetnek, ami többlet kalóriát biztosít. Ha a gyermeknek nincs elegendő kalóriaégése a bevitel kiegyensúlyozásához, akkor fennáll a súlygyarapodás veszélye. Egyes fehérjeporok tartalmazzák a kreatin vegyületet, amely mellékhatásként súlygyarapodást okozhat.

  1. vesekő: a fehérjepor tartós túlzott fogyasztása a vérben lévő melléktermékek felhalmozódása miatt megterhelheti a vesét (10). Hosszú távon növelheti a vesekövek kockázatát (11).,

a fehérjeporok olyan adalékanyagokat és egyéb vegyületeket is tartalmazhatnak, amelyek hátrányosan befolyásolják a gyermek egészségét.

melyek a különböző típusú fehérjeporok?

többféle növényi és állati fehérje alapú por áll rendelkezésre a pult felett. A közösek egy részét itt tárgyaljuk.

  1. savófehérje: a tejsavó kiváló minőségű tejfehérje, amely alapvető elágazó láncú aminosavakat (BCAA) tartalmaz. Magas biológiai értéke (BV) 104, így a fehérje könnyen emészthető és optimálisan biológiailag hozzáférhető a szervezet számára., Támogatja az izomfehérje-szintézist és elősegíti a növekedést (12) (13).
    A tejsavófehérje-por túlzott fogyasztása mellékhatásokat okozhat, mint például hasmenés, puffadás, hányinger, csökkent étvágy, fáradtság és fejfájás (14).
  1. szójafehérje: a szójaterméket a szójafehérje szójababból történő izolálásával állítják elő. A szójafehérje minősége és az izomfehérje-szintézist támogató képessége viszonylag alacsonyabb, mint az állati fehérje (15) (16). De a szójafehérje biztonságosan fogyasztható a legtöbb egyén, beleértve a tej allergia, laktóz intolerancia.,

gyermekeknek és tizenéveseknek ajánlott szójatermékeket, például tofut, tempeh-t és miso-t mérsékelt mennyiségben fogyasztani étrendjükben. A szójafehérje túlzott fogyasztása gasztrointesztinális zavarokhoz vezethet. A felesleges szójafehérje növelheti a Kawasaki-betegség kockázatát olyan kisgyermekeknél, akiknek genetikai hajlamuk van a betegségre (17).

  1. kazein: ez egy lassú emésztésű, kiváló minőségű tejfehérje, amely hasonló hatással van az izomfehérje szintézisére, mint a savó. A kazein lassú emésztése hosszú távon jelentős fehérje-felhalmozódáshoz vezet.,

tejallergiában vagy laktóz intoleranciában szenvedő gyermekeknek és tizenéveseknek az orvossal folytatott konzultációt követően tejsavót vagy kazeint kell fogyasztaniuk. Jó konzultálni az orvossal a szójafehérje kiszolgálása előtt, különösen akkor, ha a gyermeknek Kawasaki-kórtörténete van.

Hogyan válasszunk fehérjeporokat gyerekeknek?

forduljon gyermekorvoshoz, mielőtt fehérjeport választana gyermekének / tinédzserének. A következő lépéseket használhatja a legjobb termék kiválasztásához.

  1. vásároljon szerves, GMP-tanúsítvánnyal rendelkező fehérjeport a jó gyártási minőség biztosítása érdekében.,
  1. válasszon ki egy, a gyermek / Tini életkorának megfelelő terméket. A pult felett elérhető számos fehérjepor csak felnőtteknek vagy kifejezetten sportolóknak szól.

  1. olvassa el figyelmesen a termék címkéjét, és keresse meg a tápanyag – adatlap fehérjeszintre vonatkozó információit, hogy megtudja a gombóconkénti fehérje mennyiségét.
  1. ellenőrizze az összetevők listáját, majd válasszon ki egy vagy kevesebb összetevővel rendelkező terméket. Ellenőrizze azt is, hogy a termék rendelkezik-e egy fehérjetípussal vagy keverékkel, mint például a tejsavó és a kazein fehérje.,
  1. kerülje az olyan adalékanyagokkal, mint a cukor vagy a mesterséges édesítőszerek, például a szukralóz és a maltodextrin.

a fehérjepor általában szükségtelen egészséges gyermekeknél / tizenéveseknél, mivel megfelelő fehérjét kaphatnak az élelmiszerekből egy kiegyensúlyozott étrenden belül. Azok a gyermekek, akik intenzív atlétikai vagy erőnléti képzésben vesznek részt, további fehérjetartalmat igényelhetnek. Beszéljen gyermeke gyermekorvosával vagy gyermekgyógyászati táplálkozási szakemberével, hogy biztosítsa, hogy biztonságos fehérjeport válasszon gyermeke számára.

1. A fehérjeporok rejtett veszélyei; Egészség Harvard Publishing
2., Táplálkozás és kiegészítés használata; egészséges gyermekek; AAP
3. 7. függelék. Táplálkozási célok az életkor-nemi csoportok számára az étrendi referencia bevitelek és az étrendi irányelvek ajánlásai alapján; táplálkozási iránymutatások az Amerikaiakhoz2015-2020
4. Fehérje vegetáriánus és vegán étrendben; táplálkozási és Dietetikai Akadémia
5. Táplálkozási kérdések és aggodalmak; fényes határidős; AAP
6. Energia: ajánlott étel & Italmennyiségek gyermekek számára; egészséges gyermekek; aap
7. Biztonságos súlygyarapodás tippek alulsúlyozott gyerekek; enni jobb; Akadémia táplálkozás és Dietetika
8., A fehérje rázkódás egészséges?; Intermountain Healthcare
9. A fehérjetermékek kockázata &táplálékkiegészítők; UnityPoint
10. Táplálkozás és korai vesebetegség; Nemzeti Vese Alapítvány
11. Zeynep Gul és Manoj Monga; orvosi és diétás kezelés vesekő megelőzésére; NCBI
12. Jay R. Hoffman és Michael J. Falvo; Protein-melyik a legjobb?; NCBI
13. Stuart M Phillips et al.; A tej – és szójafehérje szerepe az izomfehérje-szintézis és az izomfehérje-felhalmozódás támogatásában fiatal és idős embereknél; kutatás
14., Pradyut Kumar Mohanty, Nikhil Nishant, and Shilpa Luthra, Whey Protein Nutrition Power House of Future; International Journal of Advanced Biological and Biomedical Research
15. Stuart M Phillips et al.; A tej – és szójafehérje szerepe az izomfehérje-szintézis és az izomfehérje-felhalmozódás támogatásában fiatal és idős embereknél; kutatás
16. Stefan H. M. Gorissen et al.; Kereskedelmi forgalomban kapható növényi alapú fehérje izolátumok fehérjetartalma és aminosav-összetétele; NCBI
17., A gyermekek a Szója-Fogyasztás Kapcsolódó Fokozott Kawasaki-Betegség Kockázatát; Seattle Gyermekek

Ajánlott Cikkek

  • ok, Miért A Kávé Rossz A Gyerekeknek, Hogyan Érinti Őket,
  • Mi Okozza a Fehér Foltok A Gyerek Arcát, Hogyan Kezeljük Őket?
  • Ayurvédikus Orvoslás Gyerekeknek: Biztonsági, Juttatások, Valamint a Mellékhatások
  • Egészséges Gyümölcslevek Gyerekeknek: 12 Könnyű Házi készítésű Gyümölcslé Receptek